[閒聊] 日式中華料理和正宗中華料理哪個好吃？

[Lb1916 (冷靜的魚)]

https://youtu.be/sxdPJJi4kF4

看到遊戲實況主統神去日本吃中華料理
提到日本人所畫的動漫中華一番
讓我對日本的中華料理有點興趣
查了一點資料

https://okapi.books.com.tw/article/15675

這篇提到漫畫改編日劇孤獨的美食家
井之頭五郎有吃過町中華

https://youtu.be/lF6McvvNer0

https://i.imgur.com/9GSkIq0.jpeg

這裡有提到日本的中華料理有分成
町中華、ガチ中華、本格中華
三種
我的理解就是
比較偏向日本人口味的
日式中華料理
及比較偏向中國人、華人口味的
正宗中華料理

https://youtu.be/nwWwSLxXsLM

這裡也有日本youtuber
提到日式中華料理與
正宗中華料理

___

我想請教大家
日式中華料理和正宗中華料理的
差別是什麼？
日式中華料理和正宗中華料理
哪個比較好吃？

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.233.7.224 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1672287417.A.A15.html
→ roribuster: 日式的
→ wvookevp: 口味多少有點在地化吧？ 很多外國食物到台灣也是這樣
推 CavendishJr: 日式不好吃，你會去名古屋吃什麼台灣拉麵嗎
推 FrogStar: 都有吃 都蠻好吃ㄉ
→ CavendishJr: 不過最差的是餃子的王將
推 ilovptt: 簡單說就是口味沒那麼重
推 peter080808: 日式中華料理超難吃的 那個鍋貼和餿水一樣
→ tsukirit: 正宗
→ joy82926: 正宗
→ Cishang: 日本那個叫做日華料理 跟中餐是兩回事了
→ laechan: 不是說很多日本的台灣料理實際上都中國人開的?
推 nolimitpqq: 正宗屌虐
推 peter080808: 正宗的贏很多
→ Cishang: 明確一點就是中華風日本料理
推 ClannadGood: 會啊 台灣拉麵我覺得挺好吃的
推 hank81177: 中華料理也分很多菜系啊，被台灣人魔改過的北京烤鴨算
→ hank81177: 不算正宗中華料理？
推 nanachi: 當然是正宗阿==  不過日本近年又興起中華料理風潮
推 a28200266: 日式中華料理老實說不怎樣
推 mepass: 早就是不同的東西了吧
→ nanachi: https://youtu.be/QyVCp-3SsDs
推 h75311418: 一直都有吧，是這幾年紅嗎
→ akarl115: 口味因人而異 沒有哪個比較好吃
推 charlietk3: 正宗從口味繁複到精緻都屌虐
推 Castle88654:  之前有個節目訪問在日大陸人說冠名台灣XX料理比較
→ Castle88654: 好賺
推 blargelp: 什麼叫正宗中華料理？ 菜系這麼多 只有日本人混在一起講
→ blargelp:  才有所謂的中華料理
推 gaym19: 要談正宗前中國菜系自己先打一場內戰吧
推 NewCop: 日系中華料理就是你在中國找不到的吧？
推 Mikufans: 台灣的港菜也不是真正港菜去香港吃味道也差很多
推 fenix220: 跟咖哩味大便還是大便味咖喱差不多意思
推 whiteseyes: 要內戰的話  川菜應該是找劉昴星當代表
推 a235477919: 日本拉麵也算日式中華料理吧
推 jeffbear79: 順信：劉昴星被廣州人訓練過，已經不正宗了，選我正解
推 NewCop: 像天津飯那種的
→ shinobunodok: 那個日系中華料理 你不管去中國還台灣都找不到
推 Castle88654: https://i.imgur.com/7ZdV3U5.jpg
推 tomuya: 還蠻多華僑開這種店，算是日本上班族午餐的選擇之一
推 h75311418: 而且掛名之後可以賣更貴吧
→ afoliagefind: 看東西拉麵日本好吃餃子則比較喜歡台灣的
推 a2156700: 正宗中華料理很辣吧
→ lbowlbow: 你喜歡的口味就好吃
推 hjwing280: 日本的魯肉飯和台灣的魯肉飯也是不一樣的料理
→ Akaria: 講正宗，中國每州都要內戰一場決勝負，
→ Akaria: 不過海外規模較大的是川菜和粵菜，吃高
→ Akaria: 檔的再加浙江、上海和北京，其他相對沒
→ Akaria: 太多人吃過
推 excia: 日本中華料理跟台灣日式料理差不多 都變成另外一種東西了
推 zhizhi0704: 符合口味喜好的才叫好吃
推 serenitymice: 當然是台灣版的才好吃，因為吃習慣了
推 a85316: 日式中華料理真的微妙 除了拉麵之外都雷
→ aa1052026: 日本的不合台灣人味道啊 光那麻婆豆腐就不怎麼辣還偏甜
→ rofellosx: 台式中華料理
→ winda6627: 你隨便吃過一個御菜就不會問這問題。==
推 h75311418: 天津飯跟麻婆豆腐意外的能接受耶
推 h75311418: 不過可能是我沒吃過正宗的麻婆ㄧ定超辣超麻= =
→ hk129900: 每次看日本人或作品單吃麻婆豆腐都很倒彈 最好吃得下去
→ qss05: 就跟台灣的泰式一樣啊，只是用點泰國香料就叫泰國料理…
推 h75311418: 總之就是改成日本人能接受的口味沒什麼吧
推 kevin83: 日式中華料理的概念就跟我們台式日本料理是一樣的
推 JustWower: 雞排加個泰式醬就變泰式雞排多五元
→ h75311418: 就是在地化改良
→ SALEENS7LM: 都很好吃，管它哪來的
推 trialmoon: 不過日本的印度咖哩是真的蠻好吃的 都尼泊爾人開的店
推 mikuyoyo: 乾燒蝦仁很好吃耶，自己煮有時也會煮這個
→ aa1052026: 台灣都是硬套名稱 還看過便當裡放幾個水煮菜 就當水煮
→ aa1052026: 健康餐便當一個賣快200
推 SweetRice: https://i.imgur.com/R9urM1j.jpeg
推 cn5566: 看你腸胃的耐受性 日本人不太能吃太重口的 油太多的
→ cn5566: 越正統的中華料理油鹽辣椒就是免費加 別說日本人
→ cn5566: 台灣人可能都承受不了
→ cn5566: 陳建一那派的其實也不能算是日式中華料理 更接近鼎泰豐
→ cn5566: 畢竟他爸是台灣出身的 比較接近台灣的口味
→ cn5566: 至於日式台灣料理就是真的不行了 至少對台灣人來說不行
→ cn5566: 在日本要吃台灣料理基本上就是找台灣人開的店 有些蠻厲害
推 pearbanban: 那肯定是正宗
→ rofellosx: 正常吧  用印度香料每個都能稱咖哩
→ AirPenguin: 各有千秋 不過硬要選一種一定日式
→ AirPenguin: 正宗中國料理很多台灣人吃不下去的 日式口味比較近
推 dreamyello: 中華料理你叫日本人吃川菜重慶菜 拉他媽的一天下不了
→ dreamyello: 馬桶
推 drm343: 日式
推 sustto: 名古屋臺灣拉麵 台南臺灣擔擔麵