Re: [閒聊] 聖代為何沒有在台灣流行？

[greedycyan (巴哈母特大)]

其實台灣有聖代的餐廳還不算少，去日式洋食餐廳通常會在甜點頁見到，而有些甜點店則是
歐式聖代比較多，市場風格比較沒有一個一定的口味，日式歐式美式各據一方。

至於台灣人對吃甜點不講究，而沒有擺盤精緻的聖代？以下隨便找幾間作反例一下

https://i.imgur.com/i6b7GCe.jpg

https://i.imgur.com/yFJuFUy.jpg

https://i.imgur.com/7kH0QI1.jpg

https://i.imgur.com/q8fsgQY.jpg

個人覺得一切還是回到日台兩地對聖代定位的差異，日本人會將吃聖代視作一種儀式性的慶
祝活動，可以是單獨的一件事，但台灣人通常是將聖代作為餐後甜點的選項，所以有其他替
代品取代價格較高、cp值較低的聖代時，就不會選此選項，不過有趣的是，如果用水平對比
來看，反而吃蛋糕和鬆餅才是台灣人的儀式性活動，去甜點店吃鬆餅蛋糕在意識上可以是一
個單獨的活動，而不一定為正餐的附屬，每次看Lady M大排長龍我就覺得很奇妙XD

至於為什麼聖代無法成為台灣人儀式性的活動？可能是價錢問題（同樣價位吃蛋糕、鬆餅飽
足感更高）？但個人覺得是口味的問題，本身就有風味的冰淇淋加上有的沒的水果，還淋上
濃濃的醬，味道實在太亂了，不僅沒有相輔相成，一入口就是一陣甜然後沒有了……，很容
易膩口。反而水果冰或鬆餅這種有「主食性」的東西，以冰或餅皮作為基底（好比米和麵之
於肉與菜），作為緩衝各種味道的空間，或許比較合台灣人的口味。



※ 引述《Homura (德意志國防貓)》之銘言
: 乳蹄
: 聖代（パフェ）
: 約會聖品
: https://i.imgur.com/MtMefUO.jpg
: 極適合拿來打卡騙讚
: https://i.imgur.com/cvcYKXB.jpg
: https://i.imgur.com/CecCZLV.jpg
: 有專門描寫聖代的漫畫
: https://i.imgur.com/ij83p32.jpg
: 甚至還訂了每年的6/28為聖代日
: 現實生活也少不了像這樣
: 藝術品等級的聖代
: https://i.imgur.com/2x4jm3W.jpg
: https://i.imgur.com/3xIuboy.jpg
: 但理應大受女孩兒歡迎的聖代
: 在台灣卻不是很流行？
: 一般日式簡餐、家庭餐廳
: 多半沒有聖代的選項、也不會是賣點所在
: 但台灣並不是沒有類似的東西
: 水果百匯可麗餅
: https://i.imgur.com/xgWV6UM.jpg
: 酷聖石
: https://i.imgur.com/5VF6PBZ.jpg
: 哈根達斯
: https://i.imgur.com/JYOEVTP.png
: 共同點都是有一層餅乾
: 跟日式聖代的概念還是有所差異
: 而真正原汁原味的麻布茶房
: https://i.imgur.com/Z5qjudC.jpg
: 已經輸給疫情收攤了 qq
: 日本聖代為何沒有在台灣真正風行呢？



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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1696164383.A.688.html
推 wvookevp: 風之聖痕的女主角常常吃
推 sustainer123: 假如有在台北的店 分一下店名
推 yybear: 便宜大碗的八寶冰，有那個很澎湃意味，只是比較不精緻
→ yybear: 就像雞蛋糕跟鯛魚燒
→ greedycyan: 回s大
→ greedycyan: https://bit.ly/48CvTX2
→ greedycyan: https://bit.ly/48E8YKL
→ greedycyan: 這兩家個人覺得還不錯，不過口味因人而異，還是要試
→ greedycyan: 試看才知道合不合胃口XD
→ AVR0: 太甜太膩
推 peterw: 推這篇
推 s8018572: 只能說就是太甜太膩 一般的蛋糕就很甜膩了
推 Hinori: 難到不是因為冰淇淋再台灣給人一種便宜又不精緻的
→ Hinori: 感覺嗎？ 路上有一堆大碗又便宜的雪花冰，去吃個幾
→ Hinori: 百塊又小碗的聖代就像盤子了