作者: BigCat () 看板: C_Chat
標題: Re: [閒聊] 宅宅酒吧有無經營的可能性?
時間: Sun Sep 20 16:55:59 2015

※ 引述《chipretender (chipretender)》之銘言：

生意這種事個人不熟，就不談建議了；扯一點經驗和想法。

台南以前有家所謂的複合式租書店，我只去了一陣子，但到現在還很想念那個地方。
店裡當然是一堆書架加一堆新舊漫畫、一部大電視、有一堆遊戲機和桌遊。
大概也是點一杯冷飲可以任你看書那種，內容其實就一般飲品。

有一段時間，幾乎認識的動漫圈朋友都會往那邊跑。
去那邊喝茶聊天也好、打電動也好、找找看有沒有什麼老漫畫也好…
甚至兩三位朋友之間的超小型日文教室也在那裡上課。

老板也是年輕人，有時候也用櫃台的電腦玩遊戲給我們看。

會去的大家至少都不是壞人，但反正各位猜得到的現實就是這樣了。
不知是地點沒選好、還是老板有什麼別的打算，總之想再去時已經收掉了。

我到現在還是很想念那一段大家各自鬼扯大笑的日子。
邊看人打電動邊吐槽、為了某部漫畫的哪一段歷史聊個不休。
還有寒流造訪時，老板一臉關心地問你冷不冷、催你趕快進來休息。

只是，再多人情味和懷念，還是沒有辦法和現實抗衡。

要開這種店面，當然精神上表示支持，但請千萬審慎考慮。
畢竟人情味跟商業化之間其實不好取得平衡點，想說的大概就這樣吧。

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推 shadowblade: 桌遊店也是這樣的生態,大家周末都把那邊當家在窩了
→ shadowblade: 當然很多人會擔心老闆賺不夠
推 LABOYS: 這是懷念社群吧 XD 因為什麼事情和好友廝混就變很好玩
我倒不一定是跟朋友去的，多半是一個人去。
但動漫圈你是知道的，見面三分情，有時交流一下可能就聊開了。
推 sdfsonic: 大貓姨的建議很中肯
推 Porops: 定位跟桌遊店很像 但是說真的 就算人多轉換率不一定好
→ Porops: 能不能賺錢還是最終的問題 很多認識的桌遊店也是憑著愛開
推 Emerson158: 大貓QQ
推 gungriffon: 大貓QQ
→ sarevork: 大貓WOW可以飛了~快回來吧
還要解一堆成就超懶，繼續窩在要塞等 7.0。
推 QBian: （灌醉貓姨）
推 MikiSayaka: 想再去的時候發現已經收掉的店太多了 (無奈貌)
→ gungriffon: 我覺得酒問題很多 客群也是衝突的
→ chipretender: 我想用禁菸擋掉一些不好控制的客層 = =
推 gungriffon: 我也有想過女僕餐廳之類的 但是看到基隆那個還有人騷
→ chipretender: 另外我也有朋友在開桌遊店 真的是靠愛在經營的= =
→ gungriffon: 擾女僕我就覺得實際問題會遠比想像的要多...
→ Emerson158: master表示那間她去過
→ gungriffon: 你想完全控制客層就是完全預約制 條件更嚴苛啦XD"
推 sdfsonic: 我都還沒去他就倒了
→ MikiSayaka: 覺得不煙的熬夜者可能會比想像中的少喔...
推 QBian: （灌醉Ｓ音）
→ Emerson158: 上次去基隆的時候好像"經過",再知道的時候就倒了...
→ ashclay: 同意有這種店超好 不過價格跟營運上真的很現實
推 gungriffon: 抽菸跟喝酒我覺得後者比前者要更容易鬧事啦....
推 sarevork: 老實說我覺得抽菸的比喝酒的好控制多了
→ gungriffon: 不過兩者我都不喜歡就是
→ Emerson158: 灌QB醉以可樂
推 shadowblade: 不過前者比後者讓人討厭
→ gungriffon: 如果你對酒吧有愛 有心 那就去專心經營吧
→ lanjack: 嘛...我覺得公共場合還是要禁煙...
→ gungriffon: 但是要對ACG作主題式推廣個人認為難度頗高啦...
→ sarevork: 喝酒的人10個人可能有11種醉像~有些好解決~有些可是會鬧
→ sarevork: 上警察局的
→ chipretender: 我只是想擋八格炯啦  其實我自己以前也是菸酒都來的
→ gungriffon: 最多就是歡迎ACGN同好包場吧ww
→ ashclay: 喝酒鬧事是一回事 可是不禁菸會刷掉一堆人
→ ashclay: 雖然禁菸也會刷掉一些人...
→ Emerson158: 不過日本菸禁比台灣鬆很多喔  台灣室內淹進推廣多年
→ Emerson158: 已成習慣  以後就是文化
→ sarevork: 所以酒吧一定要有足以應付醉客的人手
→ gungriffon: 但日本人自制力公認的比台灣人要好w
→ chipretender: 我主要也是鎖定在包場供場地餐酒的服務
→ gungriffon: 最安全的還是完全預約制啦....直接篩掉你不想接的
推 lanjack: 如果妳把主要客群看在包場客,就和我文內說的一樣
→ sarevork: 咖啡簡餐為主~然後去拉一點ACG向的客人或活動
→ lanjack: 我就不是很看好你的營收了
→ Emerson158: 日本上班族下班爛醉睡路邊比比皆是         灌醉S音
→ gungriffon: 總之碰到酒就是各種複雜 不如無酒精 反而還能篩掉那些
→ sarevork: 但是在這之前你要先把店的口碑坐起來
→ sarevork: ACG的同好不太像潮潮夜店一樣去找個藝人就可以大紅的
推 chipretender: 我的理解是這樣的 食物飲料品質 還有 歸屬感
→ inspire0201: 因為你要開店就得面對價位制訂跟翻桌率的平衡
→ chipretender: 感覺比較重要?
→ ashclay: 食物飲料品質 歸屬感(回頭客、特色) 外加收入跟支出
→ sarevork: 除非你很有錢~不然開店就是成本和翻桌率
※ 編輯: BigCat (118.171.160.15), 09/20/2015 17:17:55
→ inspire0201: 主要客群的消費力也不一樣，現實問題就是如此...
→ sarevork: 重點是有多少宅宅會上酒吧XDDDDDDDDD
→ moriofan: 晚上出門玩遊戲 或徹夜排隊比較有可能 出門喝酒就~~~
→ Aggro: 阿宅頂多喝五十嵐拉 這就很高級了QwQrz 錢要省著敗家
→ superLM: 頂多喝金牌 不能再多了 宅宅我會崩潰
→ ashclay: 金色三麥 不過不能常喝
→ Diaw01: 這個東西清大內好像有一間~ ~
推 YSJ543: 別說了 這種店規劃起來很美好...發現資金撐不下去也只能收
推 jileen: 是廢鐵鎮嗎…？
→ BigCat: 對…
推 jileen: 老闆低消但是沒限時，很多都一壺飲料呆整天…一個月房租要
→ jileen: 一萬多…，那時候社團都在那邊跑團。
→ jileen: 後來回顧一下，我們那段時間用來跑團的店家幾乎都在一年內
→ jileen: 收掉。就像被剋倒似的。要找適合的場地好難T_T