[閒聊] 中國設置國營餐館的原因與實益是啥?

[Lb1916 (冷靜的魚)]

中華一番裡的主角劉昴星是
位於四川的國營餐館菊下樓
的大廚/主廚/掌廚人/廚師長/負責人
(翻譯很多種稱呼，
就把有看到的寫出來)
阿貝師傅的兒子，
阿貝師傅死後，劉昴星
與阿貝師傅的徒弟紹安，
為爭奪菊下樓經營管理權，
在李提督前進行廚藝對決。
(國營餐館料理大賽)

我想說這國營餐館料理大賽
還真是可怕的權力鬥爭，
劉昴星勝，
則紹安被剝奪廚師資格，
紹安勝，
則劉昴星與其姊姊被逐出
菊下樓
且可能會被紹安虐待
(這是劉昴星的姊姊的推測，
因為一開始紹安拿到，
還沒經李提督蓋章而正式生效
的任命書時，
就已經來菊下樓踢館找碴，
隨便點個菜說菜難吃，
像東星烏鴉，難辦，那就別辦，
那樣翻桌了，而且還痛扁菊下樓
的基層人員。)

國外好像幾乎沒有，就算有，
也很少或規模不大，
如此的國營餐館制度。

那請問各位，
中國設置國營餐館的原因與實益
到底是什麼?

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推 SHCAFE: 賺錢吧？ 你看海霸王(X
→ hank81177: 跟現在在搞供銷社一樣
推 Xpwa563704ju: 有錢可撈啊
推 zjes40604: 像現在中國又廣設供銷社一樣  就是為了把原本中間商賺
→ zjes40604: 的差價直接改由皇室/政府/偉大的黨的相關人員去賺
→ s175: 國宴地點，菊下樓有親王蒞臨也是要他們準備
推 coldeden: 一直被世界圍堵資源開始斷 只能一點一點回去計畫經濟
推 gaym19: 官兵吃飯指定地點
推 Nightbringer: 為了維穩。剛好文昭先生有上傳影片，有興趣的話可以
→ Nightbringer: 去聽他解說
推 tmlisgood: 共產黨啊，清朝才沒有什麼國營餐館
→ roger2623900: 國營企業賺錢是其次吧？ 主要是要穩定提供給人民吃
→ roger2623900: 飯的地方
推 jimmyVanClef: 開財源阿就算我獨佔國營效率低下服務差供不應求，
→ jimmyVanClef: 你還是只能來這買，賺爛了還能掌控民生生殺大權
推 fenix220: 共同富裕
推 sharkshana: 配給制度才能打仗 而打仗才能偉大中華民族復興
→ jimmyVanClef: 穩定個毛球，拿糧票排長隊配給少的可憐的食物叫穩
→ jimmyVanClef: 定嗎？穩定自殺差不多
推 hayate232: 不就人民公社
推 tmlisgood: 共產黨把所有私營商店都變國營了，像原本陳麻婆豆腐也
→ tmlisgood: 被國營了
推 stormNEW: 國營賺錢是其次，這在民主國家就很難了何況極權國家
→ Depthsharky: 不把控 通膨跟資源在權力者手上的情形會更嚴重
→ hayate232: 反正現在中共在收割了阿，那些中資企業也慢慢的
→ hayate232: 在收割了
推 aeoleron: 皇上一時爽 人民火葬場
噓 kawo: 餵屎
推 dnek: 高級供銷社
推 roger2623900: 正常來說國營的品質不會比較好阿 小當家的世界觀又
→ roger2623900: 是有一堆私人餐館 除了穩定供給我想不到其他原因
推 jeffbear79: 接待官員吧？看阿貝師傅盛名遠播好像大清網紅一樣
→ jeffbear79: 應該是做得很好
推 orca1912: 人民公社2.0
推 Bugquan: 北韓也有國營的餐廳，古巴好像也有類似的，真要說的話，
→ Bugquan: 就是拿來賺外匯的
推 AbukumaKai: 接待用的啊 又沒限制不准民營==
推 a05150707: 那個時候國營餐館的廚師很有料阿 都是做飯好吃才會被聘
→ Bugquan: 當然啦中華一番的設定在清朝，肯定不是為了賺外匯
→ a05150707: 最早是你想吃好吃的只有這裡 到後面才開放私人餐館
→ a05150707: 服務差 但是菜份量夠
→ AbukumaKai: 這東西除非有專賣或配給制 不然最大功能就是社福措施
→ AbukumaKai: 菊下樓這種則是給高官來吃的 平常賣有錢人==
→ AbukumaKai: 做這種哪可能賺錢==
推 Bugquan: 說真的你要就自己Google為什麼中國和北韓有 ，不然就只
→ Bugquan: 是漫畫設定
→ jimmyVanClef: 你什麼時候產生了改國營就能抗通膨的錯覺？通膨解
→ jimmyVanClef: 決方法1增加生產提供2不要給市場印更多鈔票稀釋購
→ jimmyVanClef: 買力，哪件事跟國營有關？國營只會短期均分資源有
→ jimmyVanClef: 錢沒錢都一樣吃狗糧，然後效率低下不會長進又大權
→ jimmyVanClef: 在握，全部人永遠吃狗糧
推 katanakiller: 賺錢給領導花
→ bnn: 做飯不好吃的會被殺頭的
推 Kururu8079: 中間商差價啊，裡面油水可多著呢
推 Bugquan: 要賺錢也是不太可能的，因為有錢的自己家裡就有養廚子了
→ Bugquan: ，一般人也吃不起
推 AbukumaKai: 要賺就不可能是從餐廳這邊賺啊
→ AbukumaKai: 這種能撈的是政府預算 這個是食材中大盤商才能撈
推 roger2623900: 如果是配給制 那也不太可能有私人餐館 就算有也是
→ roger2623900: 高官開的
→ AbukumaKai: 人民公社是配給制下你不可能開私人餐廳 強迫吃噴
→ AbukumaKai: 跟國營餐館差很多==
推 Leaflock: 舉辦料理大賽
推 MarchelKaton: 其實歐洲也有類似的東西，像西班牙有國營旅館
推 kyo911089: 我是不確定是不是有國營餐館啦
→ kyo911089: 但若真的有應該是為了驛站而設立的
→ kyo911089: 古代皇室傳遞公文都是
→ kyo911089: 用信差送達依照重要程度輕重分別運送
→ kyo911089: 若是特急件搞不好就像李提督一樣不停換馬寄送
→ kyo911089: 等送到目的地搞不好都三更半夜了
→ kyo911089: 這時候大概只有國營能24小時營業讓信差入住休息了
→ kyo911089: 所以邵安會離職還帶其他員工走
→ kyo911089: 八成阿貝是慣老闆凹他當大夜班
→ kyo911089: 不爽離職吧？？
https://youtu.be/-Pbz6iAtzVM
第1、2集供你參考。
推 jaywall: https://youtu.be/_cfIeEehL4o
推 w45T54f: 中國國營事業油水可多了 幹部也都是黨的高層
推 chen740530: 你看桌子都爆滿 塞滿餐盤 根本爆賺
推 jimmyVanClef: 上面有人說了，沒獨佔的國營不是拿來賺錢的，補貼
→ jimmyVanClef: 多寡影響品質高低的社福機構，國營加獨佔就是惡夢
→ jimmyVanClef: 供銷社
※ 編輯: Lb1916 (119.14.100.154 臺灣), 11/03/2022 09:27:54
推 pal1231: 都寫作國營當然是賺錢為目的啊
推 crescent3: 集中力量辦大事啊 剛好現在供銷社和國營食堂要復刻了
推 roger2623900: 國營不壟斷很難賺錢啊 又幹不過私人企業
推 justjihyun: 就算有管理權也是給思想純正的官職 特級廚師只是技術
→ justjihyun: 考試不太可能
推 behemoth: 其實一點都不像國營餐館，比較像國宴指定餐廳
推 ericayou: 算圓山大飯店的感覺吧
推 GodV: 原本私營老闆為了賺錢至少會維護品質
→ GodV: 國營了監督者跟管理者都是同一邊的，那我只能自求多福
推 gn02118620: 硬派寫實
推 Misscat16868: 這只有上面掌握權力的吃香喝辣撈到盆滿
→ Misscat16868: 缽盈，小老百姓只能喝風吃土，這種領導
→ Misscat16868: 好可怕，我們這鬼島也有一群這樣的土匪
推 dummy003: 你想想看營養午餐跟校長的關係，再想想看台灣鮮奶一起rr
→ dummy003: rr撐不下去惹，阿斯怒漲一波，套在國營餐館上
推 KenWang42: 對這種極權政府來說 權力本身即是目的
→ ShamanOwl: 圓山飯店：？？？