作者: fmpclxu (一個路人  ) 看板: C_Chat
標題: Re: [閒聊] 中華一番          美食資料大全
時間: Fri Nov 13 16:56:51 2009

※ 引述《cooljoe1985 (台灣水電工)》之銘言：
:                          你不敢承認的真相！！
: : 傳說中的廚具
: :  共有八件，各有不同的功能，分別封印在中國的不同地方：
: 迷思
: : 「永靈刀」——
: : 專門用於處理海鮮，可使喪失鮮味的食材重拾鮮味。
: : 當廚具被選定的繼承人持有時
: : 刀身會出現「霸龍紋」。被封印於廣州。
: : 「迦樓羅刀」——
: : 專門用於處理飛禽走獸，能在切割之間將食材完全淨化。與「永靈刀」是一對，
: : 當被繼承人持有時，刀身出現「瑞鳳紋」。此刀繼承人是蘭飛鴻。藏於四川成都。
: 真相      高壓氧消毒機   用途：將已近劣化的生肉投與高壓氧，短暫回春作用
:                           並可將表面菌類與毒素氧化掉   避免食物中毒
:           表面的花紋為啟動時的通電圖樣
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: 迷思
: : 「轉龍壺」——
: : 熟制加速。只要將食材放入，立即就會變熟，劉昂星曾用其製作「菊下醬」。藏於上
海。
: 真相      微波爐   用途：將生雞蛋加水後置入、三十秒後即完成美味的微波荷包蛋
:           旋轉的其實是轉盤而不是爐子
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可惜  海鮮的蛋白質
在氧化反應上應該屬於不可逆反應
真這麼簡單的話  加一點雙氧水
雷恩就要哭哭了

我只看動畫   轉龍壺不是專門做醬料的嗎
應該還有幫助超快發酵的功能阿

話說  前面一開始
紹安做的麻婆料理   豆腐刀工  嗯
目測一塊邊長1~2公分   居然能疊到30~50公分高
我拿象棋棋子疊都很容易倒的說












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推 shadowblade:認真就輸了(1s)
推 Nagasumi:其實有偷加強力膠  只是觀眾不知道
→ Nagasumi:螢光劑都吃得那麼開心了XD
推 angelplume:黑心豆腐
推 ox12345xo:不過可能的話還是好想吃吃看啊~ˊ廿ˋ
推 mt780421:山寨版豆腐?(逃)
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