→ qweertyui891: 因為日本米真的好吃 12/13 19:46
推 atteleitus: 泰國米不就長米 當初就是吃不慣台灣長米才弄出蓬萊米 12/13 19:49
→ atteleitus: 的嗎 12/13 19:49
推 WiLLSTW: 泰國米是香米吧 那個香氣跟口感跟日本米差太多了 12/13 19:50
推 rainyct: 不要說日本人，現在台灣人都很多不吃泰國米了 12/13 19:51
→ bluejark: 台灣米有銷日喔 反而現在便宜米都不是台灣米 12/13 19:51
推 WiLLSTW: 台灣米也是有分級的 去超市看一圈就知道了 各種等級都有 12/13 19:53
→ WiLLSTW: 其實泰國香米也是有分級啦 我有買過1KG要快200的 那個香 12/13 19:53
→ WiLLSTW: 氣口感都很棒 如果是要配紅咖哩那種會很搭 12/13 19:54
→ leamaSTC: 另外像義大利米 你覺得有普及嗎 12/13 19:55
推 rafael750626: 200 NTD/kg，煮完有沒有發出金光啊 (被打) 12/13 19:56
推 Owada: 我在東南亞吃到的米是真的都很難吃 12/13 19:57
→ Owada: 我不知道是廚師問題還是食材問題 12/13 19:57
推 ltytw: 壽司很吃米種吧? 12/13 19:57
推 P2: 香港都吃泰國米 12/13 19:57
→ Clarkliu: 我在緯來日本曾經看到一個節目 是用世界各地的米來做日 12/13 19:57
→ Clarkliu: 本料理（不含日本米） 結果最後美國米得冠軍 =.= 12/13 19:58
→ ltytw: 有人說 南亞的米都沒什麼黏？ 不知道是真的嗎 12/13 19:58
→ Clarkliu: 最後才發現這是給美國米打形象廣告來著 =_= 12/13 19:59
推 WiLLSTW: 對 你看到很長 一粒一粒的 99%泰國米 12/13 19:59
→ WiLLSTW: 義大利米會是橢圓形 台灣跟日本的粳米則是比較尖的橢圓 12/13 20:00
→ WiLLSTW: 缺一角 12/13 20:00
推 scotttomlee: 氣候土壤會影響米的黏性和品種 12/13 20:03
推 P2: 籼米本來就不黏 要粘它也有糯米種 12/13 20:04
→ dodomilk: 台灣好的米跟日本品質一樣，但台灣店家很多不會煮 12/13 20:23
→ HHiiragi: 台灣店家一堆煮法根本浪費米 12/13 20:26
推 roc074: 看來大家都很懂米，那請教幾個問題？煮飯到底要不要洗米 12/13 20:26
→ roc074: 啊？無洗米是智商稅還是真的有其需求？另外台灣混米的情 12/13 20:26
→ roc074: 況根據公視的追查有其嚴重性，目前買米最好找各地區的農 12/13 20:26
→ roc074: 會買嗎？ 12/13 20:26
推 dodomilk: 我是都有洗，不知道不洗煮出來會怎樣 12/13 20:28
→ dodomilk: 我覺得泰國米也不是難吃，但就不適合直接蒸來吃 12/13 20:28
→ dodomilk: 像煮義大利海鮮飯或燉飯之類的，我就覺得泰國米比較適合 12/13 20:29
→ dodomilk: 西班牙海鮮飯啦幹 12/13 20:29
→ dodomilk: 用粳米（就一般台灣日本常吃的白飯）煮燉飯會太黏 12/13 20:31
推 prereality: 應該是說你知不知道洗米的洗到底是把什麼東西洗掉 12/13 20:37
推 shiochris: 煲仔飯要用泰國米煮才好吃，日本米太黏了 12/13 20:39
推 f0453768: 全球只有臺灣與日本愛吃禾更稻，東南亞與歐美都是秈稻 12/13 20:41
→ prereality: (通常來是指雜質/米糠這些物理性的東西) 12/13 20:41
→ prereality: 理論上現在市面上米的包裝都工廠用機器處理的所以隨 12/13 20:42
→ prereality: 變洗1~2次就不太會吃到雜質 所以有沒有必要買到無洗米 12/13 20:43
→ f0453768: 因為當地市場選擇，禾更稻只有臺灣與日本大規模種植， 12/13 20:43
→ f0453768: 中國則是秈多於禾更 12/13 20:43
→ prereality: 的程度就看個人吧 12/13 20:43
推 shiochris: 日本米幾乎都是水稻米，泰國米是秈稻，光品種就不一樣 12/13 20:46
→ shiochris: 了 12/13 20:46
→ gn02218236: 台灣跟日本的米基本上直接吃都沒問題 泰國米一定要調 12/13 20:46
→ gn02218236: 味 12/13 20:46
推 shiochris: 香港人表示：泰國米一定要調咪是三小味覺？ 12/13 20:49
→ groundmon: 不是，台灣人也不適應泰國米吧 12/13 20:58
推 kaj1983: 200台幣1kg很貴嗎？ 12/13 21:15
→ kaj1983: 算是一般人也吃的起的東西了吧 12/13 21:16
推 louner: Basmati米好吃 試過一次後就回不去吃黏黏的米了 弄成炒飯 12/13 21:29
→ louner: 尤其適合 12/13 21:29
推 WiLLSTW: 對照組 家樂福的泰國米 2kg 99元（也不是太差的 12/13 21:40
推 mahimahi: 蠻喜歡泰國米的欸 12/13 21:42
→ mahimahi: 而且泰米也沒有到要調味的地步吧…… 12/13 21:44
→ fang37564: 喜歡乾乾長長的米，配什麼醬汁湯汁都好吃，粘米加了馬 12/14 01:21
→ fang37564: 上糊掉 12/14 01:21