Re: [閒聊] 啤酒到底好喝在哪裡？

[aerith1226 (路路路)]

第一次在西洽看到討論酒，而不是在酒版，有點意外

“啤酒好喝在哪裡?” 這是個好問題，因為真的很難回答







以下正文:
因為酒的種類太多，如果沒有辦法找到自己喜好去拓展視野，其實很難喝到自己中意的酒。

以我自身來說好了
最初也是一個不懂酒的人，會開始大量飲酒是因為有失眠症在困擾著我，最初為了多少讓自
己晚上好睡點，晚上會開始喝些酒讓自己入眠。

那時買的酒款也大多是量販店能買到的啤酒、烈酒，說實話當時我可能只看得懂所謂的酒精
%數吧

之後我和一位知己談到這件事，當天晚上他拿了一隻富樂的ESB給我，沒說甚麼，改變了我
對酒的想法。
不同的麥味甜、酒體清明、爽口，搭配當晚的鹽酥雞，真的是完全另一種的風味。
特別讓人回味無窮的還有開瓶後那發酵的香氣，說真的，我至今還是很懷念。(只可惜，聽
說富樂沒人代理了)

我過去也不懂酒好喝在哪? 又澀又苦還對身體不健康之類的。
但ESB改變了我，可以說是我對啤酒的初戀，至今難忘。

當晚我朋友也稍微跟我聊了一點酒的知識，我也開始嘗試去學習”飲酒”
因為我過去只懂得喝酒，卻不懂得飲酒，無法了解其中的奧妙。

扯遠了，酒究竟好不好喝，應該要看你對這樣事物有沒有熱情，其實對於我們長年飲酒的人
來說，酒就是種日常飲品，但它們卻千變萬化。

同樣是拉格、艾爾的發酵，但不同家品牌，卻有著不同氣味，你喜不喜歡，喝了才知道。
我在台灣酒齡可能也不算深，但也跑了全台不同店家，喝過不同牌子，認識不少酒友，但絕
對沒有人是萬事通，可以跟你說這款酒你究竟喜歡不喜歡。

這可能是啤酒的奧妙，也因此我每次去買酒都會跟老闆聊上許多，與其說酒好不好喝，不如
說我們對酒感興趣，大多都是去和同好分享、討論，聊天後再喝個兩杯。

也許是你沒遇到合你口味的酒，也有人是天生不適合飲酒，但這沒有對錯。我常跟人說，酒
就是種價位高的飲料，我們是對酒有熱情，去了解跟認識酒的世界，只怕窮盡這一生，我們
自己都還不算真的”了解酒”。

當然，喝酒鬧事那就是另一種情況了!!

所以酒好不好喝，真的不太需要去辯，合不合自己胃口、順口最重要，喝了就知道，有的人
口味天生侷限，不能勉強，但知道自己所好才能拓展視野。
至今我也還在酒的世界在摸索，威士忌那類也是另一種故事了

附圖(想知道店家再站內信，並非想幫店家廣告)
有同樣熱情的人才能激起火花，不然就是買賣酒的沒料酒專、銷售機器
https://i.imgur.com/n7DFuBx.jpg
喝酒這件事，不鬧事，開心最重要。
至於調酒能不能吸引女生，我不知道，因為我大多是喜歡才喝的。


那如果是要文字喝酒嘴砲的話，其實很多人都會，下面示範一下(試飲自家喝的)威士忌。
https://i.imgur.com/X8b8RXf.jpg
這隻威士忌有波特酒那種香氣 但是他是黑皮諾紅酒桶、黑醋栗、圓潤果乾、不會太甜、也
不會太乾、尾段不澀、沒什麼丹寧感，適合在家慢慢喝。

但我這樣跟我朋友推薦，他們也聽不懂，所以我都是請他們可以來我家一款款試喝，如果喜
愛酒的同好，也會慢慢找到自己的喜好，畢竟這就是種興趣。


最後，酒苦不苦，我也不敢說，因為mikkeller 1000ibu我也是蠻想買的，但沒喝過，想試
試。(PS: 有人說感官極限是100，也歡迎酒友討論)

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→ eva05s: 就個人口味差異的問題還可以吵一個晚上這麼多篇，戰貧乳
→ eva05s: 巨乳都沒那麼誇張XDD
推 beck600325: 推推
推 jabari: 讚XD
推 chewie: 也沒有戰吧 就大家分享一下喝酒的經驗
推 fff417: 寫得很好
推 WatsonChao: 你這算高檔懂得品酒,這裡大部分討論是工地平民的啤酒
推 ss218: 可是我記得人家說喝酒其實反而不利睡眠(?
→ kaj1983: 已經討論好多次了...
→ reachhard: 喝酒本來就不能助眠 鎮靜劑跟助眠是兩回事
推 chigo520: 不知道是不是因為第一次喝苦的關係 我覺得苦戀比1000IBU
→ chigo520: 還要苦 冏 可是喝酒喝一喝真的會想睡阿XD
→ alan3100: 喝酒有礙睡眠 醉爛是另一回事
→ haha98: 我都喝茶助眠 比喝酒還有用
→ aksone: 坦度比4個燈好玩多了，重點還比較便宜w
推 Syd: 覺得酒跟咖啡一樣，就是在追求喜歡的味道
→ aerith1226: 回8樓：喝酒實際不會改善睡眠，當時只是想喝掛去躺而
→ aerith1226: 已，不過效果就......也算當時的際遇吧
推 jabari: 我最近喝完咖啡就直接睡著了...所以說不準嘛
→ aerith1226: 回15樓：tamdhu我當初沒看到1000以內的，塔木嶺 pion
→ aerith1226: t noir這隻算是1000內不錯的，如果近期很推的話是 lo
→ aerith1226: ch lomond the open special 這隻cp值很頂，不過不好
→ aerith1226: 找就是
推 v21638245: 威士忌不是本來就不會有單寧感嗎
推 asa80183: 自己一個人品嚐和認識的人一起分享自己喜歡的酒給對方也
→ asa80183: 很棒
推 sdggf2k: 我反而覺得4
→ sdggf2k: 我反而覺得4個燈的風味比坦度豐富欸
推 helsinki: IBU 1000因為做很甜，所有喝感不會很苦
推 hsinhanchu: fuller最大的問題是每款喝起來基底味道都一樣
→ aerith1226: 回24樓：其實木桶成年就會有，還有這支是紅酒桶，雖
→ aerith1226: 然沒像紅酒那麼明顯就是
→ aerith1226: 回30樓：也是，個人也偏好像london pride那種風味的
→ aerith1226: ，只是會感慨一些廠可能沒代理了。像bluedog、stone
→ aerith1226: 之類，只能說啤酒的市場變化太大
推 allenvenus: 喝酒助眠是對有太多心事，上床會胡思亂想到失眠的人
→ allenvenus: 有用。不過就是從完全睡不著變成品質不太好的睡眠就是
→ allenvenus: 了
推 viper9709: 推