● 5903  2810/15 PAULJOE      □ [問題] 最新的美味大挑戰
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作者: PAULJOE (JOE) 看板: C_Chat
標題: [問題] 最新的美味大挑戰
時間: Thu Oct 15 17:35:14 2009

有一回說到冰鎮鯉魚，聽起來感覺是鯉魚生魚片。

但是...

鯉魚不是因為有寄生蟲，所以不能生吃嗎?

冰一下就沒事了?

陳元龍當初不就是吃鯉魚魚膾吃到寄生蟲掛的嗎...

那為什麼日本人還敢吃鯉魚生魚片?

不要說什麼漫畫也當真，這應該是真正有的料理，而不是像中華一番那樣會發光的東西。

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◆ From: 218.163.148.6
推 wizardfizban:很多魚都有寄生蟲 你這問題就像在問為什麼日本人敢吃
→ wizardfizban:生魚片一樣 XD
→ PAULJOE:但人家都說淡水魚比海水魚容易得寄生蟲阿...
推 defenser:這就是芥末存在的原因
→ PAULJOE:像台灣幾乎生魚片都海水魚
推 wizardfizban:你去弄本寄生蟲學課本念一念就知道了 (拍肩
→ cloud7515:讓我想起了迴轉壽司店的一些八卦 囧
→ PAULJOE:如果芥末這麼有效，那台灣怎不敢吃淡水魚，而海水就吃的
→ PAULJOE:很開心= =
→ PAULJOE:而且日本人敢吃生牛肉不敢吃生豬肉，原因就是豬肉有寄生蟲
→ PAULJOE:奇怪，牛肉就沒有嗎?
推 wizardfizban:日本人吃獸肉都會煮熟吧！ 因為獸肉熟了才好吃
推 ysanderl:把生魚肉冷凍到零下4攝氏度左右進行低溫消毒可凍死寄生蟲
→ ysanderl:↑剛剛google查的...
推 biglafu:吃生食本來就是洩欲     哪需要理性
→ biglafu:慾望才是一切的源頭
推 ysanderl:可是查"海獸胃線蟲"又查到食用生魚片之前建議要先
→ ysanderl:食用前冰凍保存(-10℃以下保存至少24小時)。
→ tony15899:冷凍沒辦法完全殺菌的
推 wizardfizban:邪神傳教中 (指
推 gcku572:新的沒看，可是之前就有一次是鮭魚生魚片可能有寄生蟲輸
推 mark0912n:冰凍之後細胞都爆掉 肉就不好吃了~"~
推 GNX:芥末並沒有任何"殺菌" "殺死寄生蟲"的功能 請不要搞混了
推 biglafu:看到祭品了(咬住瘋法的指頭)  (吮)
推 loneblackcat:推樓上 芥末不能殺菌 不過據說生蘿蔔絲可以
推 defenser:http://0rz.tw/N7TeK   生魚吃法起源於中國(驚)
→ biglafu:.....推我咬住瘋法的指頭?
推 lolipopo:不是說胃酸很好很強大的嗎..
→ biglafu:中國都吃人了......
→ biglafu:食色性也  飽暖思淫慾
推 yechau:沒有食物可以殺菌啦  芥末 蘿蔔絲都是騙人的
推 erik777:所以假胖中的芥末土司有誤囉?
推 biglafu:cannibalism
→ biglafu:(誤)
推 mark0912n:所以我老爸的生魚片要喝烈酒理論是對的嗎 XD
推 biglafu:==========慾望不需對錯　　本身便是一切的解釋==========
→ biglafu:＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝遵從你的慾望吧＝＝＝＝＝＝＝＝
推 PsycoZero:不是欲望，是野性(?)
推 AkiMinoriko:芥末純調味 不要加太多糟蹋頂級材料阿XD
推 tuoba:可是我常看到電視上那種魚撈起來現殺現吃..那寄生蟲怎麼辦？
→ PsycoZero:免疫力夠好吧...
推 bladesinger:6.70年代台灣還有吃猴腦的....各國飲食不同沒啥好壞拉
→ bladesinger:事實上很多食物都有潛在的壞處，可是就是有人吃
推 P2:泥鰍也有寄生蟲，但日本人還不是照樣活吞
→ P2:日本人也會生吃獸肉，譬如說馬刺
推 D122122123:豬肉絛蟲比較強,是殺都殺不掉的,牛肉還好...這是印象..
→ cy0816:上次看到新聞 好像是十大怪異食物中 豬血糕居然是第一名~
推 newgunden:因為舊約聖經有說不能吃血
推 P2:樓上以為外國人都吃不帶血的牛排
→ rayven:美味本來就有不少胡說八道的東西