推 MrSatan: 筆記有阿貝師傅的味道10/08 22:26
推 allanbrook: 好用啊10/08 22:26
→ tamakochan: 愛在心裡口難開 簡稱中二 懂？10/08 22:26
推 AFISH111: 看是哪種討厭阿 搞不好是愛而不得反生恨的那種討厭10/08 22:27
推 Fino5566: 兩本筆記都沒寫豆腐三重奏10/08 22:27
可能阿貝別的菜有類似豆腐三重奏的手法
紹安學了一堆阿貝菜 最後自己AI組合出豆腐三重奏來 還以為是他自己的創意
推 Natsuki0409: 阿貝本本好用 每天都要用10/08 22:28
→ Fino5566: 也沒有吧 他前一天才被小當家撕爆衣服 沒掉出來10/08 22:28
推 ymsc30102: 師父親傳的本本10/08 22:29
※ 編輯: nthulibrary (101.9.197.146 臺灣), 10/08/2022 22:30:09
→ leamaSTC: 其實他自始至終都很重視阿貝啊 才會出去開店又回來挑戰10/08 22:30
→ leamaSTC: 菊下樓10/08 22:30
→ leamaSTC: 如果他真的這麼不屑阿貝的話早就去別的地區發展了 10/08 22:30
※ 編輯: nthulibrary (101.9.197.146 臺灣), 10/08/2022 22:31:24
→ k960608: 對耶他們前一天打成那樣也沒噴裝 10/08 22:31
推 mk1689: 真的好香 10/08 22:31
→ gamania10000: 魔幻麻婆也沒寫啊 或許是飢荒限定版本 10/08 22:31
推 Tenging: 本奔 10/08 22:32
→ leamaSTC: 那個之前就討論過啊 魔幻麻婆就不好吃所以限定版 10/08 22:32
→ leamaSTC: 只是對LTD來說很夢幻而已 不然菊下樓還是有正常版麻婆 10/08 22:32
→ AFISH111: 阿貝:紹安 做出一盤看起來很好吃的麻婆豆腐要給誰吃 10/08 22:33
→ AFISH111: 快餓死的紹安:是要給我吃嗎(驚喜) 10/08 22:34
→ AFISH111: 阿貝:答案是 自己吃 然後在快餓死的紹安面前吃掉 10/08 22:34
→ none049: 既然是饑荒限定版那應該是寫應急麻婆豆腐或是饑荒用麻婆 10/08 22:34
→ none049: 豆腐，不會用魔幻這種聽起來反而像特別菜單的名字吧? 10/08 22:34
→ leamaSTC: 就說了 那是對LTD而言魔幻所以他才叫這名字啊 10/08 22:37
推 kirimaru73: 魔幻是客戶視角，因為多了原本沒有的一味 10/08 22:37
→ kirimaru73: 好吃度應該和原版不相上下，所以餐館沒被質疑 10/08 22:37
→ kirimaru73: 豆腐三重奏比較可能是多數客人反應不好吃所以消失 10/08 22:38
→ kirimaru73: 或是這道菜每次都打七折，然後不時有人拉肚子 10/08 22:38
→ leamaSTC: 沒 肯定比較不好吃 因為阿昴說過普通的麻婆沒下架過 10/08 22:39
→ leamaSTC: 如果不相上下甚至多一味 那幹嘛有肉之後還換回來 10/08 22:40
推 kirimaru73: 菜單上一直都只有一道啊，不是兩道 10/08 22:41
→ leamaSTC: 理由很明顯 就不如原版的好吃 10/08 22:41
→ kirimaru73: 國營餐館不能公告說沒肉撤菜，所以才裝傻 10/08 22:41
→ kirimaru73: 阿昴的意思是 那一年明明沒有肉 為什麼麻婆沒下架 10/08 22:42
→ leamaSTC: 是啊我不就這樣說= =? 10/08 22:42
→ leamaSTC: 為啥要再解釋一次呢... 10/08 22:42
推 scott29: 那是阿貝的寫真集 10/08 22:42
→ kirimaru73: 有肉了當然換回來啊 阿貝又不姓魏 10/08 22:44
→ kirimaru73: 有肉了你繼續用黃豆就是等著被抓包 10/08 22:44
→ leamaSTC: 抓包啥? 連LTD都吃不出來不是肉 10/08 22:44
→ kirimaru73: 那是一年，如果十年呢 10/08 22:45
→ leamaSTC: 而且抓包也不是問題 如果這是比普通麻婆更好吃的話 10/08 22:45
→ leamaSTC: 十年也一樣啊 一個東西更好吃的話有啥抓不抓包的問題 10/08 22:45
→ leamaSTC: 又不是放毒材料= = 10/08 22:45
→ leamaSTC: 更別說菊下樓的菜單是會換的 哪來什麼不能換菜單的問題 10/08 22:46
推 caryamdtom: 師傅用過的小本本，裡面都是師傅的味道 10/08 22:56
推 mainsa: 有肉的情況下 直接用肉方便多了好嗎 用黃豆去假造肉要多一 10/08 23:09
→ mainsa: 堆工序 當廚師很閒嗎? 時間成本也是錢欸 就算沒比較難吃也 10/08 23:10
→ mainsa: 一定會換回真肉版本 比如說現在常常可以看到賣未來肉的餐 10/08 23:10
→ mainsa: 廳 號稱吃起來跟肉有87%像 問題是你這個未來肉成本有夠高 10/08 23:11
→ mainsa: 餐點都賣比真肉餐點貴很多 然後就算再像也不是真肉 誰會願 10/08 23:11
→ mainsa: 意花更多錢吃一個仿品 10/08 23:12
→ leamaSTC: 問題太多了 姑且不論你看不看得起素菜 10/08 23:25
→ leamaSTC: 有個前題是 如果這東西比原版還好吃的話 幹嘛不做? 10/08 23:26
→ leamaSTC: 在美食漫畫裡用太費工當理由把菜下架實在很有趣 10/08 23:26
→ leamaSTC: 再說 這是國營餐館耶 政府資助的餐廳 被別人知道你為了 10/08 23:26
→ leamaSTC: 省成本把更好吃的菜單下架 哪來的顏面 10/08 23:27
推 polanco: 配菜 10/08 23:51
→ s2500205: 阿貝的本本 讚 10/09 00:31