→ JamesChen: 因為新竹是真的平均來說不怎麼好吃 台南只是口味看人 10/26 15:57
推 tteeccddyy: 台南人比較懂吃 10/26 15:57
推 TyuzuChou: 就…玻璃 10/26 15:57
→ minoru04: 沒有 台南人自己也在酸 10/26 15:57
推 Y1999: 台南頂多是甜，但不會難吃，是胃口不合阿 10/26 15:58
→ a60525025: 沒有 我臺南人也覺得甜 但這是有歷史典故的 所以我也 10/26 15:58
→ a60525025: 懶得反駁… 10/26 15:58
→ OEC100: 用重調味掩蓋食材缺點，牛肉湯普遍食材夠好就沒那種問題 10/26 15:58
推 VoV: 台南人的榮耀,你敢嘴? 10/26 15:58
→ hank81177: 我覺得只要能接受醬油是甜的，就還不難吃啦 10/26 15:59
推 vovoson: 我只有旅遊的時候吃過台南食物 基本沒印象了 是多甜啊 10/26 15:59
→ vovoson: 我醃肉也都會加一匙砂糖 10/26 15:59
→ kirbycopy: 今天不就有個又老又木舌的新竹人跳出來反駁了 10/26 15:59
→ Paravion: 沒見過世面的新竹人才會反駁 味覺被外地開過光的就會認 10/26 16:00
→ Paravion: 清現實了 10/26 16:00
→ s7503228: 牛肉湯不是甜的啊 10/26 16:00
推 good5755: 南部有一種番茄沾醬油膏和薑泥的吃法 超噁心 10/26 16:00
推 BusterPosey: 又到了台南的回合 10/26 16:01
→ a60525025: 我跟外縣市的朋友說我家滷肉會放甘蔗進去 他們都覺得 10/26 16:01
→ a60525025: 詭異 10/26 16:01
→ s7503228: 薑泥甜醬油膏加砂糖沾番茄超好吃好ㄇ== 10/26 16:01
→ good5755: 我第一次吃東西吃到吐出來 有夠難吃 10/26 16:01
→ a60525025: 番茄切盤那個高雄也有啊 怎都說是台南特色…. 10/26 16:01
推 ithil1: 因為台南的還算是食物，新竹的多半連食物都不是 10/26 16:02
→ Paravion: 高雄很多料理抄台南的 10/26 16:02
→ good5755: 又鹹又辣又甜 還糊糊像噴一樣 操 10/26 16:02
→ a60525025: 那個番茄沾醬我家都自己做 重點是番茄一定要綠皮的 10/26 16:02
推 ycc1227: 媒體渲染 10/26 16:02
→ Paravion: 高雄本地人沒發明過什麼料理 頂多海鮮熱炒店發達 10/26 16:02
推 s7503228: 其實番茄切盤那個我第一次吃是在旗津 反而沒去台南吃過 10/26 16:02
→ OEC100: 虱目魚很容易腥，薑壓不下來你就會常常吃到甜的調味 10/26 16:03
→ Paravion: 而且古早時代高雄人放假就往台南跑 10/26 16:03
→ Paravion: 那時候什麼流行的百貨公司都在台南 我爸媽說的 10/26 16:03
推 hank81177: 高雄我只知道海之冰、岡山羊肉爐 10/26 16:03
→ good5755: 鱔魚意麵也是甜到吃不出魚的鮮味 也是糊糊軟軟 10/26 16:03
→ linchw: 番茄沾醬油從中國就有了 也不是台南才有 10/26 16:04
→ good5755: 南部真的很愛勾芡和砂糖 10/26 16:04
→ a60525025: 鱔魚意麵勾芡的也一堆臺南人受不了啦 我自己都吃乾炒 10/26 16:04
→ a60525025: 的 10/26 16:04
→ pony147369: 食物吃得出味道才能進一步討論口味 差別在這 10/26 16:05
推 palapalanhu: 因為新竹人比較理性懶得吵 10/26 16:05
→ minoru04: 我醃肉加味霖也有甜味啊 10/26 16:06
→ linchw: 因為新竹人都在加班沒空吵（X 10/26 16:06
→ minoru04: 內行都吃乾炒鱔魚不吃羹 10/26 16:06
推 csgod1325: 鄭成功時代的台南人吃的還很正常 10/26 16:06
推 dderfken: 你們小卡車的黑輪米血沾那種鹹醬油膏喔... 10/26 16:07
推 BLUE3310: 台南吃過一次連魚湯都甜的 我真的嚇到 10/26 16:07
推 daniel3658: 新竹人忙著賺大錢沒空吵 閒閒沒事的才敝帚自珍 嘻嘻 10/26 16:07
→ OEC100: 麻油炒鱔魚好吃，不過數量太少了不想分享 10/26 16:08
→ hank81177: 北部沒有人在發財車賣黑輪..夜市黑輪大多沾甜辣醬 10/26 16:08
推 kaj1983: 甜了就不吃嗎？那是你的口味有問題，不是這個地方有問題 10/26 16:08
推 good5755: 而且鱔魚沒什麼肉 腥味又重 沒什麼好吃的 10/26 16:08
推 a96316: 嫌甜就別來台南吃啊 10/26 16:08
→ minoru04: 黑輪米血當然沾東成辣椒醬啊 10/26 16:08
→ good5755: 虱目魚起碼肉多吃起來有感覺 捧鱔魚不知道捧啥小 10/26 16:09
→ good5755: 低配版的鰻魚= = 10/26 16:10
推 ice2240580: 番茄沾醬油還鰻好吃的== 10/26 16:10
推 mkcg5825: 乾炒鱔魚意麵好吃 不甜不就是普通的炒麵嗎 甜才是鱔魚 10/26 16:11
→ mkcg5825: 意麵的特色 10/26 16:11
推 longQQQ: 因為鄉下人只剩食物能說嘴 你戳破謊言他們當然玻璃心碎 10/26 16:12
推 dderfken: 不想吃辣的時候東成換什麼 10/26 16:12
推 yuzukeykusa: 台南口味就真的甜，又不是嫌難吃，說甜也不行，牛肉 10/26 16:13
→ yuzukeykusa: 湯就鳳梨蘋果在熬湯底是要怎樣不甜 10/26 16:13
推 jccy: 以前台南的口感，跟現在吃到松露的概念一樣 10/26 16:13
→ minoru04: 東成也有醬油膏 10/26 16:13
推 windr: 台南人自己也是會說甜的 10/26 16:14
推 Tatsuko: 番茄切盤我第一次也是在高雄吃到 10/26 16:14
推 guolong: 台南沒有米其林，說錯，台南不需要米其林 10/26 16:14
→ jccy: 主人每一道食物都加松露，你會覺得好吃嗎？ 10/26 16:14
→ windr: 當地人也不是全部口味都那麼甜 10/26 16:14
→ OEC100: 水果洋蔥的甜跟直接加糖還是差多了，就像你芒果再甜做冰 10/26 16:15
→ OEC100: 沙還是得加糖 10/26 16:15
→ windr: 北部口味下到南部縣市會覺得味道偏甜很正常，我當年北上 10/26 16:15
→ windr: 念書幾年，畢業回來就很明顯感受到 10/26 16:16
→ Justapig: 差別在於台南甜是因為台南人喜歡，新竹難吃是因為他媽的 10/26 16:16
→ Justapig: 真的就是難吃而不是因為新竹人喜歡那個味道 10/26 16:16
推 dderfken: 其實以前高雄沒有這麼甜 被台南口味影響了 10/26 16:17
推 ghi15431: 大家給台南人太多自信了 10/26 16:17
推 leptoneta: 台南口味是台南人喜歡 新竹口味則否 是真的難吃 10/26 16:18
→ Paravion: 你沒發現罵台南的都是在罵太甜 很少人罵台南難吃 10/26 16:18
→ Paravion: 但是新竹是連本地人都會罵難吃 10/26 16:18
推 abcde79961a: 怎麼又回到台南了，請問這是回合制戰鬥嗎？ 10/26 16:19
→ ThreekRoger: 你怎麼知道反駁的是台南人？ 10/26 16:19
→ spfy: 不要笑 根據我快90歲受過還不錯日據教育的祖母表示 古早是因 10/26 16:19
→ windr: 我去台南也覺得甜阿，那裏有些店家真的甜 10/26 16:19
推 keerily: 南部是喜歡的口味不同，但新竹的就真的... 10/26 16:19
→ spfy: 為有錢人才能吃糖 台南發展早 有錢人會吃甜表示自己身價好 10/26 16:20
→ windr: 不過有些滷味，有點甘味是真的不錯 10/26 16:20
→ spfy: 不知道是不是真的 但猛然一聽好像有那麼一點點道理 10/26 16:20
推 sky070650: 手搖店的飲料真的...有些點微糖了還是甜到爆 10/26 16:20
→ windr: 糖以前是真的是高價品阿，特別是精製過的 10/26 16:21
→ sky070650: 想到有一次過年北部親戚下來吃碳佐 第一次吃的還問我肉 10/26 16:21
推 aegisWIsL: 台南人很多堅決不認為有比較甜的好嗎 10/26 16:21
→ sky070650: 會不會很甜....我都不知道要哭還是笑 10/26 16:21
推 marktak: 新竹人輸得起阿 10/26 16:21
推 kaj1983: 還有古早水果不太甜，所以水果還要加糖 10/26 16:21
→ skywendy: 我自己也是聽說因為糖有錢人才吃的起，所以食物加糖主 10/26 16:21
→ skywendy: 要是炫富。不過現在不是一直宣導糖容易蛀牙嗎，怎麼沒 10/26 16:21
→ skywendy: 調整啊 10/26 16:21
→ windr: 以前台灣出產的蔗糖有外銷 10/26 16:22
推 dnek: 甜！對啊是甜！怎樣你有的甜嗎！？…對不起 10/26 16:22
→ windr: 因為糖是要從甘蔗等作物煉製出來，以前這東西可貴了 10/26 16:23
→ bnn: 蔗糖產地就便宜吃得起(低運費) 自然飲食文化就會加糖啊 10/26 16:23
→ zetarv: 因為台南人比較 10/26 16:23
推 tamynumber1: 台南很大，要看在那邊，整體來說越接近舊台南市越甜 10/26 16:24
→ windr: 然後這些能製糖的農作物要熱帶地區比較能種，所以歐洲商人 10/26 16:24
→ nalthax: 你們吃錯店家了，臺南人一般店家不會那麼誇張，但有的店 10/26 16:24
→ nalthax: 家真的會被拱到一直加糖 10/26 16:24
推 BaBooDoYa: 就口味不同的問題 我之前剛上北部也都覺得東西少一味 10/26 16:25
→ nalthax: 我這邊是受城市影響不大的地方會比較甜 10/26 16:25
→ windr: 會到亞洲這邊來建立殖民地，製糖再帶回去歐洲賣 10/26 16:26
推 aa091811004: 因為好吃阿 10/26 16:26
→ aa091811004: 不過我還沒遇過真的很甜的就是了 10/26 16:26
→ OEC100: 現在糖就很泛濫，少放點不行嗎，還是嫌煮洋蔥太貴太費工 10/26 16:26
推 mkcg5825: 習慣了幹嘛改 10/26 16:27
→ OEC100: 講白了就是省成本不想從食材提甜味 10/26 16:27
推 leecliff: 新竹理工 台南死忠 屬性決定反應 10/26 16:27
推 lungyu: 舊縣民覺得無辜啊 明明都舊市區在甜 10/26 16:28
→ bnn: 當你在地顧客跟你嫌不夠甜(或抱怨沒味道)的時候 不就只能跟上 10/26 16:29
→ bnn: 你原本店加的糖不夠多也會被嫌 而變成當地口味 10/26 16:29
→ OEC100: 直接用糖甜是會上癮的所以越放越重 10/26 16:29
→ skywendy: 說到這個，一堆醫生也說現在很多人一餐一杯飲料糖中毒 10/26 16:30
→ skywendy: ，未來可能糖尿病 10/26 16:30
→ OEC100: 鹹味也能用糖壓下去，煮太鹹就會加糖 10/26 16:33
推 Owada: 甜甜的醬油膏很好吃啊 10/26 16:36
→ globe1022: 不是難吃，單純不合胃口罷了 10/26 16:37
→ gfhnrtjpoiuy: 新竹人沒認同好棒 新竹優秀 10/26 16:38
推 Tatsuko: 像日本那個醬油糰子一堆人都說難吃，我就很喜歡XD 10/26 16:39
→ Tatsuko: 台南人已經習慣鹹甜醬油膏了 10/26 16:39
推 mkcg5825: 我也喜歡醬油團子 鹹甜搭起來就是好吃 10/26 16:40
→ e3633577: 鹹的食物弄成甜就是難吃啊，過譽 10/26 16:47
推 uohZemllac: 鹹甜鹹甜的好吃阿 10/26 16:52
噓 enemyli: 台南人從根本上味覺就有問題阿 10/26 17:01
推 ISAF: 跟台南交通亂一樣的根源：台南人就愛死皮賴臉啊 10/26 17:04
→ ISAF: 汽機車沒在管逆向卻會嗆行人逆向 笑死 10/26 17:06
推 Headache99: 你們到底都去哪吃到加糖的店？飲料叫3分糖還很甜嗎？ 10/26 17:06
→ jackz: 甜跟難吃差那麼多 10/26 17:11
推 vincent323: 當兵時支援通信連下台南，第一次看到檳榔也加甜芒果乾 10/26 17:13
推 j55888819: 南部人就吃太多糖吃到腦子… 10/26 17:18
推 Laser17: 新竹版明明生氣的也不少 10/26 17:22
推 WiLLSTW: 牛肉湯其實也有湯頭派系 有蔬果系跟重骨兩種 蔬果系的比 10/26 17:25
→ WiLLSTW: 較甜 我看過店家早上備料就是在切大量的洋蔥 10/26 17:25
→ sakungen: 新竹之前有吃到有抹布味或鐵鏽味的自助餐，還有只有白 10/26 17:33
→ sakungen: 色肥油跟一點點瘦肉的滷肉飯...台南至少沒這種吧，比較 10/26 17:33
→ sakungen: 偏口味不同而已 10/26 17:33
推 bladesinger: 飲食有自己的風格跟就是難吃還是不同的 10/26 17:55
推 wsgg25482: 死要面子而已 米其林掛0都還要自己辦個台南米其林 有星 10/26 18:07
→ wsgg25482: 星不一定好吃 一顆都沒有只能說口味跟別人差很多了 10/26 18:07
推 yniori: 外縣市的人去台南吃也說好吃，但外縣市的人去新竹一樣說 10/26 18:11
→ yniori: 難吃，這你怎麼看 10/26 18:11
噓 sheo99: 回了又說台南人爆氣 10/26 18:35
→ sheo99: 怎樣講都贏 10/26 18:35
推 plasticdrink: 有沒有病識感的差別 10/26 18:38
推 kevin850717: 新竹外來種多又挑嘴啊 畢竟竹科一堆高薪工程師 10/26 18:54
→ kevin850717: 不然誰不是從小吃的口味最順口 10/26 18:54