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●43530 爆 5/20 peterfood □ [閒聊] 赤城:我要開...疑? 文章代碼(AID): #1JUsVS8Y (C_Chat) [ptt.cc] 作者: peterfood (恐女症末期病患) 看板: C_Chat 標題: [閒聊] 赤誠:我要開...疑? 時間: Tue May 20 22:34:00 2014 赤城:我要開...疑? http://goo.gl/V993U0 這真是太慘無人道了... 五樓:就讓我來滿足赤城吧!!! (物理) -- http://i.imgur.com/FKIjhYa.png -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.240.24 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1400596444.A.222.html
belmontc:電鍋沒插電? 05/20 22:34
mcpsmcps:插頭滿滿的惡意xD 05/20 22:35
victor87710:沒插電當然沒辦法煮阿XD 05/20 22:35
dhero:蓋 05/20 22:35
chshsnail:水放那麼多是要煮稀飯喔XD 05/20 22:36
arrenwu:挖塞 這要是我一定也會傻眼 05/20 22:40
Fezico:這赤城要殺人了吧XD 05/20 22:40
shihpoyen:這水沒放特別多吧XD 05/20 22:42
shihpoyen:不就是米:水=1:1嗎XD 05/20 22:43
kira925:這水量很正常啊.... 05/20 22:45
scarbywind:你確定那水米是1:1... 米又不實心不透水 05/20 22:45
kira925:不過這是大鍋不是小鍋就是 小鍋的時候水看起來會很多 05/20 22:45
Himetsuki:不就是營業用的大電鍋...? 05/20 22:47
KawasumiMai:米跟水算杯數....所以煮越多相差越大... 05/20 22:48
KawasumiMai:煮半杯那種淺底的剛好淹過去,五杯的那種大鍋飯就... 05/20 22:48
libramog:這個最少十杯 05/20 22:49
nrezw:不是用手指量嗎 XDD 05/20 22:49
Leeng:不是看刻度嗎? 白米一行 糯米一行 05/20 22:50
s1310306:下一秒... (抖 05/20 22:51
a25172366:幾杯米就幾杯水,鍋內側再一杯,我家都這樣煮 05/20 22:52
fonlinian:我煮過連上的飯 那水要超多超大桶的啦 05/20 22:52
iWRZ:蒸飯鍋算杯數 大同電鍋用手量 有差! 05/20 22:54
KawasumiMai:家中吃飯用會多半杯~一杯水,炒飯用會少半杯 05/20 22:54
iWRZ:應該說電子鍋才對 05/20 22:54
KawasumiMai:可是家中大同電鍋也是用杯算 05/20 22:55
arrenwu:我用大同電鍋也是用杯數啊XD 05/20 22:55
MIshad:一般來說煮多(6杯以上)要稍微多放一點水.. 不然米心會不透 05/20 22:56
KawasumiMai:對啊,所以才說半杯(少量)~一杯(多量) 05/20 22:56
iWRZ:我只確定大同電鍋水量要比電子鍋多一點 蒸氣容易散失 05/20 22:57
chshsnail:我家是3杯米+3杯水 05/20 22:57
kira925:我是都乖乖用量米杯量....XD 05/20 22:57
KawasumiMai:可是電子鍋的飯不好吃.... 05/20 22:58
kira925:考慮到洗米剩下的水量 1:1算是合理的 05/20 22:58
iWRZ:你應該試試看象印 超棒的說! 05/20 22:58
xxtomnyxx:這裡怎麼變電鍋白米入門版了???? 05/20 22:58
KawasumiMai:小時候會用量米杯,後來其實水該到哪個位置都..... 05/20 22:58
kira925:電子鍋.......好久沒用了 不認識的孩子呢 05/20 22:58
kira925:因為現在自己住 一杯米很容易失敗阿XD 05/20 22:59
kira925:煮全家一次就三杯四杯 用看的就夠了 05/20 22:59
KawasumiMai:這倒是XDD,一杯米超難洗...煮出來淺淺的又很微妙 05/20 22:59
scarbywind:喵向左上是food(誤 05/20 22:59
kira925:量少的時候用看的很容易失誤orz 05/20 22:59
scarbywind: 右上 05/20 22:59
kira925:以前不乖偷懶用看的 通常情況都是太乾.... 05/20 23:00
castawil:因為是吃城,水加那麼多也是理所當然的 05/20 23:00
kira925:是說接下來還要吃一段時間素食...好餓orz 05/20 23:01
kira925:誰來個素食可以吃很飽的配菜秘方.... 05/20 23:03
attacksoil:ww 05/20 23:03
chshsnail:沒有,之前埔里建醮時我也跟著吃了一個禮拜的素食 05/20 23:03
kira925:明明吃的也不少 但就是一直覺得餓... 05/20 23:03
chshsnail:結論是:晚上要記得屯宵夜以免肚子餓(遮臉) 05/20 23:03
iWRZ:素食能吃飽 很簡單 芹菜! 05/20 23:04
gunng:素食吃飽喔 選油多的菜準沒錯 05/20 23:04
iWRZ:很容易胖... 05/20 23:04
gunng:自己選擇囉XD 05/20 23:04
kira925:那只是很高熱量而已... 05/20 23:04
KawasumiMai:最近三餐都吃生菜沙拉0.0... 05/20 23:05
iWRZ:其實纖維素夠多有點難消化就很容易有飽足感了 05/20 23:05
kira925:小舞你這也太兇殘...炒個青菜配飯吃吧... 05/20 23:05
KawasumiMai:在公司你要怎麼炒青菜.... 05/20 23:06
kira925:1/4顆高麗菜+整把龍鬚菜了阿QQ 05/20 23:06
kira925:帶便當(無誤) 05/20 23:06
iWRZ:生的東西我只吃海產的生魚片或髮菜 生菜.生淡水魚絕對不吃 05/20 23:06
killord:青菜用燙的 然後配些高纖維 不過說實在 連吃三四天身體就 05/20 23:07
iWRZ:帶愛妻便當 05/20 23:07
gunng:老實講 外面不少素菜吃起來其實健康不到哪去... 05/20 23:07
KawasumiMai:外面的素食少吃為妙...為了口味反而一堆香料 05/20 23:07
killord:會調整了 都大量吃 就會覺得吃少不習慣 不過吃少一陣子就 05/20 23:07
iWRZ:誰知道生菜有沒有洗乾淨 然後有沒有寄生蟲卵... 05/20 23:07
vergilmir:這水量不正常吧,我看起來的感覺是半桶水 05/20 23:07
kira925:外面的素菜根本就是油脂伴菜... 05/20 23:08
chshsnail:素菜很多要嘛很油要嘛就是味素加很多=.= 05/20 23:08
KawasumiMai:所以才選生菜沙拉啊,沙拉的量還可以自己調整少一點 05/20 23:08
killord:會覺得其實也還好 算算卡路里的話 就會覺得沒少吃... 05/20 23:08
iWRZ:最要命的是 超愛用豬大油 因為便宜又香 05/20 23:08
gunng:還有就是不少用大豆類做的素肉 05/20 23:09
KawasumiMai: 那個超噁,寧可吃真的 05/20 23:09
kira925:那個裡面其實很多味素 但說真的沒這些素食還真...不好吃 05/20 23:09
iWRZ:大豆萬能 但是再萬能還是比不上真正的動物蛋白 05/20 23:09
KawasumiMai: 素還真 05/20 23:09
kira925: 前輩阿~~~ 05/20 23:10
KawasumiMai:在下超愛吃生食...舉凡生魚片生菜生洋蔥什麼的.... 05/20 23:10
kira925:生洋蔥好吃 05/20 23:10
iWRZ:味素真的少碰為妙 能不用味素還能好吃的真的是遠月十傑 05/20 23:11
KawasumiMai:要吃菜吃飽就吃點粗梗的吧,葉菜類比較沒感覺就是了 05/20 23:11
chshsnail:生魚片、生菜沙拉都很好吃阿030 05/20 23:11
gunng:真的要考驗吃素的定力 先三餐吃燙青菜不加任何調味吧 05/20 23:11
iWRZ:洋蔥炒牛肉 讚!!!! 05/20 23:11
dhero:生_中_ 05/20 23:11
KawasumiMai:在下煮飯從不用味素,不過母上雖然也不用,卻某天突 05/20 23:11
KawasumiMai:發奇想買了雞湯粉...被在下整罐封存,換湯不換藥= = 05/20 23:12
gunng:紅蘿蔔加碎肉拌一起煎也很好吃 05/20 23:12
kira925:不用味素要好吃的前提是原料要好.... 05/20 23:13
killord:燙青菜可以加醬油跟鹽啦 或者挑些有甜味的玉米還是紅蘿蔔 05/20 23:13
vergilmir:!!!煮飯有在用味素的? 05/20 23:13
killord:一起吃 想吃有口感的可以配三色椒 玉米筍 對了 想吃飽可以 05/20 23:14
KawasumiMai:你以為煮飯代表洗米插電鍋嗎... 05/20 23:14
kira925:這個沒聽說 只聽過滴油的....然後那樣一點都不好吃 05/20 23:14
gunng:有沒有看過軍中的伙房? 05/20 23:14
kira925:只是看起來油亮油亮的而已 米香都沒了 05/20 23:15
killord:吃筍 竹筍 筊白筍一類的我感覺比較耐餓 不過比較價格就... 05/20 23:15
cooltony0826:淦~宵夜文! 05/20 23:15
KawasumiMai:滴油有他的用處,但是絕對不是吃白米飯的時候加= = 05/20 23:15
KawasumiMai:滴過油煮出來的飯比較好料理,因為會比較鬆不會黏 05/20 23:16
cooltony0826:煮白飯滴油在我家已行之有年了,甚至用哪種油搭哪種 05/20 23:18
cooltony0826:米會有特殊的飯香都研究過 05/20 23:19
KawasumiMai:真的?!這部分需要跟樓上請教QQ 05/20 23:19
kira925:我是覺得那種東西....沒什麼必要..... 05/20 23:20
mcpsmcps:說好的c洽.... 05/20 23:20
kira925:要為了鬆軟那不如水放少點... 05/20 23:21
kira925:料理漫畫也會討論食物阿 XD 05/20 23:21
mcpsmcps:等等阿 這樣看了好想去買東西吃 05/20 23:22
castawil:這篇已經變成「真」宵夜文了 05/20 23:22
bigsaru:能放的油...麻油香油橄欖油? 應該不會是蠔油吧XD 05/20 23:23
kira925:只能說遇到特殊情況 吃素的夜晚很餓............ 05/20 23:23
gify0712:赤城不是吃鋁土的嗎 05/20 23:23
kira925:大猴...這些除了橄欖油以外似乎味道都太重了 05/20 23:24
wohtp:麻油可以啦,只是幾滴而已 05/20 23:27
chshsnail:吃素真的很容易餓....埔里建醮那個禮拜我幾乎每天吃消夜 05/20 23:27
wohtp:蠔油其實不是油所以論外 05/20 23:27
kira925:我今天11點第一餐 3點半第二餐 七點再補了茶葉蛋+牛奶麥片 05/20 23:28
kira925:剛剛又吃了一包洋芋片 但就是永遠覺得餓..... 05/20 23:28
killord:燙盤青菜 淋上醬油 加點麻油 撒些剁碎的芹菜香菜 煎顆蛋 05/20 23:28
killord:拿出電鍋裡用白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇、筊白筍燉的日式燉菜 05/20 23:29
killord:配飯吃 美呀! 05/20 23:29
kira925:好主意 但現在蘿蔔不對季節QQ 05/20 23:29
bigsaru:也是 下次煮飯用橄欖油試試看好了 05/20 23:29
chshsnail:那份菜單首先要把芹菜跟香菜拿掉,我討厭那個味道 05/20 23:30
chshsnail:尤其是香菜....我吃到會想吐Q.Q 05/20 23:30
cooltony0826:恩,基本上都橄欖油,早年我家啥米都吃,圓米本來就 05/20 23:30
KawasumiMai:芹菜跟香菜很nice的...這一定有什麼誤會 05/20 23:31
kira925:明明就超好吃的......這一定有什麼誤會 05/20 23:31
KawasumiMai:貢丸湯+芹菜,那種香氣自然散開... 05/20 23:31
cooltony0826:黏了,放香油或麻油會太糊,所以初榨油會比較適合 05/20 23:32
kira925:整把的香菜用熱湯沖開的味道....該死我在吃素...... 05/20 23:32
KawasumiMai:橄欖油比較適合低溫料理,不太適合炒菜... 05/20 23:32
cooltony0826:像台梗九號和香米這類長米就可以考慮用各種油 05/20 23:32
kira925:耐熱的話葡萄籽油好一點 05/20 23:33
bigsaru:好像滿多人沒辦法接受香菜的味道 05/20 23:33
KawasumiMai:用馬鈴薯+紅蘿蔔還有雞蛋作沙拉吧.... 05/20 23:33
KawasumiMai:這應該算是比較有飽足感的蛋奶素了 05/20 23:33
chshsnail:從小就對香菜的味道很反感,只要吃到一點點都會吐030 05/20 23:33
kira925:恩.....還是澱粉質的問題 05/20 23:34
KawasumiMai:父上也是這種人....所以不意外 05/20 23:34
bigsaru:土司夾雞蛋沙拉很好吃 非常推薦! 05/20 23:34
KawasumiMai:所以煮飯香菜都要另外放,有夠麻煩= = 05/20 23:34
chshsnail:我家也是這樣,湯的香菜都要另外放不然就是我的那碗要先 05/20 23:35
chshsnail:裝出來之後再加XD 05/20 23:35
cooltony0826:小舞你那湯最好再放貢丸切片和豬骨去熬會更提味 05/20 23:35
highwayshih:咦?我走錯走到料理版了嗎? 05/20 23:36
kira925:該死 不要提大骨湯........... 05/20 23:36
chshsnail:然後他們在吃有香菜的料理時我都躲遠遠的 05/20 23:36
cooltony0826:對了,還有放一種瓜中文怎講忘了 05/20 23:36
KawasumiMai: 你就不要最後拿排骨酥來用.. 05/20 23:36
kira925:蔭瓜? 05/20 23:36
KawasumiMai: 大黃瓜? 你要說氣瓜吧? 05/20 23:37
kira925:貢丸湯為什麼會幫瓜類...? 05/20 23:37
kira925:還是你要說大黃瓜?? 05/20 23:37
iWRZ:芹菜超好吃的好嗎 芹菜炒木耳 整個超香超好吃 05/20 23:37
iWRZ:我媽每次弄我都是吃光 05/20 23:37
KawasumiMai:貢丸+大黃瓜堪稱絕配...冷了也很好喝 05/20 23:37
highwayshih:我煮味噌湯都不放味噌和豆腐 05/20 23:37
YuukiMikan:可能按到保溫 沒有按到炊飯 05/20 23:37
KawasumiMai:在下是蠻喜歡用蔥油酥提味的,但柴魚片or芹菜也不錯用 05/20 23:37
cooltony0826:對對,氣瓜沒錯,台語講慣了中文忘了 05/20 23:38
kira925:....我為什麼會想到蔭瓜............ 05/20 23:38
iWRZ:反正生薑.大蒜.麻油.香油等等佐料拿捏得好 根本不需要味素 05/20 23:38
KawasumiMai:目前在下最無法接受的味道大概是茴香..... 05/20 23:38
KawasumiMai:那個味道被在下稱為回臭XD 05/20 23:39
kira925:我是認為只要原料品質夠好 單純的鹽就幾乎無雙了 05/20 23:39
cooltony0826:講到香料就沒研究了.... 05/20 23:39
kira925:我討厭那個味道...........但我爸媽很愛orz 05/20 23:39
chshsnail:八角茴香? 05/20 23:39
KawasumiMai:香油少用,現在的香油感覺味道都很複雜 05/20 23:40
kira925:不過我對香椿倒是OK 05/20 23:40
wxtab019:上大學之後 已經沒什麼不敢吃的了 本來茴香也不太喜歡 05/20 23:40
kira925:我以為小舞想要說的是茴香菜? 05/20 23:40
KawasumiMai:麻油除了麵線不太用的,但隔壁有家人天天煮麻油... 05/20 23:40
cooltony0826:我媽用過油精,根本就是 05/20 23:40
iWRZ:荷蘭的鋼彈起司也很棒 配麵包和紅酒根本是絕配! 05/20 23:40
KawasumiMai:至於大蒜跟薑爆香應該是料理的基本了 05/20 23:40
KawasumiMai:茴香菜沒錯...那個味道很噁... 05/20 23:41
iWRZ:茴香滷牛筋牛腱超重要 不要小看他! 05/20 23:41
kira925:我恨透那個味道...敬而遠之 05/20 23:41
kira925:不是香料的茴香 是茴香菜 05/20 23:41
KawasumiMai:除了水餃沾醬其他幾乎不用香油,最後就不買了 05/20 23:42
iWRZ:印度咖哩也會用到茴香 還是那句老話:不要小看他! 05/20 23:43
kira925:滷味需要香油阿.... 05/20 23:43
wxtab019:茴香菜之前有吃過包在水餃的...那個味道.. 05/20 23:43
kira925:只有崩潰可言....... 05/20 23:43
iWRZ:茴香不適合直接吃 只適合拿來逼香 05/20 23:43
KawasumiMai:滷味其實在下比較喜歡單純一點的味道,不喜歡加太多 05/20 23:43
wxtab019:不過大學在外面吃之後. 基本上沒什麼挑食了XD 05/20 23:44
iWRZ:滷味要香才好吃呀!!! 05/20 23:44
key0077:我的經驗是 吃多點飯 或是大量香菇選一個 05/20 23:44
iWRZ:夜市賣的滷味根本不夠看 05/20 23:44
iWRZ:香菇我推金針菇 香菇之王 涼拌熱炒煮湯都可以 超OP 05/20 23:44
KawasumiMai:金針菇小時候差點被噎到之後就有恐懼感XD.... 05/20 23:45
key0077:金針菇連烤肉也行 超讚 05/20 23:45
KawasumiMai:現在雖然敢吃但是打從心底沒有很喜歡他XD.... 05/20 23:45
key0077:推薦當小拉麵食用 05/20 23:45
iWRZ:金針菇川燙過後 加點日本醬油涼拌就已經很OP了 05/20 23:46
KawasumiMai:菇類在下比較喜歡洋菇,煮濃湯or白醬真的是.... 05/20 23:46
kira925:香菇之王....鮮香菇阿 05/20 23:46
iWRZ:而且不需要加油 又可以減肥 05/20 23:46
kira925:洋菇你看到的幾乎都有漂白過.... 05/20 23:46
KawasumiMai:大朵香菇煮香菇雞的那種肉厚口感也是很棒啦... 05/20 23:47
KawasumiMai:是這樣沒錯....所以只能挑髒一點的帶土的回家洗 05/20 23:47
iWRZ:木耳也是超OP 日式火鍋必加 炒芹菜和花椰菜必加 05/20 23:47
kira925:其實菇類算容易料理的 幾種菇類切一切丟下去煮湯就很OP 05/20 23:47
iWRZ:洋菇要少吃... 金針菇還比較容易看出來有沒有漂白 05/20 23:47
kira925:我家是知道哪邊有養菇場,直接買... 05/20 23:48
iWRZ:kira大大詳細希望 05/20 23:48
kira925:洋菇的話髒沒關係 用麵粉去洗就會白的 05/20 23:48
KawasumiMai: 在他的手機裡(? 05/20 23:48
iWRZ:我可以用秘密食材跟你換情報 05/20 23:48
kira925:在彰化阿 我阿姨還在那邊種菜...XD 05/20 23:48
wxtab019:我家的話...大概就是可以去新社那邊吧 05/20 23:48
KawasumiMai:手機也有養菇場阿,嗯哼嗯哼~ 05/20 23:49
kira925:但不要問我怎麼走 因為我只會帶路.... 05/20 23:49
kira925:新社是香菇 05/20 23:49
kira925:阿,還有木耳 新社的木耳品質超棒 05/20 23:50
iWRZ:乾 你講出來就不是秘密啦www 05/20 23:50
kira925:我跟你保證你找不到www 05/20 23:50
KawasumiMai:餓惹.......好想吃牛丼... 05/20 23:51
kira925:如果是杏鮑菇我就敢說你找的到 洋菇寮真的有點難 05/20 23:51
iWRZ:牛丼吃純柴魚醬下去弄的最讚! 05/20 23:52
iWRZ:沒關係 我去問當地人XD 05/20 23:52
kira925:牛丼的洋蔥 讚! 05/20 23:52
kira925:彰化那麼大www 05/20 23:52
iWRZ:牛丼的洋蔥沒煮爛都有一定水準的香味 煮太爛反而太容易偏鹹 05/20 23:53
KawasumiMai:洋蔥煮軟會甜,可是煮硬會脆,都好好吃QQ 05/20 23:54
KawasumiMai:這時候搭配牛肉跟洋蔥的最佳良方,黑!胡!椒! 05/20 23:54
iWRZ:洋蔥本身是甜的 所以做洋蔥料理基本上可以不用放糖 05/20 23:54
kira925:偏鹹就是醬汁本身太鹹了...加一點味霖吧www 05/20 23:55
killord:不限制吃素的話 蒜頭洋蔥都很讚呀! 05/20 23:55
KawasumiMai:最後灑上一點蔥花.....再加一顆生雞蛋,喔天... 05/20 23:55
wxtab019:涼拌也不錯 05/20 23:55
iWRZ:洋蔥加黑胡椒就是洋蔥炒牛肉那種啦! 05/20 23:55
KawasumiMai:唉?日式蓋飯的醬汁味醂不是一定要的嗎? 05/20 23:56
killord:其實不加肉 用洋蔥味琳加雞蛋醬油煮一煮配飯也很OK! 05/20 23:56
kira925:就...解救辦法XD 05/20 23:56
iWRZ:台灣比較喜歡重口味 所以都是直接加醬油 05/20 23:56
KawasumiMai:這是邪門歪道QQ 05/20 23:56
bigsaru:台式吃法: 撒~滿~蔥~花~ 05/20 23:56
KawasumiMai:拿柴魚煮醬汁過濾加上味醂然後煮洋蔥才是王道QQ 05/20 23:57
killord:吃甚麼都 撒~滿~蔥~花 05/20 23:57
iWRZ:但是日本做都是用味琳或柴魚醬 05/20 23:57
cooltony0826:各位你們要開食戟了嗎? 05/20 23:57
kira925:黑胡椒就變成大埔鐵板燒了wwww 05/20 23:57
KawasumiMai:黑胡椒是拿來炒牛肉片爆香的... 05/20 23:57
iWRZ:台式吃法 我覺得泰緬料理到台灣都不酸辣是對神的褻瀆 05/20 23:58
kira925:你們對 灑~ 滿~ 蔥~ 花~ 有意見嗎 灑~ 滿~ 蔥~ 花~ 05/20 23:58
iWRZ:台式咖哩的生薑都不用錢 吃了有點想吐 好像直接吃生薑... 05/20 23:58
KawasumiMai:牛丼上面灑滿蔥花很好吃阿...有意見嗎? 05/20 23:59
iWRZ:我不討厭蔥花 但是蔥花太多反而影響我的吃飯樂趣 05/20 23:59
bigsaru:撒~滿~蔥~花~ 05/20 23:59
kira925:我是會自己多加一杓蔥花的人www 05/20 23:59
killord:整份的蜜汁烤肋排 這是台菜嗎? 05/20 23:59
iWRZ:生蔥花配牛丼可以提味 讚! 05/20 23:59
kira925:進了台灣就要照台菜的規矩! 05/21 00:00
KawasumiMai:可惡突然好想吃味醂煎蛋捲.....去弄一個來吃吃... 05/21 00:00
kira925:小舞求菜單... 05/21 00:00
killord:糟!沒人接相聲梗 05/21 00:01
cooltony0826:撒三星蔥如何 狠辣喔 05/21 00:01
iWRZ:我還沒吃過生雞蛋配白飯 那會很好吃嗎? 05/21 00:01
killord:有一陣子很喜歡吃三星蔥餅... 05/21 00:01
iWRZ:要用哪種米? 只知道池上米已經不可能了 05/21 00:01
killord:"普通" 主要是蛋的問題 配白飯吃要用好雞蛋 05/21 00:02
iWRZ:泰國米更不可能 本身已經有強烈的特色 05/21 00:02
KawasumiMai:生雞蛋個人是不習慣"只"加白飯,加在牛丼上倒是可接受 05/21 00:02
gunng:不要想的太好吃 畢竟是未熟 05/21 00:02
kira925:太黏的關係吧? 台灣的米黏性還是高了點? 05/21 00:02
KawasumiMai:而且雞蛋本身也要挑過的樣子,有些很腥... 05/21 00:02
gunng:飯要剛開鍋的 05/21 00:02
bigsaru:以前煮味噌湯時撒滿蔥花 結果蔥味蓋過味噌的味道 就像在 05/21 00:02
bigsaru:喝蔥汁一樣 05/21 00:02
iWRZ:對!太黏! 台灣米普遍都太黏! 05/21 00:03
killord:可是我外甥女有一陣子很愛吃... 05/21 00:03
KawasumiMai:你要灑也灑海苔= = 05/21 00:03
kira925:....讓我想到之前煮過有一鍋什麼都加的味噌湯 05/21 00:03
killord:灑滿蔥花不是[相聲瓦舍]蔣先生你幹甚麼的梗嗎?XD 05/21 00:03
iWRZ:味增湯就味增+過魚+手工豆腐+一丁點蔥就夠了 05/21 00:04
kira925:自覺到現在味噌湯煮的都不好吃 05/21 00:04
iWRZ:味增湯要煮爛有點難 害我現在好想喝未增湯... 05/21 00:04
bigsaru:加油蔥酥排骨蘿蔔 就是不加味噌和豆腐 05/21 00:05
iWRZ:還要選好味噌 有的比較甜有的比較鹹 05/21 00:05
KawasumiMai:味道就那樣,加上小魚乾豆腐青菜柴魚片蔥花都好 05/21 00:05
killord:味增湯加點洋蔥也不錯 還可以放蘿蔔 黑輪啥的 我老媽超愛 05/21 00:05
KawasumiMai:要提味可以加一點點的醬油 05/21 00:05
iWRZ:日本的味噌湯比較偏鹹 用顏色深的那種 05/21 00:05
kira925:因為東西加太多了....... 05/21 00:05
killord:丟大骨跟排骨肉來煮味增湯...我比較喜歡清淡的說oWo 05/21 00:05
KawasumiMai:個人比較喜歡看起來黑一點的偏鹹的味噌 05/21 00:05
kira925:結果撈起來料比湯還多....... 05/21 00:06
iWRZ:味噌本來就很有味道 加海水魚只是增加他的鮮甜度 05/21 00:06
kira925:我是沒特別挑過 結果都是很淡的黃味噌 05/21 00:06
KawasumiMai:可以放魚提鮮,味道會很甘甜,但裡面的魚我不吃XD 05/21 00:06
bigsaru:味噌在料熟後熄火才加到湯中拌勻對吧? 05/21 00:06
kira925:之前那鍋我柴魚片、豆腐、洋蔥、豬肉什麼都丟了... 05/21 00:06
iWRZ:你可以試試看用褐色的味噌 完全不用加鹽很有味道 05/21 00:07
kira925:是這樣嗎?! 我都是大滾的時候下 05/21 00:07
KawasumiMai:最後才拌是沒錯,但熄火會不會弄不開阿= = 05/21 00:07
iWRZ:喔 對了 還要加柴魚增加香味 05/21 00:07
KawasumiMai:熄火才加的應該是柴魚片蔥花之類的佐料吧? 05/21 00:07
kira925:...有在想柴魚是不是應該撈起來 05/21 00:08
iWRZ:沒錯!加蔥和柴魚是最後步驟 05/21 00:08
killord:也可以加海帶 可以讓湯變甜? 05/21 00:08
KawasumiMai:你要撈也可以,正式的日式餐廳都會撈 05/21 00:08
kira925:而且 柴魚片應該先加熬味道還是後加阿? 05/21 00:08
iWRZ:柴魚煮下去了反而味道會不見 05/21 00:08
bigsaru:味噌湯煮到滾味道會不會變? 05/21 00:08
killord:蔥花應該是切好放旁邊 要喝在撒上去吧 05/21 00:08
KawasumiMai:應該說他們一開始就會用網子預備,但在下喜歡柴魚所以 05/21 00:08
kira925:GOT IT. 加海帶很棒 05/21 00:08
iWRZ:也可以 但是魚建議放少一點 配淡鹹的味增 05/21 00:09
iWRZ:沒記錯的話 海帶自己有鹹度 不適合配太重口味的味噌 05/21 00:09
KawasumiMai:要看你煮哪種阿= =味噌湯時柴魚最後加的原因是... 05/21 00:09
KawasumiMai:味噌的味道很重,柴魚只是陪襯的而已。 05/21 00:10
KawasumiMai:而如果你要煮的是柴魚湯底的醬汁,就要先丟進去熬過 05/21 00:10
key0077:看著看著突然好想吃香椿= = 05/21 00:10
iWRZ:味噌味道重 柴魚煮下去味噌就會蓋過柴魚的味道 05/21 00:10
kira925:香椿也是個讓人又愛又恨的東西... 05/21 00:10
iWRZ:香椿現在很少見了咧 現在高雄菜市場都不容易買到 05/21 00:11
kira925:我吃香椿醬 可是我媽在製作的時候我躲超遠wwww 05/21 00:11
KawasumiMai:重點是煮湯煮太久柴魚會散掉,你沒撈就...沙沙的 05/21 00:11
iWRZ:香椿配白飯一起蒸 味道不輸泰國米 05/21 00:11
kira925:齁齁 我媽會做我超強(?) 05/21 00:11
iWRZ:沒錯 柴魚是乾貨 不適合久煮 05/21 00:11
KawasumiMai:海帶要看,個人建議海苔就好...很厚的味道吃不進去 05/21 00:12
KawasumiMai:最後還要特地拿起來咬很討厭XDDD 05/21 00:12
kira925:等等,我以為是類似海帶芽那種薄博的XD 05/21 00:12
bigsaru:瞭解 海帶的話可以試試用大包真空裝的那種干貨海帶 單純 05/21 00:13
bigsaru:海帶的鹹度就很好喝 05/21 00:13
kira925:那個味道很棒 要煮之前洗一下切一切就能下鍋 05/21 00:13
KawasumiMai:所以才說要看阿,母上就是會買那種厚的= = 05/21 00:13
iWRZ:海帶要煮爛 所以做海帶味噌湯難度有點高 又要防止把魚肉煮爛 05/21 00:13
kira925:而且也可以拿來做涼拌 厚的海帶沒辦法做這個 05/21 00:13
KawasumiMai:那種只有丟到滷味裡面煮爛才好吃(茶 05/21 00:13
kira925:買薄的拉XD 薄的好用XD 05/21 00:14
iWRZ:要不然就是先下海帶煮爛 後加魚肉 不要同時丟下去煮 05/21 00:14
iWRZ:薄的好煮很多XD 05/21 00:15
KawasumiMai:味噌湯對身體很好,所以沒事就喝一碗吧= = 05/21 00:15
KawasumiMai:要不是每次回家都要煮正常的台菜,獨居還真想味噌湯配 05/21 00:15
kira925:重點是可以做好吃的涼拌海帶阿 厚的除了下去滷想不到 05/21 00:15
KawasumiMai:白飯過活就好= =簡單省錢又清淡少油 05/21 00:15
killord:海帶可以煮久一點煮爛他 05/21 00:16
KawasumiMai:海帶呀海帶~ 05/21 00:16
iWRZ:只吃白飯我只接受泰國長米 神一般的香味 05/21 00:16
iWRZ:其他米就省省吧 05/21 00:16
kira925:樓上請買益全香米 05/21 00:16
KawasumiMai:~海帶呀海帶~ 05/21 00:17
KawasumiMai: ︴ ︴ 05/21 00:17
KawasumiMai: 海帶呀海帶 05/21 00:17
kira925:~海帶呀海帶~~ 05/21 00:17
gn00465971:這串是怎麼回事.... 05/21 00:18
iWRZ:只吃白飯還不如只吃麵包 白飯糖分太多 不像麵包比較少 05/21 00:18
iWRZ:而且自己DIY的製麵包機烤出來的麵包都是神等級的好吃 05/21 00:19
iWRZ:只要發粉.牛奶和奶油配得好就超好吃 05/21 00:19
key0077:我媽本來買了一棵香椿到外婆家種 偶爾回去就會煮來吃 結果 05/21 00:20
iWRZ:都是蟲子 我懂(誤) 05/21 00:20
key0077:某天我外婆覺得長太高就直接砍中間 然後就死了 05/21 00:20
key0077:不然我超愛香椿的阿= = 05/21 00:21
iWRZ:乾 香椿很稀有 這是對神的褻瀆呀!!!!!! 05/21 00:21
kira925:.......妳外婆也太天才 05/21 00:21
peterfood:你外婆是不會問一下喔 05/21 00:21
iWRZ:還好桑葚樹沒有機會可以往中間砍 只是目前看到的都在亂葬崗上 05/21 00:22
key0077:這我也不知道阿 某天回去他就麻美了 05/21 00:22
kira925:桑葚我家也有..... 05/21 00:23
iWRZ:你外婆一定是魔女 要小心喔XD 05/21 00:23
kira925:多到已經不想煮桑葚果醬了... 05/21 00:23
iWRZ:真好 我超愛喝桑葚汁 05/21 00:23
kira925:我媽會種我超強(?!) 05/21 00:23
bigsaru:想了一下還是無法理解為何要砍中間... 05/21 00:23
iWRZ:老家住大樓 沒地方種啦QQ 05/21 00:23
key0077:結果那棵香椿印象只活了不到一年=口= 05/21 00:24
key0077:因為會長高 太高摘不到葉子 05/21 00:24
kira925:鄉下人家種路邊A__A 05/21 00:24
iWRZ:能自己種薄荷就已經阿彌陀佛了 05/21 00:24
iWRZ:住鄉下真好...... 05/21 00:24
key0077:薄荷的話還沒發芽就躺了 05/21 00:24
iWRZ:薄荷不需要多大的盆子 但是很挑水土 不是很好種 05/21 00:25
key0077:不知道是不是因為種在樹下還是旁邊就是鴿舍 05/21 00:25
kira925:我家還可以自己種太陽花歐! 05/21 00:25
kira925:薄荷會爛 不好種 05/21 00:25
key0077:好好的一塊自家農田跑去蓋鴿舍(嘆 05/21 00:25
iWRZ:我決定了 去花蓮買塊地自力更生(?) 05/21 00:26
kira925:太陽花好好吃(嚼) 最近我媽跟阿姨們在種紅藜www 05/21 00:27
key0077:我金門的遠親聽說在種小番茄的樣子 05/21 00:27
iWRZ:好像台東的水土更好 要不然池上米和富里米好吃不是假的 05/21 00:28
kira925:小番茄我家也有.....黃金小番茄就是XD 05/21 00:28
kira925:....吹得我都覺得應該來唱個爪爪戰歌了www 05/21 00:28
key0077:花東地區吧 有一群人是採用無農藥自然耕自給自足 05/21 00:28
iWRZ:你們家是做啥的?不會有姊妹叫士農工商吧? 05/21 00:28
key0077:如果有要搬去那邊耕種能參考一下 05/21 00:29
kira925:沒阿 就鄉下人家.... 05/21 00:30
bigsaru:然後老師的外號叫貝琪? 05/21 00:30
kira925:就自己種種菜 只是種的田怎麼好像增殖了而已... 05/21 00:30
iWRZ:想想還是台東偏北靠花蓮好了 南台東有可怕的焚風... 05/21 00:31
key0077:我外婆那邊自從蓋鴿舍之後只有種少數東西香椿悲劇後好像只 05/21 00:31
key0077:剩樹 05/21 00:31
iWRZ:養鴿很傷財 又容易感染日本腦炎... 05/21 00:32
kira925:我外婆八十幾還想種田....每次都被我+我媽撻伐XD 05/21 00:32
key0077:我大舅表示養鴿好像很好賺 然後就養了 05/21 00:33
key0077:在這之前一直換工作做 05/21 00:33
key0077:我外婆目前癌症 三個月前手術後就沒啥在動.... 05/21 00:33
iWRZ:種田才好 老了身體還硬朗 看看那些老農夫扛幾斤重的農作 05/21 00:34
key0077:以前去還要到初找人跑去哪裡耕田了 05/21 00:34
key0077:http://www.shumei.org.tw/main/ 給iWARZ 05/21 00:34
iWRZ:我爺爺就是很少運動 老了幾乎沒肌肉可言 05/21 00:34
iWRZ:所以現在覺得勞動很重要... 05/21 00:35
key0077:至於我家的爺爺會運動 奶奶因為腳受傷不太能動 05/21 00:35
kira925:問題是他會傷到自己啊 之前才因此手指扒了一層皮... 05/21 00:35
key0077:但是因為我家飯都是爺爺在煮外加每次都很多 所以根本吃不 05/21 00:36
kira925:然後她又講不聽 結果傷口拖了一個月才好.... 05/21 00:36
kira925:用說的也說不聽,只好用罵的 05/21 00:36
key0077:完桌上的菜 最近被我長期抱怨之後才比較緩和一點點點 05/21 00:37
iWRZ:我個人覺得啦 老人能活得愉快就好 隨他去吧 05/21 00:38
kira925:那次搞到要去醫院縫,深可見骨阿... 05/21 00:38
iWRZ:會自主活動至少能證明自己還活著 不像我奶奶老人痴呆症...y 05/21 00:38
kira925:簡單工作是還好 削甘蔗這種事情還是算了吧orz 05/21 00:39
key0077:我家爺爺是受傷自行醫療處理然後依舊正常活動 05/21 00:39
iWRZ:還能削甘蔗...... 好屌! 05/21 00:39
kira925:問題就是把自己的手指都削掉一塊肉了.... 05/21 00:40
iWRZ:痾... 這有點超過了 或是削法錯了 05/21 00:41
kira925:沒有,就是老了 他有自律神經的帕金森 05/21 00:41
kira925:所以才說老人家還是要有分寸... 05/21 00:41
kira925:手多少會有點不穩 所以才受傷 05/21 00:42
iWRZ:帕金森真的要注意了 通常都會衍生出老人癡呆 我奶奶就是這樣 05/21 00:42
kira925:我外婆的情況有點神奇拉 他七十幾的時候狀態很不好 05/21 00:43
kira925:這幾年倒是滿健康的 05/21 00:43
killord:問題後續一點都不愉快 我外婆也是很硬骨 受傷不說 結果現 05/21 00:43
key0077:我家阿祖有過這樣 05/21 00:43
killord:在都還在住院 還是多關懷老人家 尤其那種有嘴硬傾向的 05/21 00:44
kira925:老人家就是想待在自己熟悉的地方 曾經送過療養院完全錯誤 05/21 00:45
kira925:現在住家裡 倒是一切安好 我回家就載他出去玩也滿開心的 05/21 00:45
key0077:療養院絕對是下下策 05/21 00:46
killord:不要弄到有病有傷 吃一些成藥死撐 撐到要住院就不愉快了.. 05/21 00:46
iWRZ:真好...... 爺爺已經走了 奶奶身體狀況又不好載 05/21 00:46
kira925:那個時候他狀態很差 親人照顧不了... 05/21 00:46
iWRZ:除非老人家願意 不要送療養院 05/21 00:47
kira925:總之現在好就好.... 05/21 00:47
key0077:不過我看過一種地方滿特別的 長青公寓 裡面一堆超強老人 05/21 00:47
iWRZ:不要死得太痛苦 最希望能壽終正寢 05/21 00:47
key0077:不管怎樣 還是要注意一下自己的家人狀況如何 05/21 00:50
kira925:真的不要過度醫療... 05/21 00:50
waloloo:我為什麼要看這串呀呀呀!!!! (掩目) 05/21 00:50
iWRZ:自己要被插滿管子飽受折磨 我寧願舉槍自盡還比較快 05/21 00:53
KawasumiMai:怎麼去煎個蛋回來轉致鬱路線的話題.... 05/21 01:08
killord:剛剛還是宵夜文呀... 05/21 01:10
soem:稍早看還看了覺得好餓的... 05/21 01:11
kira925:key0077的錯www 05/21 01:12
kira925:再扯回食物的話有人要聊嗎www 05/21 01:14
killord:我剛去買了飯糰回來嗑飽了... 05/21 01:14
kira925:似乎難以重開話題www 05/21 01:17
killord:強制重開機吧! 總之 多吃青菜 用天然調味 對身體是好的! 05/21 01:19
kira925:沒話題了拉 不知道要聊什麼 05/21 01:21
kira925:我公布冰箱 鄉民幫我想菜單XD? 05/21 01:24
kira925:人都散光了拉XDDDDDDDDDDD 05/21 01:28
iWRZ:我要去寫程式作業了... 05/21 01:30
killord:都去睡了吧,我也睏了... 05/21 01:36
kira925:大家晚安~~ 05/21 01:37
kira925:來看Soul Eater Not生肉 05/21 01:37
key0077:我只是跑去玩艦娘而已 我該去研究一下冰箱了 05/21 01:43
key0077:總覺得裡面又多了一堆過期長__的食物被遺忘在裡面= = 05/21 01:43
key0077:我爺爺說保存期限是參考用 放在冰箱沒問題的 05/21 01:44
key0077:結果上周奶奶才講說冰箱裡有醃蘿蔔不吃嗎 我跟我媽才想起 05/21 01:45
key0077:有這東西被放在冰箱深處 當然拿出來已經發臭了 05/21 01:45
iWRZ:看是啥 只確定熟食千萬不要擺冰箱超過兩天 05/21 01:46
kira925:絕對不是擺冰箱就無視保存期限的.... 05/21 01:46
killord:該丟的就丟一丟吧... 05/21 01:47
key0077:熟食喔 去年有次我發現冰箱有兩包炸蝦棒 一包上周一包當天 05/21 01:47
key0077:問題是那玩意包裝上就明寫保存期限只有今日 05/21 01:47
iWRZ:還有乳酪放冰箱有機會會發霉 所以沒事就要去冰箱瞧一瞧 05/21 01:48
key0077:乳酪基本上三天內會被我掃完可以不用擔心XD 05/21 01:53
killord:熟食 冰箱好像不少放很久的熟食 清一清給狗狗吃好了 05/21 01:55
killord:工作都沒在家裡吃 可是過節拜拜都會煮一堆冰著 然後就... 05/21 01:59
iWRZ:餵狗之前請記得退冰 05/21 01:59
key0077:過節=冰箱塞爆 清明=親戚也爆 05/21 01:59
iWRZ:動物吃冰的會拉肚子 是人類的消化系統太威猛 05/21 02:00
key0077:總結 永遠過量 05/21 02:00
kira925:讓他爆 05/21 02:01
killord:恩 都會退冰啦 05/21 02:01
iWRZ:這篇終於爆了 速度比不上下面的推薦動畫那篇 05/21 02:02
iWRZ:人類消化系統太威猛 連可可鹼吃了都沒事 對貓狗來說那是劇毒 05/21 02:03
key0077:那只好丟這個了 #1EzpmUWU 西洽專用核爆文 第三篇製作中 05/21 02:03
kira925:因為中間話題有斷掉阿XD 05/21 02:03
kira925:而且聊的人有限 05/21 02:03
iWRZ:吃了好像是肝衰竭還是腎衰竭 05/21 02:03
key0077:我已經不知道經過我爺爺後出來的食物內容物是啥了 05/21 02:04
iWRZ:下面那篇爆了時 我們這邊才82而已 05/21 02:04
iWRZ:感覺講的好像是奈亞子的料理 05/21 02:05
iWRZ:不過解毒來說 好像是無尾熊的消化道更猛 人類不能吃由加利葉 05/21 02:06
kira925:很多東西動物能吃我們不能吃的阿XD 05/21 02:06
key0077:早餐 推測是燕麥粉+穀粉+薑黃粉+牛奶 05/21 02:06
kira925:我們消化不了纖維素 可是草食動物可以的XDDD 05/21 02:06
key0077:我剛剛也是想到尤加利葉 05/21 02:06
iWRZ:至少可以吃呀 不至於葛闢 由加利葉好像吃了會葛闢的樣子 05/21 02:07
key0077:中餐可能是麵或粥 配料是剩菜直接混在一起 05/21 02:07
key0077:會掛 因為是劇毒 05/21 02:08
key0077:然後晚餐的話最近好一點了 肉 (中量)蒜頭炒高麗菜 蛋 05/21 02:09
key0077:以前是不知道怎樣 突然每道菜都加豆蒲 吃到不舒服 05/21 02:10
iWRZ:同樣食材連續吃三餐真的會想吐 當初吃麥片減肥就是這樣 05/21 02:11
key0077:然後湯好像是過量的中藥材組合而成 喝了不太舒服 05/21 02:11
key0077:而且這個持續大概三個月 我拒喝之後才沒煮的= = 05/21 02:11
kira925:key盡個孝道幫他煮吧 05/21 02:14
key0077:另外就是晚上時會打石蓮花汁 一開始正常版 某天開始加料 05/21 02:14
iWRZ:有的家庭會忌諱男人進廚房 因為那是女人的小天地 05/21 02:14
key0077:11點煮中餐 3點煮晚餐 4點半開飯 我回家早就已經吃完了 05/21 02:15
iWRZ:好早開飯..... 我們家都5點半左右 05/21 02:16
key0077:總之 石蓮花汁裡面好像加了大量紅棗跟檸檬(含皮) 05/21 02:16
iWRZ:石蓮花汁我不敢喝... 05/21 02:17
key0077:至於還會加啥我已經不想管了 想辦法喝完比較重要 05/21 02:17
iWRZ:感覺味道很恐怖 05/21 02:17
key0077:正常的我敢喝 而且還可以 調過之後就OTL 05/21 02:17
key0077:而且是打好就會送到你面前每人一杯 如果外出的話會把那杯 05/21 02:18
key0077:放在客廳桌上 回家後還是要喝 05/21 02:18
iWRZ:我的話直接外帶 然後偷偷倒掉... 05/21 02:19
iWRZ:另外一種詭異的就是好事多堅果類複合罐拿來打果汁...... 05/21 02:20
key0077:另外還有一個我滿不能接受的 我國中快高中時 出門會有早餐 05/21 02:20
iWRZ:有開心果.腰豆.杏仁.胡桃......blablabla 雖然這種食材很健康 05/21 02:20
key0077:不外乎是年輪蛋糕 蜂蜜蛋糕 結果吃久了當然抱怨 得到結果 05/21 02:21
key0077:是換口味了沒錯 不同口味的蛋糕 (他X還是蛋糕阿 05/21 02:22
key0077:就這樣已經持續五年 05/21 02:22
iWRZ:蛋糕不適合當正餐呀...... 太甜! 05/21 02:22
iWRZ:而且要拿來配茶或咖啡 05/21 02:23
key0077:根據爺爺表示 這是拿來當點心用的 有得吃就不錯了 05/21 02:23
iWRZ:蛋糕熱量太高 還不如吃麵包 其實早餐吃地瓜最好! 05/21 02:24
key0077:目前是直接拿去社團投食用 不然一塊蛋糕放口袋很麻煩 05/21 02:24
iWRZ:雖然目前吃過的地瓜還是日本進口的最好吃 台灣地瓜太濕 05/21 02:24
iWRZ:還拿去社團?當然是拿來把妹子啦(? 05/21 02:25
key0077:的確是我抱怨完之後有女同學跟我A去食用 05/21 02:26
iWRZ:沒好感就不要再餵了 還是說有個免費的人肉廚餘桶也不錯? 05/21 02:27
key0077:我自己就已經是人肉廚餘桶了 蛋糕只是需要有人幫忙處理 05/21 02:28
key0077:避免自己拿出門回家隔天還是沒吃的狀況發生 05/21 02:28
iWRZ:蛋糕離開冰箱真的不能放隔夜 還不如隨便餵給別人 05/21 02:29
key0077:感謝指導 為了明天 先去休息了 晚安 05/21 02:31
iWRZ:晚安! 這麼一來一往 把莫札特的魔笛聽完了... 05/21 02:32
micotosai:噓推文 05/21 02:56
opmikoto:跟我家昨天的情況一樣..菜都煮好了一打開飯沒煮! 明明燈 05/21 08:52
opmikoto:是亮保溫 結果是我哥沒按煮飯 直接按保溫 05/21 08:53
ninjavv:這算是推文詐欺吧... 05/21 20:04
patrick0606:神奇推文 朝聖推~~看完肚子好餓 XDDD 06/03 11:44
mark0912n:朝聖 06/03 11:49
mackywei: 朝聖 06/03 11:52
Pegasus99:朝聖 這根本聊天區wwww 06/03 12:02
giddens123:朝聖推 06/03 12:04
mushroomface:朝聖 剛好配午餐 06/03 12:23
mashiroro:朝聖XDDDD 06/03 13:17
c610457:朝聖 06/03 13:48
DieHard5566:來朝聖惹wwwwww 06/03 15:39
wedo:朝聖推 還好我下午看 半夜看就冏了 06/03 15:50
XavierLu:這到底是什麼鬼啦www 06/03 17:26
g5637128:朝聖推~看完肚子好餓 06/04 19:51