→ hank81177: 人家怕燙11/02 16:21
→ hank81177: 突然想到秋是要煮咖喱，馬鈴薯先蒸怎麼燉，全部化開11/02 16:23
不會吧 我都這樣煮 還好阿
晚點放就好
※ 編輯: Ericz7000 (24.130.69.229 美國), 11/02/2022 16:24:16
噓 suzukaze0104: 一看就知道不會煮菜11/02 16:25
推 Joannashinn: 他是不是洋蔥跟馬鈴薯紅蘿蔔放在一起？沒有先洋蔥爆11/02 16:32
→ Joannashinn: 香？11/02 16:32
看不出來 只看到他放同個盆子
推 miyazakisun2: 真假 先蒸在剝皮 蒸完還可以炒嗎 煮咖哩前喜歡把11/02 16:34
→ miyazakisun2: 食材都超過一遍= =11/02 16:34
→ miyazakisun2: 炒11/02 16:34
我就先炒洋蔥跟肉 然後其他一起下
※ 編輯: Ericz7000 (24.130.69.229 美國), 11/02/2022 16:35:45
→ yuuirain: 我是先削皮—切塊—炒一下或不炒—才拿去燉 11/02 16:43
推 BrahmaBull36: 馬鈴薯先煎定型 之後再下去煮才比較不會散掉 11/02 16:57
→ Tinydicker: 我會把要加的蔬菜先蒸過 打成泥再跟炒好的肉跟洋蔥一 11/02 17:32
→ Tinydicker: 起煮欸 11/02 17:32
推 homeboy528: 不知道先蒸過在煮會怎樣，不過一般咖哩的馬鈴薯沒在 11/02 17:34
→ homeboy528: 跟你先蒸過吧？我自己做飯做十幾年都沒這樣過XD 11/02 17:35
推 CYHyen: 一般就是炒一炒下去 市售咖哩後面的調理方式沒人蒸的 11/02 17:52
→ CYHyen: 至於削皮刀應該就只是他比較old fashion 11/02 17:53
→ louispencer: 還好吧 我覺得這就個人喜好 11/02 17:58
推 wynne556699: 不可能先蒸後煮 馬鈴薯會煮過頭…就跟冷凍水餃也是 11/02 18:51
→ wynne556699: 冷水下鍋一樣 11/02 18:51
推 naoki1969: 現在馬鈴薯做燉煮都不太需要削皮了 秋可能真的是很old 11/02 19:01
→ naoki1969: fashion 11/02 19:01
→ SCARHSCARL: 我都先削、洗掉澱粉、炒一炒、加水燉 11/02 19:05
推 sakungen: 秋刀工很好吧。而且削皮刀也不是只有你想像的那種形式 11/03 12:05
→ sakungen: ，也有長得像一般水果刀具的削皮刀。 11/03 12:05
→ sakungen: 馬鈴薯煮咖哩還真的沒先蒸過，反正紅蘿蔔也不好煮，都 11/03 12:07
→ sakungen: 慢慢一起燉。 11/03 12:07