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[討論] 喝喇仔湯(蜆)的時候會吃蜆仔肉嗎? 喇仔(台語)又叫蜆 是一種小型貝類 生醃 煮蒜頭湯 煮味噌湯 都很美味 https://news.yahoo.co.jp/articles/ca329128cb03f7fbb758a1ef51d6c5cfdf907008 最近看到新聞在討論這個問題 有人說是煮湯用的不吃 有人說會吃 我自己是會吃 但其實蜆煮完湯真的有點食之無味棄之可惜 跟生醃的味道差很多 鼻毛真拳也有探討過這個問題 https://i.imgur.com/gT9T3rz.jpeg 大家會吃喇仔(蜆)肉嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.96.12 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1713973214.A.220.html
peteru4: 吃阿 有肉幹嘛不吃 04/24 23:40
Fezico: 不吃,裡面都有沙子 04/24 23:41
q4w5e680: 這麼富有嗎,有肉都不吃 04/24 23:43
gaym19: 吃啊好吃一直吃 04/24 23:43
ztO: 有空閒的話會吃,話說我很喜歡喇仔湯那種腥味很特別,這算是 04/24 23:43
ztO: 種海鮮特有的味道嗎??? 04/24 23:43
j147589: 蜆仔犧牲了自己換來這碗美味的湯 不吃對不起他 04/24 23:47
excercang: 煮湯的會吃,但弄成蜆精的就不會 04/24 23:47
arkman: 阿基師有教,你若只要吃肉,就是水滾,東西才下鍋;若只要 04/24 23:48
arkman: 喝湯,就是冷水東西就下鍋。如果肉要吃,湯也要喝,那就自 04/24 23:48
arkman: 己斟酌啦。 04/24 23:48
laigeorge89: 禮儀講師就是亂源,把食物留下來就是最失禮儀的一件 04/24 23:48
laigeorge89: 事 04/24 23:48
woei8904: 有吐沙乾淨就吃 04/24 23:49
medama: 謝謝阿基師 04/24 23:49
Fezico: 我記得這種要把沙吐乾淨很難,不是像文蛤那種 04/24 23:50
Fezico: 真要吃蜆不如吃那種用辣椒炒的 04/24 23:51
medama: 好像沒吃過吵的 04/24 23:51
excercang: 真的很難吐,且時間又長 04/24 23:52
Fezico: 熱炒店有阿,配啤酒沙就不是問題惹 04/24 23:52
medama: 咬到砂子很掃興... 04/24 23:53
guolong: 這要吐沙至少得放一個晚上才行,以前老家都是今天去市場 04/24 23:54
guolong: 買,吐沙一晚隔天再放個薑絲煮就行了 04/24 23:54
excercang: 不過現在也很少買蜆仔了,大多時是買蛤仔 04/24 23:54
Fezico: 說不是問題好像也不對,我熱炒店吃的就很少碰到吃到沙。要 04/24 23:57
Fezico: 嘛就是喝傻惹要嘛就真的沒有 04/24 23:57
xga00mex: 只吃家母煮的 都有吐沙了 04/24 23:57
xga00mex: 欸等等這跟蛤蜊不同喔 04/24 23:58
guolong: 有些海產攤販批貨後就會放著吐沙了,這樣你買回家也不用 04/24 23:58
guolong: 吐太久 04/24 23:58
medama: 不同啊 蛤是海水 比較大,蜆是淡水 比較小 04/24 23:58
medama: 台語一個叫蛤蟆 一個叫喇仔 04/24 23:59
CactusFlower: 有錢也不要浪費好嗎 04/25 00:00
guolong: 軍中出蜆湯湯鍋底部幾乎都是沙子XD 04/25 00:00
Fezico: 伙委敢出蜆湯也是很猛,很容易一票人吃壞肚子 04/25 00:04
Fezico: 這其實跟浪費不浪費沒啥關係,這東西就跟薑一樣用來提味的 04/25 00:05
Fezico: 。真沒啥肉 04/25 00:05
easyfish: 不可能吃的 04/25 00:07
sisley5566: 吃過日式居酒屋煮的大蒜蜆仔精力湯,只能喝湯,蜆 04/25 00:15
sisley5566: 肉煮到比雞肋還無味 04/25 00:15
Yohachan: 從沒考慮過不吃的選項欸 04/25 00:18
gully: 肉挖起來沾醬油,好吃 04/25 00:20
jollybighead: 大概就像柳丁榨完汁,有沒有人會吃果肉一樣 04/25 00:26
uohZemllac: 從來沒有不吃這個選項 04/25 00:28
excercang: 煮湯不會煮太久,肉還勉強能吃 04/25 00:28
excercang: 精力湯或蜆精這種則是肉無味又爛,只能當廚餘 04/25 00:29
shoube: 難道有不吃的理由嗎?除非不新鮮(那整碗湯也不能喝了) 04/25 00:31
yangnana: 不吃 沒肉 也沒味道 04/25 00:56
Ian940524: 蛋白質不吃白不吃 04/25 01:00
saffron27: 會挑出來一次吃一堆 04/25 01:24
rogerlarger: 我第一次聽到有不吃這個選項 04/25 01:26
catmeat777: 你覺得是廚餘的部分比熬出來的湯還有營養 04/25 01:31
milkkiss: 水滾久肉縮到很小就不會吃 04/25 01:51
AAAdolph: 日本有蜆仔飯,用蜆仔熬出高湯後,肉挑出來加在米裡面 04/25 01:55
AAAdolph: ,然後加入高湯去煮飯 04/25 01:55
yamaza: 不是很能接受那個味道... 04/25 02:09
rikowendy: 我覺得問題不在味道 是太難啃食== 04/25 02:19
GKKR: 吃啊 04/25 03:31
abd86731: 還是比較喜歡蛤仔湯 04/25 04:21
lsjean: 它們都犧牲性命了當然吃 04/25 05:49
kamir: 不吃浪費 04/25 05:58
wwa928: 當然要吃啊!雖然是真的小很不好涑 04/25 09:02
juyac11: 不能浪費食物所以會吃 04/25 13:00
fmp1234: 吃到飽一種像茶壺的,只喝湯不吃料。 04/25 13:19
bye2007: 吃啊 04/25 22:24