[閒聊] 中華一番的特級廚師考試爭議回顧~2

[jasonsinica (蟬)]

之前在板上有閒聊一篇 中華一番的特級廚師考試爭議回顧
討論說明有關國士無雙麵以及麵非麵的考試爭議討論，發現板上也很多人討論
而最大的爭議點還是在於阿飛的絕代佳人麵、王虎被淘汰、第二場評分機制、第二場
最終考生自評這幾個點。  不過根據我衍伸的想法來看，其實都可以掰...圓的過去，
如果不去考慮無腦主角光環、重度考場黑幕的話 (也就是還是有些灰色範圍......)

1. 阿飛的絕代佳人麵
認為阿飛根本胡扯，文不對題，但是以上帝視角來看阿飛根本知道國士無雙的典故
搞不好其他過關考生都不知道國士無雙是在講誰(包括小當家)，所以還有個王虎
扯到蘇東坡那裏去~~~~

以考官的立場來看，首先他只知道這個阿飛名聲很響是個天才廚師，在考場上炫技
拉麵，而且做出已經失傳的明朝龍鬚麵，排除有反清復明的疑慮來看是很厲害的，
而且味道無疑好吃合格，雖然性格高傲、嘴巴很秋~~
所以考官是先吃完麵之後才去問阿飛他的麵跟國士無雙有什麼關聯，搞不好考官
的味蕾已經認可阿飛，還特意點醒他說這麼細緻典雅的麵很娘泡，比牙籤還細，怎麼
稱得上國士無雙，突然想到如果第二場炒一盤象拔蚌是否可以作為國士無雙麵非麵阿~~

而好在阿飛沒有反駁考官說你懂什麼，這是SJW價值阿，難道國士無雙不能女性化嗎，
而是以結婚典禮新郎國士無雙、新娘絕代佳人的祝賀詞以及夫妻一體的護家價值給圓過去
畢竟是只是婚禮賀詞，而新郎是否真的國士無雙抑或是兩個都是絕代賤人又有誰知道

另外一個重點我發現到只有阿費的面試有經過低溫油炸去煮，做的很像是甜味乾麵，
六個完成作品的考生只有阿飛是做甜的口味，其他應該都是重口味鹹的，而考官搞不好
是台灣府城人輪調來廣州考場主審，阿飛的面上撒滿著紅白double全糖無疑是滿滿的
府城價值，更讓他回憶起故鄉的美好，跟前面芝琳應用廣州食材做出來的新冠確診麵
(我懷疑她第一場就開始下藥了~~)有同工異曲的意思

所以第一個爭議我認為是考官們先吃完阿飛的下麵後有主觀的想法後才認可阿飛的絕代
佳人說法，如果照其他版友考官還沒吃，先問阿飛你做的是什麼麵的話，回答絕代佳人
是真的有可能被轟出去的。

2. 王虎被淘汰

就前面所說國士無雙是在講韓信，結果王虎還扯到蘇東坡，其他過關的除了小當家之外都
沒有指名道姓地講哪個國士無雙的歷史人物，而蘇東坡當然也算是國士無雙啦，但考官
也有掰出不合格的原因是因為東坡肉畢竟是蘇東坡在貶官衰尾時，想到廉價的豬肉
做出來的美味料理，不然蘇東坡還是想吃鮑魚、魚翅、牛肉.....的好料阿，而且王虎
從動畫的圖片來看，麵裡面好像還有加蝦仁、鮑魚、海鮮等等的主菜，根本跟東坡肉搶戲
，也就是華麗的大雜燴，毫無蘇東坡價值，頂多讓考官三高+中風而已

基本上如果是我的話，麵就是清湯麵有東坡肉唯一肉類，然後配菜用筍乾等跟竹葉
有關的蔬菜，畢竟蘇東坡跟豬肉和竹子有不解之緣，這樣比較好掰
或是走險路，清湯麵，上面放300顆粒芝做成荔枝口味的麵也很有特色，但口味上就看
考官是否可以接受，搞不好考官真的是府城人是喜歡阿


3. 考生互評機制
這裡大家爭議的點是為何小當家和阿飛惺惺相惜，情不自禁的給出相同分數，只能套
某位的話就好運賽到阿，不然動畫也沒也顯示他們串供的嫌疑，都一致認為小韓評價
都是5分，另一個比較好是8分，自己當然是滿分，所以以民主投票來看小韓都是略輸
一籌，而且小韓還自爆都給1分擺明給考官有藉口，還不如認命把另外兩個給不同分數，
這樣至少可以不用只有自己淘汰


4. 考生自評
這裡感覺是比較沒有問題耶，畢竟小當家回答得算是很不錯的答案，畢竟廚師當然對自己
的作品感到滿分才會端給客戶享用阿，就如同台菜廚師對自己的手藝非常有自信那樣，
即使是簡單的炸湯圓也是超過100分，而阿飛倒楣一些，小當家回答出這麼漂亮的答案，
他也拾人牙慧一下，畢竟阿飛也是幫過小當家初試解題、複試醫療根本是神隊友，要不
然雷花真的要給阿飛和小當家比一場嗎，特級廚師那時阿飛根本滿等，幼年經歷黑暗健身
房洗禮以及阿貝師傅的指導，真的要淘汰一個怎麼看都是小當家20個小時後再來吧

所以就結論而言阿飛和小當家在當屆的考生中通過特級廚師資格是沒問題的啦
而小當家有助手跟班，考量到小當家未成年，有個年長代言人也是OK的啦，畢竟跟班又
不是及第、十全 而是根本不是廚師的梅麗，而且只會忘記帶東西扯後腿就給他過啦


























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推 magicbook123: 自己改考題的絕代佳人都能過
→ magicbook123: 麵非麵的貓耳朵不能過
→ magicbook123: 莫名奇妙
→ wu19911009: 老師，我的答案，跟隔壁的一樣
推 tsubasa0922: 互評這段怎樣都輸，應該有個評審分吧。雖然小韓還是
→ tsubasa0922: 會輸就是
推 Ttei: 人品不好還想當特級廚師阿
推 roger2623900: 互評有評審分確實比較合理 廚師也要有評價其他廚師
→ roger2623900: 菜餚的能力
推 tsubasa0922: 應該是小韓在上帝視角來看怎給分都會輸，就算一個1另
→ tsubasa0922: 一個2分可能還會被說亂評給分不算只有小韓淘汰
→ tsubasa0922: 應該說
→ poke001: 絕代佳人那個砂糖的量應該會甜到吐出來吧
推 LauraArseid: 只有絕代佳人能配得上國士無雙 這解釋沒問題吧
→ poke001: 互評如果有人組隊打分數 對沒組隊的很虧阿
→ Slas: 我也覺得阿飛的解釋沒什麼問題耶
→ LauraArseid: 不然芝琳 只有野味配得上國士無雙的人 的解釋也不行
→ poke001: 十三么也配得上國士無雙阿 刻一副十三么不就也給過
→ tsubasa0922: 然後小韓的其它人都說讚讚讚結果只給五，小韓給1就私
→ tsubasa0922: 心 小韓可以說就真的比我的差啊ww
→ LauraArseid: 阿就有人刻八德還給過啊 你要多刻6張牌也不是不行
→ tsubasa0922: 只能說小韓一開始就不得評審心，怎樣都會被淘汰
推 Ttei: 國士無雙就沒絕對解 想對仗 想從字面解釋 還是引經據典都可
→ poke001: 小韓那個雖小的就是對面2比1 如果是先互評 可能小當家就
→ poke001: 下去了
→ poke001: 如果5個人互評 下去的可能就阿飛小當家了
→ jasonsinica: 組對打分根本囚徒測驗，除非真的確定可以複數通過
→ jasonsinica: 貓耳朵就是其他考生都沒用麵粉，就你最特別，難怪GG
推 zxm50191: 第一關感覺比較鬆，考官吃完都還會問你 看你怎麼掰
→ jasonsinica: 貓耳朵是老師傅教的、醬汁還是東家的，沒有特色阿
→ zxm50191: 刻字仔第一關能過考官標準已經夠低了
→ jasonsinica: 刻字至少有說明君子八德，而不是麻將國士無雙13面
→ umunya: 最扯的是我的答案跟小當家一樣吧
→ umunya: 也可以用不同詞表示啊
→ as055136: 我媽阿貝
推 rayven: 府城人：官場黑關我屁事啊
推 vitalis: 國士無雙這題明顯考口才,有身份的廚師講一口好菜是必備
推 zxm50191: 唬爛是真的蠻重要的，取個好菜名在掰個故事 價格好幾倍
噓 a43164910: 都是老梗論點了 整篇沒個新東西==
推 REDF: 阿飛跟王虎這兩段 各自看都沒問題 但是擺一起就真的有種自助
→ REDF: 餐的味道
推 john61314: 跟班年紀也未成年，你以為是開托兒所
→ LauraArseid: 王虎是動畫加戲想增加緊張感的 不然東坡肉這段是考試
→ LauraArseid: 前十全做來歡送朗文的
推 arceus: 其實還ok 廚師就是挑婚喪喜慶下廚
→ arceus: 阿飛那道就是婚禮上拿來用的 國士跟絕代密不可分
→ shuten: 小當家：都有幸福的感覺（5分/ 8分）
→ WarnLeadwar: #1X6-_BKo
推 carllace: 金鑲白玉板，紅嘴綠鸚哥
→ carllace: 清朝給皇帝吃的口才的確要好啊
→ carllace: 漫畫阿飛當上特廚後就去宮廷當龍廚了
推 lifehunter: 小單那個在料上刻字當國士無雙就超沒創意了 芝琳那什
→ lifehunter: 麼敢吃我這五毒練蠱麵的才是國士無雙也是莫名其妙
推 shinelusnake: 自評滿分十分都能給自己四十分了
→ lifehunter: 韓光頭的則是我麵很營養 吃了就國士無雙 老實說阿飛還
→ lifehunter: 會用對仗 已經比這幾個有文化多了 不過以清朝的識字率
→ lifehunter: 來說 能刻幾個字真的已經很了不起了....
推 ji31g42go61: 我還是認為漫畫比較是正史，卡通算演義所以變這樣。
→ ji31g42go61: 卡通好幾次為了製造緊張效果搞劇情玩過頭了些，而且
→ ji31g42go61: 也因此有太多負面部分所以卡通漫畫不同處我認漫畫，
→ ji31g42go61: 即使我小時候是先看過卡通很多年後才接觸到漫畫書。
推 ji31g42go61: 我認為最後階段有點草率收尾，至少主考官得發揮一下
推 ji31g42go61: 所謂評鑑的功能，就算兩個都過關也多了些公信力在。