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基本上,你只要看到吹捧小吃的就是一個結論 「過譽」 因為這類料理的重點是CP值 便宜大碗且不難吃 不過常常看到有些人家鄉小吃被批評就很難過就是了(笑) 覺得被批評很難過的要不要來台中吃吃看難吃到不行的大麵羹和麻薏啊 難吃到懷疑人生 從小到大也不覺得好吃過的小吃 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.118.17.207 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1701049125.A.20D.html
bushcorpese: 每個人口味不一樣11/27 09:39
SunnyBrian: 遇事不決加東泉11/27 09:40
JohnShao: 臺中小吃不是東泉嗎(X11/27 09:40
h75311418: 東泉加炒麵豬血湯好吃11/27 09:41
上面幾位提的炒麵+東泉,真的是CP值王者了 所以我沒特別說炒麵,但也不會吹就是XD
h75311418: 那兩個確實不是很愛吃11/27 09:42
這兩樣多數台中人也不吃,很極端的小吃 比較偏向吃特色了
fenix220: 批評大麵羹不能忍11/27 09:43
※ 編輯: lovez04wj06 (122.118.17.207 臺灣), 11/27/2023 09:44:01
h75311418: 有種鹼味有人愛有人不愛11/27 09:44
hank81177: 現在小吃都漲到飛起,連CP值都沒了11/27 09:47
這真的很慘 ※ 編輯: lovez04wj06 (122.118.17.207 臺灣), 11/27/2023 09:49:47
Cishang: 最詭異的莫過於東泉吧11/27 09:50
東泉為什麼特別紅我也不知道 我比較知道的是有一些店家炒麵調味會特別淡 當滷汁(肉燥)給的不夠多的時候整碗根本無味 你就只好加些調味料增味 剛好辣醬會鹹帶典甜也不是真的很辣 就被加爆了
TyuzuChou: 我特地台中去吃過,完全搞不懂台中人的味覺11/27 09:50
usoko: 麻薏沒有好不好吃的問題吧 不是吃來退火的嗎11/27 09:52
Pegasus99: 我不吃辣 整個台中沒東西吃(?)11/27 09:52
東泉真要說,不辣
usoko: 東泉比愛之味甜辣醬還不辣 你的舌頭是感度三千倍嗎11/27 09:52
gox1117: 加東泉下去就不用考慮食物好不好吃了11/27 09:53
※ 編輯: lovez04wj06 (122.118.17.207 臺灣), 11/27/2023 09:53:24 ※ 編輯: lovez04wj06 (122.118.17.207 臺灣), 11/27/2023 09:54:20
shadow0326: 有點像韓國人 什麼都加豆瓣下去 都同一個顏色和味道11/27 09:55
p4585424: 我也是去台中唸書才知道炒麵沒味道還要加滷汁跟辣椒醬11/27 09:56
p4585424: 小時候吃到的炒麵都是能直接吃的11/27 09:57
VVinSaber: 你講的東西就是真的難吃 公認的難吃11/27 09:59
VVinSaber: 台中人會拿炒麵戰鬥好嗎11/27 09:59
並沒有,認真講起來炒麵也沒多好吃= = 有時候還會產生這叫炒麵? 根本是蒸麵條加滷汁而已吧的錯覺 本體只有東泉味
chrisjohn214: 吃個特色咩,大麵羹跟麻薏的確很有特色啊,雖然我11/27 10:01
chrisjohn214: 也不吃11/27 10:01
※ 編輯: lovez04wj06 (122.118.17.207 臺灣), 11/27/2023 10:01:42
h75311418: 東泉加粽子 包子水煎包都是玩搭11/27 10:01
h75311418: 東泉算是甜辣醬其實也不太辣 11/27 10:02
SinPerson: 阿宗麵線都可以放在觀光書上了,還有什麼好說的 11/27 10:03
TT: 東泉比較不鹹,這部分算口味偏好,反正大家挑自己愛的沾 11/27 10:04
h75311418: 可能跟從小吃習慣也有差啦,有些第一次吃不怎麼樣吃到11/27 10:06
h75311418: 後來就愛吃 11/27 10:06
shiaobau: 其實也不是說過譽啦 一樣小吃類別裡也有好吃跟不好吃的 11/27 10:07
WLR: 東泉根本甜醬,沒有辣,懷念台中水煎包+東泉11/27 10:07
shiaobau: 但硬要把小吃拿來跟貴價食物比就...別鬧了11/27 10:08
xga00mex: 麻薏小時候很討厭 但自從我媽煮的時候加甜地瓜後就還行 11/27 10:11
xga00mex: 但東泉真的超不喜歡11/27 10:11
h75311418: 粽子反而不喜歡加愛之味的 11/27 10:13
lovez04wj06: 其實台中人也有一派不喜歡東泉的,因為偏鹹 11/27 10:24
lovez04wj06: 好笑比較喜歡源美的 11/27 10:24
lovez04wj06: 不過這就是網路知名度的問題了11/27 10:24
lovez04wj06: 小吃店用的辣椒醬,可能不少都是源美的反而不是東泉11/27 10:26
DkvupEX: 東泉就情懷加成跟梗 真的無敵好吃還困在台中喔 反正網路11/27 10:27
DkvupEX: 上吵架就兩招我家巷口跟你們新竹美食沙漠 根本沒有討論11/27 10:27
DkvupEX: 空間11/27 10:27
h75311418: 源美到現在還沒吃過小吃店也是東泉無法評論 11/27 10:29
h75311418: 現在不只台中有賣吧,不過只要有甜就會被罵 11/27 10:30
johe1122: 那種炒麵我都叫他早餐炒麵,僅限早餐時段才應該出現11/27 10:35
lovez04wj06: 看人,討厭死鹹派和討厭帶甜味派本來就不在一條線上11/27 10:36
howarddddads: 麻億很讚欸== 11/27 10:40
Pocer: 我認識的台中人都覺得大麵羹不好吃 11/27 10:41
skyofme: 大麵羹冬天吃的時候超爽的 11/27 10:55
skyofme: 麻薏是難吃但是會偶爾想吃一下的那種難吃11/27 10:56
uei1201: 大麵羹的起源就是物資不夠,讓你吃飽用的,說真的不好吃 11/27 11:01
uei1201: 啦,就是一個情懷,台中本地人也不推 11/27 11:01
knmoonbd: 以前物流不發達調醬就近採買於是地域性培養起口味偏好11/27 11:03
knmoonbd: 我覺得中部可以畫出一張辣椒醬的勢力範圍圖11/27 11:03
knmoonbd: 台中東泉 豐原源美 彰化幸福(元益) 南投高慶泉 的樣子 11/27 11:03
knmoonbd: 海線和員林地區我就不清楚了11/27 11:03
lovez04wj06: 辣椒醬戰國(x 11/27 11:10
skyofme: 然後我其實也不知道吃炒麵的辣椒(甜辣)醬是哪牌的 11/27 11:20
skyofme: 那個罐子九成都是沒牌子的 11/27 11:20
skyofme: 鬼才知道什麼牌的11/27 11:21
skyofme: 不過後來好像都變成辣油居多了11/27 11:21
daniel3658: 推小吃 = 過譽 真的爆幹美味怎麼只有在家鄉有11/27 11:25
bhmtkkk1234: 米其林也很多人說過譽阿 都是過譽要選誰?11/27 11:31
taric888: 我不喜歡=過譽11/27 11:32
sheo99: 你們台中要自貶別拖別人下水 11/27 11:35
還真的有人會很難過,難過到跳出來
gm3252: 大麵羹和麻薏其實沒輸牛肉湯多少,至少他味道真的很特別 11/27 11:42
※ 編輯: lovez04wj06 (122.118.17.207 臺灣), 11/27/2023 11:42:56
gm3252: 喜歡那個鹼水味道的會超愛 11/27 11:42
h75311418: 家裡有東泉所以小吃店放東泉是分的出來的 11/27 11:45
skyofme: 麻薏那個感覺就跟苦瓜很像,不好吃但會想吃 11/27 11:54
Milandess: 好了啦 你不爽你台中的食物 別拖其他縣市下水欸 11/27 12:03
嘿,我這是在安慰台南東西不難吃欸 這樣也能崩潰我是沒想到啦
InnerArt: 冰過的麻薏很好吃捏11/27 12:07
※ 編輯: lovez04wj06 (49.217.202.111 臺灣), 11/27/2023 12:17:38
acegikmp: 認真說現在牛肉湯的價格根本毫無cp值,正常要吃飽沒個兩 11/27 12:23
acegikmp: 三百根本不行 11/27 12:23
kenimai: 你見識太少 11/27 12:31
Milandess: 不用說「過譽」啊 11/27 12:35
Milandess: 雖然你安慰他們被批評別難過但也沒改你的批評 11/27 12:35
笑死,我講過譽的原因是CP值 崩潰的不是一兩點誒你
rainbowcrash: 讀書上班在台中吃了10年,大麵羹就是餿水 11/27 12:39
tenfarms: 笑屁 有人指教你老母你會高興嗎?11/27 12:40
你老母是牛肉湯(?) ※ 編輯: lovez04wj06 (49.217.202.111 臺灣), 11/27/2023 12:40:50 ※ 編輯: lovez04wj06 (49.217.202.111 臺灣), 11/27/2023 12:41:36
tenfarms: 別人可以批評 被批評的當然也能反駁啊11/27 12:42
那你覺得被吹捧起來的牛肉湯CP值高嗎? ※ 編輯: lovez04wj06 (49.217.202.111 臺灣), 11/27/2023 12:43:13
acegikmp: 論價格真的不能算小吃了,特色美食這樣形容比較妥當 11/27 12:44
useanddisuse: 確實 11/27 12:58
shadow0326: 牛肉湯是可以做我母親的料理 11/27 13:24
uei1201: 大麵羹還是小吃,牛肉湯不是 11/27 15:48
Milandess: 我噓都沒噓 你急著幫我崩潰= = 11/28 02:09
Shadouie: 論點正確 11/28 02:50
Tubatin: 牛肉湯我還蠻喜歡的,但是蝦仁飯完全不能接受 11/28 02:56
hugr85: ...台中人三十幾年 身邊朋友沒幾個有用東泉.. 11/28 06:23
tf010714: 台南人 有人批評牛肉湯無感耶 我又不吃牛肉 11/29 11:20
smallplug: 台中人也不是每個人都能接受麻薏 11/29 19:02