Re: [閒聊] 真的能用燒杯或試管喝飲料嗎?

[DafneKenn (Laura)]

※ 引述《ClannadGood (Kuran)》之銘言：
: 小弟文組的借串問，
: 之前有聽過都市傳說，
: 高壓滅菌釜可以蒸地瓜，
: 水浴槽可以做舒肥雞胸肉牛排，
: 液態氮可以做冰淇淋，
: 是真的還假的啊？
: 感覺一堆跑膠殘留的致癌物捏？
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: Sent from JPTT on my Asus ASUS_AI2202.


高壓滅菌釜拿來家用就是壓力鍋

你那個又嫩又軟的控肉還有豬腳就是這樣做

恆溫水浴槽aka舒肥

插一隻棒子東西丟進去給他煮就是舒肥啊

雞胸肉設定82度c 一個小時左右最棒ㄌ


液態氮就不用說了，超低溫

不管是要做冰淇淋還是極速冷凍一些食材變化都用得到

一堆餐廳自己都有跟化工行叫一桶擺在店裡用


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推 ericayou: 剛做培養基都會想吃吃看agar
→ ericayou: 嗯 沒味道
推 Ed860227: 我倒是真的有舔過一小口medium，在還沒加amp跟BSA前，
→ Ed860227: 味道很噁心
推 hexokinase: 原來餐廳叫得到液態氮
→ asiakid: 剛進實驗室聞agar味道都會覺得噁心
→ asiakid: 待久了聞到會肚子餓ww
推 PZnfish: 高中的時候聞過還沒塗細菌的medium  感覺臭臭der  樓上
→ PZnfish: 吃過的真強
推 gametv: 液態氮有很難叫嗎….
推 hexokinase: 會加抗生素跟BSA 是養細胞的吧
→ asiakid: 之前用的是加牛肉萃取物的叫啥忘了 聞起來超香
推 drm343: 牛肉湯