推 diabolica: 海鮮拿去炸都是浪費 10/20 16:27
推 Pegasus99: 炸魚薯條: 10/20 16:28
推 vancepeng: 好好吃捏 10/20 16:28
推 t77133562003: 因為你去的是日本料理點店 10/20 16:29
推 hank81177: 臺菜辦桌蠻常出現炸龍蝦的啊？吃過好幾次 10/20 16:29
→ t77133562003: 日本不少龍蝦專門店 10/20 16:29
→ roribuster: 很普，不如做成龍蝦三明治 10/20 16:29
→ kawo: 海鮮天丼：…… 10/20 16:30
→ t77133562003: 你去錯地方 10/20 16:30
→ hk129900: 炸蝦很棒啊 誰說海鮮只能生吃 10/20 16:30
推 fhirdtc98c: 餓了 10/20 16:30
→ ARCHER2234: 很浪費而已，炸完炸味壓過蝦味 10/20 16:31
→ hk129900: 炸過蝦的甜味反而會更突出 但是麵衣不能太厚 油也要選 10/20 16:32
→ roribuster: 你不如水煮後剝殼沾點橄欖油吃 10/20 16:33
→ joesong1986: rico做過 好像不好吃 核桃不適合炸 10/20 16:34
→ haoboo: 炸的海鮮一堆吧,炸蝦炸蟹斗炸牡蠣炸魚 10/20 16:34
→ shuten: 鳳梨蝦球就用炸的啊 10/20 16:35
推 hank81177: 鳳梨蝦球我很討厭撒巧克力米，不撒比較好吃 10/20 16:37
推 bc0121: 上面覺得炸海鮮不好吃的都是因為沒有配醬汁 10/20 16:38
推 ARCHER2234: 沒有不好吃噢，只是覺得這樣浪費了，炸海鮮怎麼可能 10/20 16:39
→ ARCHER2234: 難吃 10/20 16:39
推 zxcvbnm00316: 我都吃炸蝦的麵衣 10/20 16:41
推 diabolica: 看來中文還是比韓文難 10/20 16:43
推 qsx889: 討厭巧克力米+1 10/20 16:44
推 sabsnow: 重點是醬汁 10/20 16:44
→ huckebein12: 小蝦炸很好吃，龍蝦炸了變渣 10/20 16:44
推 jetalpha: 應該單純是相較於油炸，龍蝦肉的厚實更適合其他調理法吧 10/20 16:45
噓 inoce: 浪費食材了 10/20 16:45
→ nigatsuki: 炸蝦跟炸龍蝦應該吃起來會差滿多的就是了 10/20 16:46
→ hk129900: 像戈登把龍蝦放到白醬裡煮 這種有比炸更合適嗎 10/20 16:47
推 qwe88016: 龍蝦火鍋感覺也很難吃 10/20 16:48
推 kirimaru73: 了不起也只是變成炸雞 10/20 16:49
推 hank81177: 奶油龍蝦嗎？照滲透原理應該會嫩吧 10/20 16:49
→ hk129900: 但你也只吃的到滿嘴奶油味 龍蝦的味道不知道剩多少 10/20 16:50
→ hank81177: 不過龍蝦本身的味道也蠻醇厚的，應該還好 10/20 16:51
→ kullan: 浪費而已 不可能難吃 10/20 16:54
推 jabari: 不就鳳梨蝦球沾美奶滋 10/20 16:54
→ hank81177: 不過我也沒吃過那種煮法，類似的只吃過焗烤龍蝦 10/20 16:54
推 h75311418: 就跟牛排拿去炸一樣，有點難理解 10/20 16:54
→ nigatsuki: 之前看村上春樹一直稱讚炸牛排，以為真的很好吃，後來 10/20 17:05
→ nigatsuki: 點了一客後覺得...為什麼可以形容得那麼美味啊XD 10/20 17:05
推 mosuta23179: 炸牛排炸雞炸豬排最早可能都是勞力工作者的午餐吧 10/20 17:07
推 jeffbear79: 乃哥：牛排拿去炸怎麼了？ 10/20 17:07
推 x0003: 就很貴的炸蝦啊 10/20 17:09
→ HarukaJ: 海鮮只要沒有不新鮮 沒有煮壞 不管怎麼料理都好吃 10/20 17:09
推 tsunamimk2: 村上春樹年輕的時候那個時代有炸牛排吃真的是很爽啦 10/20 17:10
→ qss05: 炸牛排我覺得蠻好吃的啊，可以5分熟，所以比豬排嫩，有些 10/20 17:10
→ qss05: 牛排其實也算煎炸了，龍蝦肉太韌炸起來不好吃吧，特別是他 10/20 17:10
→ qss05: 們用這麼大隻的，辦桌有炸龍蝦嗎？還真的沒看過…龍蝦生魚 10/20 17:10
→ qss05: 片倒是蠻好吃的 10/20 17:10
→ tsunamimk2: 五零六零學運世代東京大學早稻田大學附近能有啥吃的XD 10/20 17:11
→ jimmyVanClef: 炸法的均勻高溫外香酥內多汁不是其他料理法能取代 10/20 17:12
→ jimmyVanClef: 的，調味重蓋過本味是調味問題吧 10/20 17:12
推 Grothendieck: 看怎麼炸吧 還是能很好吃 10/20 17:12
→ tsunamimk2: 個人覺得炸牛排的問題是在麵包粉啦 就算是德州名產:P 10/20 17:12
推 Raphael7725: 妙不可言 10/20 17:32
推 cn5566: 海鮮炸哪會浪費 是你處理不好吧 10/20 17:32
推 iamnotgm: 不如說 龍蝦這麼讚的食材還拿去用炸這麼萬用的料理法 10/20 17:35
→ iamnotgm: 還能不好吃那你真的不會煮菜XD 10/20 17:35
推 inshadow: 炸蝦都可以了 炸龍蝦哪可能不行 就很暴發戶的吃法而已 10/20 17:39
→ ellisteng145: 如果火候跟麵衣有掌握好 炸到外酥裡嫩 本身的水分 10/20 17:44
→ ellisteng145: 或鮮味應該也不會流失太多 10/20 17:44
推 keirto: 炸海鮮浪費？天婦羅&炸魚薯條表示~~ 10/20 17:47
推 lonelygroup: 我都吃全熟的神戶牛和炸黑鮪魚腹 10/20 17:50
→ lonelygroup: 不是浪費食材 是你沒錢而已 10/20 17:50
→ tsunamimk2: 但龍蝦因為肉很厚 除非剁塊 不然很難控制熟度喔... 10/20 17:51
→ tsunamimk2: 但剁塊了 加個大蒜不就避風塘了嗎.. 10/20 17:51
→ tsunamimk2: 我不太認為有人會想吃全熟的神戶牛就是... 10/20 17:52
→ tsunamimk2: 神戶的moria三宫鐵板燒全熟會被師父勸阻... 10/20 17:52
→ tsunamimk2: 黑鮪腹意思一樣 因為太油 10/20 17:53
→ tsunamimk2: 脂肪流光了 恩... 10/20 17:53
→ saTUnotSATO: 龍蝦本身的味道在蝦子裡面其實算不上頂尖 又超貴 10/20 17:56
→ tsunamimk2: 這樣來煎應該不錯吃 10/20 18:02
推 ataky: 皮會比肉好吃 不然就是沾醬 10/20 18:10
推 papertim: 檢舉一樓引戰 10/20 18:17
推 Gottisttot: 麵衣太厚的話 炸蝦吃起來很膩 10/20 18:18
推 ohrring: 三個字 有夠浪費 10/20 18:42
→ ken0927ken: 可能其他龍蝦料理吃膩了想換換口味吧， 10/20 19:34
→ ken0927ken: 就像那些平常吃牛排、喝紅酒的人， 10/20 19:34
→ ken0927ken: 在某些時候會認為滷肉飯比較好吃是一樣的道理。 10/20 19:34
推 jokerjuju: 還真的沒吃過炸龍蝦 幾乎都清蒸 頭拿去煮味噌 10/21 00:14