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很多人都說黑豆做的豆腐不會是黑色 只會是一點黑 就算是那樣好了 大魔術熊貓麻婆的黑豆腐記得有加黑糖啊 這樣不夠黑嗎? 再不黑 就直接加竹炭不就好了 為何很多人說黑色豆腐做不出來? Google圖片明明很多黑豆腐 -- https://i.imgur.com/ANeaGhq.gif 第七代火影 https://i.imgur.com/4YK69K7.gif 小智喝莎莉娜的水壺 https://i.imgur.com/UZ6by8k.gif 第十五班 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.246.133.213 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1631891661.A.580.html
ClownT: 不就鴨血 大驚小怪 09/17 23:15
andy0481: 你看到的是臭豆腐吧.. 黑豆做的豆腐是灰色的 09/17 23:16
a71085: 麻婆豆干 麻婆仙草 09/17 23:16
mayolane: 黑糖是棕色的也不會變黑 09/17 23:16
andy0481: 加黑炭我就不知道了 但黑炭的顆粒會影響豆腐口感吧? 09/17 23:16
shuten: 黑wwww糖wwww 09/17 23:17
lucifiel1618: 你開玩笑吧你加黑糖能染成黑色? 09/17 23:19
ClannadGood: 料理還原都會加竹炭粉 09/17 23:19
gn0111: 黑糖也不會黑 09/17 23:19
tim111444: 怎麼會有人覺得黑糖就是黑色的 09/17 23:19
WLR: 用了黑心豬油板,所以變黑了 09/17 23:19
alwaysstrong: 加墨魚汁試試 反正黑糖跟黑豆不可能做出多黑的豆腐 09/17 23:19
AbukumaKai: 竹炭粉還不夠黑== 09/17 23:19
k960608: 做出來沒問題 但是要能看出熊貓太困難了 09/17 23:20
tim111444: 要到動畫的那種黑 要馬你直接改成仙草凍 要馬色素加爆 09/17 23:21
mapulcatt: 黑糖又不是黑的 村長也太沒常識了吧 09/17 23:21
jeffbear79: 雖然小當家的玩法太唬爛,但單就做出熊貓麻婆這點 09/17 23:21
jeffbear79: 已經有很多YT重現過了 09/17 23:21
aa091811004: 黑糖wwww 09/17 23:23
r901700216: 就墨水阿 好ㄘ喔 09/17 23:23
CycleEnergy: 小當家版魔術豆腐還會破俄羅斯方塊咧 09/17 23:23
backzerg: 拿水溝淤泥抹下去 就變大魔術熊貓麻婆臭豆腐了 09/17 23:24
Emerson158: 黑不是夜晚的黑 09/17 23:25
ryanmulee: 很油吧 09/17 23:26
blackone979: 你有看過黑糖嗎 09/17 23:27
TED781120: 要這麼黑主要是加竹碳粉。 09/17 23:27
RockZelda: 大概加了龜苓膏吧 09/17 23:27
TED781120: 竹碳粉加下去的黑度RICO有做過可以參考,還嫌不夠黑就 09/17 23:28
TED781120: 要加食用色素了。 09/17 23:28
TED781120: https://youtu.be/E-gDCJ5bp2Q 09/17 23:29
a43164910: 有黑色的豆腐 但不是黑豆+黑糖能做出來的 能了解嗎== 09/17 23:30
fragmentwing: 變臭豆腐www 09/17 23:30
TED781120: 有另一個做還原的因為以為色素足夠染色,結果加了整罐 09/17 23:30
TED781120: 色素下去也不夠黑,最後還是加竹碳粉解決: 09/17 23:30
TED781120: https://youtu.be/2SPw5wMdZbU 09/17 23:30
TED781120: 不過撇除這點,後者的還原其實比較成功就是了。 09/17 23:31
sonofgod: 加黑糖實做只是淡淡灰色而已 09/17 23:35
NoPush: 黑糖不是黑色的,黑茶也不是黑色的 09/17 23:39
good5755: 墨魚汁 09/17 23:40
Winter1525: 芝麻不行嗎 09/17 23:48
jim924211: 墨魚汁不夠黑吧 09/17 23:49
lylu: 乾脆用鴨血算了 09/17 23:55
ricky158207: 為什麼會覺得加黑糖就夠...你點黑糖奶茶有整杯黑的嗎 09/17 23:56
sonofgod: 芝麻也達不到黑色 如果你硬加很多反正做不出好豆腐 09/17 23:59
ge53175317: 仙草啊 09/18 00:08
jim924211: 鴨血會紅紅的 09/18 00:11
s175: https://youtu.be/sO3Yyl9v_rk。黑貓做的比較好笑 09/18 00:31
bye2007: 市場就有賣黑豆腐了.... 09/18 00:37
nisioisin: 什麼年代了直接加食用色素不行嗎? 09/18 01:34
SecondRun: 直接換成仙草比較快 09/18 03:39
revadios: 仙草還比較符合描述 09/18 06:58
windqqr: 再加點大麻 灰色都可以看成黑色 09/18 07:09
Jin63916: 仙草就可以 09/18 07:42
hazel0093: 黑糖X 紅糖O 09/18 12:31