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最近複習了一下 中華一番動畫第36話 出身山西的 大陸第一麵點師 鋼棍解師傅 對決 侍奉古代中國三國時期 蜀漢丞相諸葛孔明 的白羅家 的後代羅根 在上海外海 (不確定他們有沒有到公海) 樓麟艦上進行料理、廚藝比賽 比賽主題是點心 具體項目用飛鏢轉盤決定 https://i.imgur.com/EOKXEdp.jpeg 兩格燒餅是作畫錯誤 其中一格是餡餅 https://i.imgur.com/blMAgXA.jpeg https://i.imgur.com/x85wTdj.jpeg 大家可以看到飛鏢射到饅頭 但一丈青向恩卻說是包子 讓我好震驚 一直以為饅頭就是指 裡面沒料的 原來日本的饅頭指的是包餡麵食喔? 順帶一提小當家劉昴星 在舉例點心種類時 除了包餡麵食外 也有提到糕餅類 可惜飛鏢轉盤上沒有放糕餅類 https://i.imgur.com/llUvikB.jpeg 補充: 重看了一次 甜點應該就包含糕餅類了 只是範圍有點大 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.233.7.224 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1671428567.A.650.html
murmur38: 溫泉饅頭表示12/19 13:43
dnek: 有放甜點啊12/19 13:44
對,一開始只想到, 燒仙草、豆花那一類, 忘記糕點類也算甜點, 但糕點類也有鹹的, 像蛋黃酥、月餅之類的。
gaym19: 日本饅頭是有包料的12/19 13:44
※ 編輯: Lb1916 (182.233.7.224 臺灣), 12/19/2022 13:44:48
ainamk: 韓國的饅頭也有餡 應該要問中國的怎麼後來沒餡了12/19 13:45
bobby4755: 包子以前也叫饅頭12/19 13:45
gaym19: 一般來說提到日本饅頭大多都是甜品12/19 13:45
lime1207: 用麵粉做的呀12/19 13:45
miyazakisun2: 補件就好了12/19 13:45
gekidou: 我記得中國古代叫饅頭,裡面也都有包餡像現在包子。12/19 13:45
lime1207: 對了 日本的饅頭都有包料,台灣的不包料饅頭 日本人反而12/19 13:46
lime1207: 瘸得很奇特12/19 13:46
vivianqq30: 日本之前不是賣沒料的饅頭還引發討論嗎12/19 13:46
carllace: http://i.imgur.com/MGk2Mgn.jpg12/19 13:47
hank81177: 日本之前不是發明無餡料饅頭被吐槽12/19 13:47
gaym19: 日本之前那個沒料饅頭還吹成甚麼大發明被網友吐到爛啊12/19 13:47
※ 編輯: Lb1916 (182.233.7.224 臺灣), 12/19/2022 13:47:23
ainamk: 另外孔明做蠻頭祭神這個傳說是中國原生的 12/19 13:47
dnek: 蛋黃酥是甜的啊,至於鹹月餅異端XD 12/19 13:48
joy82926: 以前看電視旅遊節目 中國有地方饅頭還有肉饅頭這叫法12/19 13:49
其實就是中國各省各地方差異很大 所以對於點心、饅頭 的定義也有差別 香港的點心可能就和 北方的點心意思不一樣 豆花、豆腐腦也是南方北方 各省各地方做法、口味不同
carllace: 北宋開始有包子一詞後才慢慢取代有餡饅頭12/19 13:49
SangoGO: 是女陰(有個地區的方言用法)12/19 13:49
ggway2800: 發明無餡包子那個餐廳還被日媒讚賞是打破想像的發明,12/19 13:50
ggway2800: 吃過饅頭的人看到都笑死12/19 13:50
carllace: 漢字是唐朝傳到日本的,所以日本饅頭用法是有餡的很合理 12/19 13:50
OrcDaGG: 因為包子是蒙古語音譯12/19 13:50
as3366700: 所以日本人事都沒吃過饅頭嗎== 12/19 13:50
joy82926: 沒包東西他們都驚呆了是吧XD 12/19 13:51
linceass: 叫法不同不是很正常嗎 沒吃過溫泉饅頭裡面包紅豆?12/19 13:51
l6321899: 倒不如說我們有太多分類XD?車輪餅對日本人而言也是饅頭 12/19 13:51
carllace: 包麵條的饅頭叫銀絲卷12/19 13:52
kirbycopy: 車輪餅不就是今川燒嗎? 日本人會叫今川燒饅頭?12/19 13:53
日本也是有地方差異, 有的地方叫「太鼓饅頭」。
l6321899: 反正可能對他們而言也好分吧?就XX饅頭即可12/19 13:53
carllace: 沒包餡(X) 包發酵麵粉餡(O)12/19 13:53
※ 編輯: Lb1916 (182.233.7.224 臺灣), 12/19/2022 13:53:56
RamenOwl: 有些人會叫車輪餅蠻啾,就是從日文來的12/19 13:54
l6321899: 之前去日本吃的峰樂饅頭外觀跟內部構造就跟車輪餅一樣12/19 13:55
tf010714: 水飩是啥12/19 13:55
https://bit.ly/3VnZHip
carllace: 饅頭/包子在中國一些地方也有別稱,然後也有專屬做法12/19 13:55
a547808588: 叫法不同很正常啊!不正常的是問問哥,沒事就發廢文12/19 13:56
a547808588: ,問東問西 12/19 13:56
※ 編輯: Lb1916 (182.233.7.224 臺灣), 12/19/2022 13:56:56
tf010714: 車輪餅才不是まんじゅう頂多說大判焼き或今川焼き 12/19 13:57
max410286: 饅頭就是沒有包餡,皮比較厚的水餃12/19 13:57
ainamk: 餛飩雲吞抄手扁食說互為別稱 但是「溫州大餛飩」顯然不同12/19 13:57
groundmon: 日本一般還真的沒在賣沒包餡的那種白色饅頭,除非去華 12/19 13:58
groundmon: 人街的店找 12/19 13:58
Sinreigensou: 對啊 話說我們的饅頭他們叫啥12/19 13:58
groundmon: 他們沒在賣,所以沒有叫啥的問題 12/19 13:59
tf010714: 就音譯マントウ 12/19 14:00
kirbycopy: 話說日本披薩饅頭好像很流行 台灣很少包子包披薩口味的 12/19 14:00
ainamk: 真的要的話會叫マントウ12/19 14:00
RamenOwl: https://i.imgur.com/x1X1IeA.jpg 樓上你猜猜這怎麼唸12/19 14:00
forsakesheep: 當初看這段也無法理解,明明是包子你說是饅頭? 12/19 14:00
SALEENS7LM: 臺灣不就有裡面包餡的饅頭嗎?我吃過包黑糖、豆沙的12/19 14:01
※ 編輯: Lb1916 (182.233.7.224 臺灣), 12/19/2022 14:01:53
forsakesheep: 那叫豆沙包 12/19 14:02
carllace: 銀絲卷餡料和皮的味道一樣…算有餡還是沒餡? 12/19 14:03
cn5566: 日本的糕點名字很多 まんじゅう指的基本上都是中國傳來的 12/19 14:03
Ahhhhaaaa: 諸葛亮發明的「饅頭」就是打完南蠻的時候用來祭河神12/19 14:03
joy82926: 查了一下日本沒餡料的叫素丸(すまん) 就gaym19大說的吹 12/19 14:04
joy82926: 捧大發明那個XDD 12/19 14:04
Sunset0222: 有包東西的不就是包子嗎 12/19 14:04
Ahhhhaaaa: 為了不再殺生,就不用人頭祭神,改用麵糰裡面包著羊肉12/19 14:04
Ahhhhaaaa: 餡的假人頭-「瞞頭」 12/19 14:04
Ahhhhaaaa: 所以就是我們現代的包子了 12/19 14:04
peterturtle: 語言的演變博大精深12/19 14:04
nowingboy: 話說圖中那個粉紅色的點心叫什麼 12/19 14:06
可能是類似壽桃的甜點,不確定。
suhaw: 羅根:你這混蛋,你把水餃拿去做成糕點了對不對! 12/19 14:06
a2334436: 現代日語很多漢字詞彙都還保留中國古時候的意思 12/19 14:06
※ 編輯: Lb1916 (182.233.7.224 臺灣), 12/19/2022 14:07:32
Joannashinn: https://i.imgur.com/0eCweoM.jpg 12/19 14:08
gaym19: 那個應該是櫻餅 12/19 14:08
carllace: 水飩是水煮麵粉團=麵疙瘩 12/19 14:08
gaym19: 雖然把櫻餅跟唐餅放一起很奇怪 但有包葉的粉紅點心 12/19 14:09
gaym19: 最有名的就櫻餅 12/19 14:09
joy82926: 小當家演的是中華料理應該是壽桃XD12/19 14:09
gaym19: https://i.imgur.com/MienoUz.png 12/19 14:10
l6321899: 壽桃機會比較大,不過日本那邊應該沒這個東西XD 12/19 14:10
carllace: 不過這年頭也有有餡的麵疙瘩 12/19 14:10
gaym19: 日本有壽桃 在沖繩叫りとうぺん 12/19 14:11
gaym19: 或是桃饅頭 12/19 14:11
gaym19: 其實日本點心意外的很多都是唐餅演過去的 12/19 14:12
日本學習、參考了許多古代中國文化 發展成自己的日本文化
gaym19: 唐宋傳過去之後慢慢改良才變成現在的和菓子 12/19 14:13
※ 編輯: Lb1916 (182.233.7.224 臺灣), 12/19/2022 14:17:41
l22573729: 就很單純 日本的饅頭跟中華文化地區的饅頭是不一樣的 12/19 14:25
l22573729: 東西而已 12/19 14:25
likeaprayer: 很多詞彙都是這樣 發明出來後 在各地最後延伸成不同 12/19 14:29
likeaprayer: 用途 有些地方保留原意 有的則變成另一種事物 12/19 14:29
likeaprayer: 是說車輪餅 後來看烘焙節目發現原來在英國是指一種 12/19 14:30
likeaprayer: 巧克力夾心餅乾 12/19 14:30
likeaprayer: wheels biscuits 英文真的就是車輪形狀的餅乾這意思 12/19 14:33
mlnaml123: 饂飩在日本是烏龍麵 12/19 14:33
lordofidiot: 饅頭(肉包)到底是不是孔明發明的啊? 12/19 14:42
stardust7011: http://i.imgur.com/biSkRzM.jpg 12/19 14:46
jupto: 別的不說 光是中國就還有地方仍然把有包東西的叫饅頭 中華 12/19 14:47
jupto: 一番把有包沒包的統稱饅頭作為主題反而沒毛病 不然限定只 12/19 14:47
jupto: 能做肉包兩位面點師離題直接下去 12/19 14:47
SCLPAL: 我給說日文的老長輩帶大的,後來吃到無料饅頭 有嚇到wwww 12/19 15:02
SCLPAL: 台灣好像有披薩包的樣子0.o??? 12/19 15:03
f871114: 肉饅頭 12/19 15:05
mlnaml123: 無料饅頭,免費的最好吃 12/19 15:20
mlnaml123: 披薩包影響以前的超商有出過 12/19 15:25
SCLPAL: 我有個印象我有吃包子然後嘴裡就是咬披薩的味道 12/19 15:45
SCLPAL: 後來有些速食店出披薩口味的各種餐點.頂呱呱的口袋披薩 12/19 15:46
web946719: 江蘇一帶的饅頭就是有餡的 12/19 16:24
Kaede5908: 我以為無料饅頭是北投名產= = 12/19 16:31
Kaede5908: 羅晟原再翹班沒關係 明天就送你去FB賣海鮮 12/19 16:32
carllace: 日本人吃銀絲卷會不會嚇到啊 12/19 16:58
tim61114: 江蘇的生煎包 當地吳語也是生煎饅頭 12/19 17:06
bluejark: 饅頭確實是有包料的但與肉包的來源不太一樣 12/19 19:18
bluejark: 麵皮包肉類的製品其實很早就有了 12/19 19:26
bluejark: 像饂飩也是這類後來分出餃子、雲吞是同音字、抄手是做法 12/19 19:28
bluejark: 扁食其實概念不太一樣 12/19 19:29
bluejark: 饂飩傳去日本只留下製麵法就是烏東 肉不知道為什麼不見 12/19 19:31