作者: D600dust (星塵鬥士) 看板: C_Chat
標題: Re: [閒聊] 宅宅酒吧有無經營的可能性?
時間: Sun Sep 20 17:43:07 2015


回到你的問題 我想至少有兩個最基本的事項可以討論

客人是什麼年齡(至少要滿18吧)、職業(學生或上班族)
一個禮拜之中有幾天可以半夜出門喝酒到凌晨四點回家
(而且願意忍受夜間加成的計程車資等於你今晚的一餐)
同好之間聚集的目的與模式如何(是否與你的生意掛勾)
(或者我額外問一個問題：你和論壇網友在現實見面嗎)
你提供的服務(或環境)是否足以吸引客人改變行為模式
願意從譬如不喝酒變成喝酒、在家看動畫變出門看動畫
(線上遊戲越來越發達，但是網咖有越開越多越大間嗎)

「真空」存在，和「市場區隔」存在是完全不一樣的事
否則你為什麼不在中山北路開一間，譬如，電影院酒吧？


你準備提供什麼樣的環境與服務，給你目標服務的客群
你提供的硬體是他們需要的嗎（譬如百萬級家庭劇院）
你稍微研究過電影院、ＫＴＶ或者ＭＴＶ的消費族群嗎
他們和每天走進百事達或回家打開ＢＴ的人有什麼不同
你提供的附加價值是否是你的目標客群真正會有興趣的
更重要的是，這些人加起來，可以貢獻多少「總」收入？

姑且不討論翻桌率，你一開始就把客群縮的非常侷限了
因為你發現這些人會邊追番邊喝酒而且是花大錢喝酒嗎
如果不是，又是什麼讓你產生這個念頭—而且覺得可行
換個角度說，我幹嘛不開一間給一般人喝酒的普通酒吧

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既然是做生意，你要回歸本質，這是片藍海、還是死海？

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→ D600dust: 喔對了日本不是才有一間動畫電影院倒了嗎
→ gungriffon: 所以我覺得最實際的做法還是開正常酒吧但接受ACGN包場
我從20年前開始和動漫圈的網友聚會
從純愛手札板聚快打旋風遠征到跟coser逛街唱歌...
說真的 好像還沒有一次是碰到酒的

→ dsa3717: ACGN Friendly Bar這樣(？
蛙蛙書店樓上有一間 賣點是每週都找不同的coser妹子吸引親友或粉絲去消費

推 chi12345678: 原po說的蛙蛙是哪家？我只知道光華的
就那間

※ 編輯: D600dust (1.171.203.96), 09/20/2015 22:46:13