Re: [閒聊] 台南牛肉湯是真的讚還是過譽？

[pimachu (恩歪欸欸達康)]

身為一個老南部人想出來說點話
不是住台南但是住汕頭火鍋很多的地方

首先我認同溫體牛和和牛不能比較
不用在那裡爭論誰比較好吃 你覺得好吃就好
再來前面有人提到溫體牛很看當天品質
這是真的
同一間溫體牛上個月吃得很開心
下個月再去吃突然變難吃 我就有遇過
以涮肉片來說溫體牛就是天花板和地板差很多

所以現在我家都去吃另一間美牛的
品質穩定有80分
那間從我還沒出生我們家就在吃了
跟老闆娘眨眼倒是沒有
不過他看到我們就會加一些肉塊邊角料
那些肉偏油 不適合煮火鍋
我自己吃也是覺得花錢點的比較好吃
但畢竟是送的 就當賺到就好
所以你說老闆娘會偷藏什麼極品嗎？
我是沒遇過啦 但我遇過很會做生意的
(結帳也是把零頭去掉)

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推 shirokase: 偷藏女兒不讓你見到
推 gaym19: 沒眨眼 一定不把你當
推 morichi: 望周知
→ haha98: 店名可以講一下嗎
→ efkfkp: 1F太犀利了吧XD
→ pimachu: 不要 人已經多到要訂位了QQ
推 kevinku09: 分享不說店名太可惡
推 max36: 看就知道窄巷內那間，邊角料真的超讚
→ minoru04: 可惜我都吃沙茶爐
推 Pep5iC05893: 行家一看就知道是哪一間了
→ miyazakisun2: 我的答案跟原po一樣
推 allencyh: 我猜屏東市
推 iam0718: 望周知
推 LIONDOGs: 新園嗎？一直沒訂到位，所以都吃隆興，覺得也蠻好吃的
→ OEC100: 我也覺得落差很大，有時候肉就是偏酸或偏柴，機率還不低
→ OEC100: 小吃之所以是小吃就這樣，要吹上天還要排隊，那時間我去
→ OEC100: 吃早午餐比較爽