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※ 引述《a86425380 (瑞斯叔叔)》之銘言: : 愛吃拉麵的小泉同學 : 平常吃很多拉麵 : 什麼樣的拉麵應該都吃過 : 吃到一個叉燒紅紅的 : 老闆說是肌紅蛋白 : 但其實沒熟 : 小泉同學會怎麼樣? : http://i.imgur.com/1aGOka0.jpg : 示意圖 : ----- : Sent from JPTT on my Samsung SM-G781B. 我也吃過肉沒熟的拉麵,在日本的高山是印象最深的一次。 這間店原本是不在計畫裡的。但是路過店門口時, 這隻猪突猛進的野豬吸引了我的目光: https://i.imgur.com/jSid52I.jpeg 而且店外牛肉拉麵的圖,光看照片就擄獲了我的心。 馬上決定離開高山之前一定要吃上一回。 在日本牛肉拉麵確實不多,肉用麵湯涮一下就熟了,還能保持鮮嫩的口感: https://i.imgur.com/avB1buV.jpeg 另外一碗,菲力牛排乾拌麵,牛排肉也是沒有全熟的: https://i.imgur.com/ZFNfaG7.jpeg https://i.imgur.com/N3cqg6j.jpeg 店內還有熊肉拉麵,野豬肉拉麵,很有創新的特色。 因為胃袋容量有限,其他的拉麵只好下次再來嘗試囉。 (事後網路上查了一下,日本也有吃野味的文化,下次有機會再分享吧) 來到高山的最後一天才發現,這裡是冰菓的現實取景之處: https://i.imgur.com/QXMuLpV.jpeg 宮川朝市。因為事前不知道,所以沒有拍和動畫中一樣的角度: https://i.imgur.com/QRNp5wQ.jpeg https://i.imgur.com/WqSMZfj.jpeg 我去的時候剛好下雪,所以橋也不太像: https://i.imgur.com/YZZVxOP.jpeg https://i.imgur.com/HlqRUPq.jpeg 其他類似的卻不完全一樣的場景: https://i.imgur.com/g5RS4R8.jpeg https://i.imgur.com/p268yha.jpeg https://i.imgur.com/mCbtUGW.jpeg https://i.imgur.com/tpIXF0B.jpeg 只好等待下次到高山再來聖地巡禮一次。哭哭。 -- 大腳兔的食旅記事 粉絲專頁:https://www.facebook.com/biglegsrabbit IG:https://www.instagram.com/big_legs_rabbit/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 113.39.122.17 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1658976840.A.786.html
anpinjou: 竟然是三月的文章 你怎麼突然心血來潮== 07/28 10:55
很久之前就想回了,只是照片和文章整理很慢
tc6289: 突然看到拉麵文還以為是老黃發的 07/28 11:01
minoru04: 高山氣氛真的很棒 07/28 11:03
很喜歡高山,很想就住在當地 ※ 編輯: rosemary0401 (113.39.122.17 日本), 07/28/2022 11:06:14
rockmanx52: 牛肉吃三分熟很正常吧?豬跟雞就不行 07/28 11:05
雞和豬也有一些店家在吃生的
vivianqq30: 吃幾分熟還是看人吧…記得也有一種豬肉不吃全熟的 07/28 11:07
revise: 日本土雞肉能吃生的 豬肉就真的不行 07/28 11:08
rockmanx52: 德國那個用特別方法養的才能生吃 07/28 11:09
minoru04: 有些豬排店會說用無菌豬然後裡面有點粉色 07/28 11:12
finzaghi: 伊比利豬肉 有些會說可以吃幾分熟 但豬肉還是全熟比較好 07/28 11:13
finzaghi: 拉麵也很流行低溫叉燒 07/28 11:14
feedingdream: 看標題我都準備噓了結果竟然是食記加巡禮只好推了 07/28 11:18
XD
RamenOwl: 去勝王或烹星有機會吃到伊比利豬,有種堅果味,挺酷的 07/28 11:19
th11yh23: 一堆人在警告舒肥豬肉了台灣還是不少店在賣 07/28 11:24
skyline9981: 豬肉不全熟吃下去肯定出事啊 07/28 11:27
ataky: 這牛排拌麵也太讚 07/28 11:34
真的很好吃
AdmiralAdudu: 餓啦幹 07/28 11:37
calase: 九州很愛吃生雞肉 07/28 11:38
arcanite: 熊肉耶! 07/28 11:41
熊肉我還沒吃過,下次有機會去北海道再吃
plok0616: 牛排乾麵看起來也太好吃 07/28 11:50
※ 編輯: rosemary0401 (113.39.122.17 日本), 07/28/2022 11:58:10
laugh8562: 故意不煮熟跟沒煮熟差遠了... 07/28 12:01
webberfun: 餓 07/28 12:11
aaron5555: 牛肉吃生的還好 但豬肉真的沒辦法接受吃生的 07/28 12:13
jsstarlight: 推... 07/28 12:22
saviora: 豬肉能不能吃生的 你要問絛蟲哥 07/28 12:29
saviora: 哥不在你才能吃沒煮熟的豬肉 07/28 12:30
yannicklatte: 餓了 07/28 12:31
cn5566: 欸不是 人家是說豬肉沒熟 你講牛肉沒熟是來亂的嗎 07/28 12:34
Haruna1998: 推 07/28 12:46
cleverlomb: https://i.imgur.com/pzHx5hS.jpg 07/28 13:12
cleverlomb: 哦好哦希望你不要上報 07/28 13:12
nilr: 好美。 07/28 13:17
tolowali: 豬肉沒熟有寄生蟲會生病 07/28 13:35
tolowali: 人家是豬肉有問題你舉例牛肉也太奇怪了 07/28 13:36
aiyokueustia: 上次去高山不知道有這間拉麵…反而跑去那間咖啡店吃 07/28 14:11
aiyokueustia: 蛋糕了 07/28 14:11
LeeXX: 所以你一次吃了兩碗麵嗎? 07/28 16:50
monkeytos: 豬肉不用全熟早就有報告提出了 可以多吸收點新知嗎 07/28 20:32
JamesForrest: 推專業的食記 09/18 22:27