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作者: houseman1104 (一方行李 西洽第一斗M) 看板: C_Chat 標題: Re: [問題] 關於咖哩加巧克力這個組合... 時間: Wed Aug 17 23:08:50 2011 ※ 引述《rainwood (rainwood)》之銘言: : 記得在一些漫畫裡看過,在煮咖哩時有人把巧克力放進去煮 : 這種煮法看過兩種不同評價,意外的很好吃,和果然很難吃 : 請問真得有拿巧克力加到咖哩這種作法嗎? .... 基於實驗的精神,我可以去小7買包咖哩然後配巧克力吃吃看啦 但是這樣很花錢,我又剛吃飽... : 另外好像也有看過把蘋果加到咖哩的作法,真的有人這樣做嗎? 蘋果加到咖哩裏我到是有看過 在航海王的動畫的某一及友介紹過,但是我忘記是哪部分了XD 是描述一個海軍的廚師打翻咖哩 然後香吉士幫忙做出來這樣 有請版上神人解答XD -- 這篇文章就算爆了 我也不會去做咖哩配巧克力這種蠢事= =+ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.187.199
eva05s:不要.小七的咖哩包多是已經調好的.不適合另外加 08/17 23:09
davy012345:所以沒爆就會去做囉? 箭頭安定 08/17 23:09
eva05s:除非你是買咖哩粉回來自己從頭煮過 08/17 23:09
yukitowu:放心 這樣配是沒問題的 08/17 23:09
houseman1104:不是這樣說吧.. 08/17 23:09
talesr:那時候香吉士沒有幫忙做 只有在旁邊提示而已 08/17 23:10
yukitowu:我是指咖哩加巧克力 小七的咖哩我不喜歡... 08/17 23:10
cy0816:請參閱黑執事(?) 08/17 23:10
yukitowu:因為咖哩醬太少-3- 08/17 23:10
synparabola:我還是覺得加巧克力粉比較好 還可以參多一點肉桂 08/17 23:10
houseman1104:所以香吉士那段是第幾季啊? 08/17 23:11
x2159679:我有加頻果到咖哩@w@ 08/17 23:11
KawasumiMai:咖哩粉要煮還蠻費工夫的....一般人千萬別這樣搞 08/17 23:11
KawasumiMai:光是材料費就會多出很多,還是買咖哩塊比較好 08/17 23:12
x2159679:蘋果甜甜的很好吃,可以中和咖哩強烈的味道 08/17 23:12
yukitowu:正常人都是用咖哩塊在自己調味啦X|D... 08/17 23:12
KawasumiMai:在下對咖哩和肉桂以及蘋果的組合蠻感冒的XD個人口味 08/17 23:12
我剛剛肚子痛 也做出了一份味道濃烈的咖哩((無誤 這種有人敢吃嗎XD ※ 編輯: houseman1104 來自: 61.230.187.199 (08/17 23:13)
cy0816:我有看過加酪梨的= =a 08/17 23:13
eva05s:我老爸都是買罐裝咖哩粉.... 08/17 23:13
KawasumiMai:酪梨好吃阿,布丁和牛奶和煉乳(但絕對不是指咖哩XD 08/17 23:13
KawasumiMai:那其他香料呢?全買阿? 08/17 23:14
synparabola:咖哩粉比較適合做非"咖哩飯"的東西吧 08/17 23:14
cy0816:咖哩粉我都拿來做炒飯@@a...一小包裝10元的那種 08/17 23:14
sket119:咖哩粉就料炒一炒之後倒下去拌均,加水加蓋悶熟(好像是 08/17 23:14
eva05s:我不知道...老爸也用過咖哩塊的樣子... 08/17 23:15
eva05s:但我確定之前幾次的咖哩都是那罐咖哩粉負責的 08/17 23:15
sket119:我家吃咖哩飯都用咖哩粉調味,咖哩塊吃不慣 08/17 23:15
houseman1104:嘖嘖,都沒人吐槽我的問題發言 08/17 23:16
eva05s:要吐是吧?http://i.imgur.com/KXK86.jpg 慎入! 08/17 23:18
arexne:咖哩粉拿來做咖哩會很稀 不好吃 08/17 23:18
sket119:丈夫親自做的咖哩當然是妻子要吃掉阿(被長門打爆 08/17 23:18
houseman1104:樓上會被轉學w 08/17 23:19
eva05s:咖哩粉的咖哩會希嗎.... 08/17 23:19
sket119:我家的咖哩有勾芡,上次還不小心做的太稠 08/17 23:19
eva05s:調理方式的差別吧? 08/17 23:19
yukitowu:不可能單只有咖哩粉啦X|D... 08/17 23:19
KawasumiMai:看煮法跟分量吧.....既然是粉加水本來就是比例問題 08/17 23:20
yukitowu:單只有咖哩粉煮得起來嗎? 08/17 23:21
KawasumiMai:可以啊 但不好吃 08/17 23:21
cy0816: http://tinyurl.com/4o9cotm 08/17 23:22
jamteam:加蘋果沒問題 偏甜的話很適合 08/17 23:22
KawasumiMai:你們到底是有多愛米田共阿..... 08/17 23:22
yukitowu:就跟你說吃大便的時候不要提咖哩! 08/17 23:22
sket119:只有咖哩粉不就變成咖哩味的炒物了嗎 08/17 23:22
KawasumiMai:你說反了吧!!!!!! 08/17 23:22
bluecsky:頻果咖裡很正常阿 咖哩塊有的本來就有加入蘋果 08/17 23:22
eva05s:CY的圖我狂笑WWWW 08/17 23:23
KawasumiMai:這讓我想到P&S第一集製作團隊邊看邊吃咖哩慶祝阿QQ 08/17 23:23
eva05s:佛蒙特不就是以蘋果咖哩為賣點? 08/17 23:23
bluecsky:咖理粉可以用 但是要另外加入調味的東西才會更好 08/17 23:23
eva05s:我好像還聽過蜂蜜蘋果口味的咖哩.... 08/17 23:23
bluecsky:對 佛蒙特的甜味咖理塊就有加蘋果 其他辣味得應該也有 08/17 23:24
KawasumiMai:我覺得有些人對咖哩這塊太過於拘泥了 08/17 23:24
yukitowu:他的甜味咖哩是蜂蜜+蘋果無誤 08/17 23:24
KawasumiMai:咖哩這種東西,一開始就是咖哩粉 08/17 23:24
bluecsky:甜味咖裡很好吃阿XDDD 蜂蜜 蘋果 酪梨都看過有人加入 08/17 23:24
eva05s:對食物存有定見的人多著.... 08/17 23:24
KawasumiMai:之後隨著很久很久的傳承跟改良才有了各種香料組合法 08/17 23:25
eva05s:我家老人聽到「牛奶鍋」上市時都嗤之以鼻 08/17 23:25
KawasumiMai:換句話說,咖哩就只是濃縮香料的大雜燴,沒有定則 08/17 23:25
sket119:對了,我家除了咖哩粉還會加一咪咪的醬油 08/17 23:25
eva05s:說是什麼亂吃小心吃到拉肚子 08/17 23:25
KawasumiMai:咖哩在吃,人在煮飯,時代在變,繼續改良是一定的 08/17 23:25
eva05s:但食物的吃法本來就沒有特別拘泥.... 08/17 23:25
eva05s:只要不會食物中毒怎麼配都可以.... 08/17 23:26
KawasumiMai:本來就加上自己想吃的東西看看,然後煮完喜歡就搞定 08/17 23:26
cy0816:牛奶拿來煮泡麵不錯啊...海鮮口味限定XD 08/17 23:26
KawasumiMai:當初第一個想到加上五香粉跟肉桂粉的一定也很發抖阿XD 08/17 23:26
eva05s:海鮮口味的泡麵吃起來總覺得調味太重... 08/17 23:26
cy0816:你想拿牛奶煮滿漢大餐是也可以試試看啦... 08/17 23:27
bluecsky:有些時後不好吃說不定是比例不對而已 改一下或許變美食 08/17 23:27
synparabola:真抱歉我是肉桂控啊QAQ 什麼菜都好想加肉桂... 08/17 23:27
KawasumiMai:泡麵調味重不是海鮮口味的問題..... 08/17 23:27
KawasumiMai:在下吃飯絕~對不加肉桂wwww 08/17 23:27
KawasumiMai:泡麵調味包基本上半包以內都還吃得下.... 08/17 23:28
cy0816:炒菜 炒飯 炒麵 都要加嗎 那也太恐怖了www 08/17 23:28
KawasumiMai:>cy:香料中毒的人是很恐怖的喔 08/17 23:29
KawasumiMai:在下吃很多東西也幾乎都會加上辣椒粉 08/17 23:29
eva05s:香料上癮會變藍色我知道..香料中毒? 08/17 23:29
cy0816:你們確定裡面沒有放什麼罌粟花嗎XD 08/17 23:30
KawasumiMai:就上癮的意思啦,抱歉電波中毒用太多了XD 08/17 23:30
cy0816:我知道香菜中毒的人不少...XD 08/17 23:31
KawasumiMai:咖哩也會上癮阿www 08/17 23:31
KawasumiMai:唉?別這樣說,在下就是香菜控喔~(肉羹麵啦等等 08/17 23:32
houseman1104:我是蔥控 08/17 23:32
houseman1104:我可以生啃一把蔥 08/17 23:32
KawasumiMai:香菜 蔥 蒜(非蒜頭) 辣椒 柴魚 黑胡椒等等(死 08/17 23:33
eva05s:我也是香菜控.我可以生啃香菜(咦 08/17 23:33
KawasumiMai:蔥跟蒜生吃超好吃的QwQ 08/17 23:33
cy0816:我吃到蔥類的會吐 洋蔥也是 會整個人大反胃 那味道超噁 = = 08/17 23:33
KawasumiMai:對了還有洋蔥,咖哩加上洋蔥也不錯(有些人不加 08/17 23:34
KawasumiMai:唉?洋蔥生吃很棒耶,越辣越好吃 08/17 23:34
bluecsky:我以為洋蔥是必加耶XDDD 煮軟的洋蔥+咖理超好吃 08/17 23:34
cy0816:話說我煮的時候有加 因為煮好後 洋蔥就不見了XD 反正沒味道 08/17 23:34
bluecsky:不能太早加下去煮阿 要不就是要另外燙再撈起來 08/17 23:35
KawasumiMai:恩,cy這情況我聽過,有因為混味+失形而可以接受的 08/17 23:35
KawasumiMai:洋蔥要煮之前要先炒過,會比較香,然後不能太早放 08/17 23:36
bluecsky:生洋蔥阿也不錯啦 08/17 23:36
KawasumiMai:不過日本那邊咖哩習慣全部糊掉 08/17 23:36
houseman1104:我都是煮完之後丟整顆生的下去 08/17 23:36
cy0816:為了煮到他不見 我還切超碎的= =+... 08/17 23:36
KawasumiMai:叉燒飯加上洋蔥就變成黯然銷魂飯,你看多厲害 08/17 23:36
bluecsky:馬鈴薯也一樣不能太早下去煮阿 不然一樣都散掉 08/17 23:36
KawasumiMai:丟整顆.......你也太豁達XDDD 08/17 23:37
KawasumiMai:馬鈴薯跟胡蘿蔔我都切很大塊(有口感)所以沒差 08/17 23:37
cy0816:你蘿蔔 馬鈴薯 也是整顆丟吧XD 08/17 23:37
houseman1104:我的特殊嗜好就是啃生的蔥or楊聰or'香菜 08/17 23:37
kaouiway:......我不應該進來看這篇的......我餓了=___________= 08/17 23:38
KawasumiMai:洋蔥生的就算了,炒過比較好吃,整顆丟真的沒聽過XD 08/17 23:38
houseman1104:之類奇奇怪怪的東西((躺 08/17 23:38
KawasumiMai:很多東西其實生吃有獨特的風味,我也是生食派的 08/17 23:38
eva05s:我只有沙拉習慣吃生的... 08/17 23:38
eva05s:硬追加頂多就是生魚片之類的 08/17 23:39
houseman1104:生吃是男人的浪漫啊! 08/17 23:39
cy0816:誰吃沙拉會加熱啦XD 涼麵要不要也加熱 08/17 23:39
windhsu:房子人好M 08/17 23:39
KawasumiMai:洋蔥+番茄絲,搭配味醂少許還有醋 08/17 23:39
houseman1104:用電鋸削鉛筆也是 08/17 23:39
KawasumiMai:冰在冰箱醃漬過後是很棒的涼拌菜 08/17 23:39
cy0816:可以切點青椒啊 多道顏色www 08/17 23:40
eva05s:我就真的把沙拉熱過啊..... 08/17 23:40
cy0816: 甜椒 08/17 23:40
cy0816:你那叫燙青菜吧XDDDDDDD 08/17 23:40
KawasumiMai:青椒生吃很有味道吧?XD 08/17 23:41
eva05s:我吃下去以後也這麼覺得.... 08/17 23:41
cy0816:甜椒啦甜椒 打太快 甜椒不會啦 08/17 23:41
KawasumiMai:青椒的話,雖然炒菜很好吃,可是最喜歡吃是半烤焦的 08/17 23:41
houseman1104:我是把洋蔥、蘿蔔、蔥、香菜、竹筍、生魚片加一家吃 08/17 23:41
houseman1104:掉 08/17 23:41
eva05s:討厭青椒.... 08/17 23:42
KawasumiMai:涼麵就是油麵(蕎麥麵除外),燙過就變羹麵了啦XD 08/17 23:42
cy0816:我喜歡烤筊白筍 = =+ 上次吃到超甜的 真美味~~ 08/17 23:42
eva05s:另外也討厭芋頭...但都還不到完全不能入口的地步 08/17 23:42
KawasumiMai:筊白筍烤過,煮湯,汆燙+沙拉,都很好吃呦 08/17 23:42
eva05s:目前我完全無法入口的食物只有芹菜.... 08/17 23:42
h90257:關鍵字 保坂のカレーの歌 08/17 23:43
cy0816:山芋很好吃啊 燙熟沾點醬油就可以了 08/17 23:43
KawasumiMai:芋頭可接受,可是在下吃太多會過敏QQ 08/17 23:43
KawasumiMai:算是比較有毒性的食物 08/17 23:43
cy0816:小舞你是拔到旁邊的姑婆芋喔XD 08/17 23:44
KawasumiMai:沒有...中藥學上有些食物本身就是有點毒性的 08/17 23:44
eva05s:那個吃了立馬出人命阿WWWWW 08/17 23:44
KawasumiMai:芋頭/鴨肉/甲殼類海鮮等等,過敏的人不在少數 08/17 23:45
cy0816:我還真有咬過姑婆芋 以前童軍受訓該死的教官要我示範(試毒) 08/17 23:47
cy0816:害我沾到的嘴唇都腫了= =" 又不是被咬人貓抓到.... 08/17 23:48
KawasumiMai:吃完有沒有暫時變成大德斗? 08/17 23:48
cy0816:沒有 只是我變成了歐陽鋒 08/17 23:48
synparabola:任何食物都有可能有人對其過敏 學校微免教授如是說 08/17 23:48
biglafu:=======================飛音咖哩======================= 08/18 00:11
biglafu:bola秀秀 08/18 00:11
chauan:akb版有咖哩西瓜心得文 wwwww 08/18 10:37