●85098  4412/05 d200190      □ [閒聊] 食戟之靈的"高級"料理
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作者: d200190 (瞌睡熊) 看板: C_Chat
標題: [閒聊] 食戟之靈的"高級"料理
時間: Sat Dec  5 09:33:59 2015


雷到146


















食戟之靈的高級料理到底是用甚麼標準來劃分?

創真每次做料理都要被屌嗆B級、平民、大眾食堂的東西能吃嗎?

但是回顧過去的料理:

大小姐的義式龍蝦方餃: 方餃本身就是義大利經典家常菜

四宮的Chou Farci: 地方經典家常菜

大小姐班尼迪克蛋: 除了有加烏魚子粉，完全是經典早餐

阿爾迪尼兄弟的料理: 幾乎都是義大利家常菜

秋選: 便當(大小姐認證夠格上秋選)、漢堡、拉麵

      (結果後面題目都變成一道西餐主菜，主題到底是想怎樣?)

久我的麻婆豆腐: 家常菜

所有出現的各種咖哩: 加一堆香料的燉煮在印度根本滿地都是

海南雞飯: 除了它是九席作的以外，我完全不覺得它有脫離平民料理


我以為高級料理是1.食材難得  2.超級麻煩你不會想在家做

把普通菜色套用以上兩點也可以變高級料理，但是創真每次這樣做就會被屌嗆??

是因為創真老是開嘲諷嗎?



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#1IZW8hE7 (Gossiping)
 標題  [新聞] 伊州簽署 美第16州同性婚合法                                     
噓 zxcvbbb:噁心 道德淪喪
#1IZRgaAS (Gossiping)
 標題  [新聞] 最噁心的事！7歲女童：爸舔我XX                                   
推 zxcvbbb:可以讓我舔一下嗎
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→ l6321899: 秋季賽主軸全是平民食物，搞不懂為什麼還是這樣批評(笑
→ l6321899: 最簡單的分類大概就是「看起來很廉價」吧
推 lpca: 看人
推 johnli: 主要是一開始的雞蛋拌飯吧跟創真的觀念
→ smart1988: 別的不說  光是久我的麻婆豆腐就是最經典的家常菜
→ smart1988: 我認為這跟作者是日本人有關  日本的家常菜=家常菜
推 swbthj: 廚師裁示判斷的點
→ smart1988: 其他國家的家常菜=有水準的料理 <--我猜
→ swbthj: 簡單說就是CCR嗎 可是九席的海南雞飯來自東南亞 不算CCR阿
推 lpca: 那是台灣某地方的定義吧XD
→ lpca: CCR哪有在管哪一國的XD
→ the0800: 阿不就「大小姐說的話都是聖旨」的概念ˊ_>ˋ
推 lolic: 秋刀魚怎麼看都不像高級料理..
→ the0800: 嚴格來說遠月沒有一條規定說過「B級不能上檯面」這樣的話
推 shinobunodok: 大小姐說是高級料理就是 基本上就這樣
推 ef9527: 賣一份賺兩份低級，賣一份賺十份中級，賣一份賺百份高級。
→ shinobunodok: 像肉魅初次食戟那個我也只看得出肉品質爆幹強 但這
→ shinobunodok: 和高級料理好像也沒關係
推 swbthj: 看廚師來絕定高低級才是正解
→ Imuran: 看廚師的身分地位決定
→ d200190: 說起來擅長烤串的那個學長也算是精通平民料理吧
→ shinobunodok: 沒有筷子刀叉湯匙 直接拿在手上 肯定直接被打成B或C
推 sam105251: 滷肉飯跟義大利麵的差別吧
推 rlj0858: 主要應該是創真君看起來廉價(？
推 asd065: 高不高級不是看食材價格嗎  (隔壁棚壽司X
推 s2751138: 創真一臉八家將樣，難怪被瞧不起(?)
推 woaifafewen: 秋刀魚肉苦魚刺多其實算是最低級的魚肉
→ d200190: 你不是廚藝B級，而是人B級(?)
推 johnli: 就是像創真跟9席比麻婆豆腐那段吧 定時屋等級的味道在衝擊
→ johnli: 感上比不過 但也不是因此就代表定時屋等級的比較不好吃
推 s2751138: 麻婆豆腐是八席矮子
推 johnli: 記錯席= =
推 kenApp: 一開始是食材的等級，後來創真開嘲諷無誤。
推 chith: 在日本主場之下日式家常菜就是三流吧?
推 Fate1095: 正常情況下料理高低級應該是用食材的價位來決定的
→ Fate1095: 但在食戟的場合就是作者說的算,畢竟海南雞飯這種東西
→ Fate1095: 都能說成高級料理了www
推 shinki5566: 作者本身沒吃過高級貨 也沒有太多相關知識 就會這樣
→ shinki5566: 炒翻天還能用創意來彌補 他卻沒啥好創意
推 swbthj: 他有爆衣可以彌補
→ glorywolf: 我很好奇評審怎麼評定哪邊比較好...
推 Landius: 海南雞飯在星馬應該超庶民的啊 XD
推 s2751138: 好奇海南雞飯在日本價格如何?
推 Fate1095: 秋選預選時愛麗絲端的分子料理就算高級料理
推 sad010: 是外國風味就是"高級"料理吧XDDD 外國的月亮比較圓
→ Fate1095: 但作者和協力肯定也沒吃過..才會無法形容味道..挺悲傷的
推 Yui5: 說白了就CCR心理作祟，日本家常菜，低級料理，外國菜=高級菜
→ sad010: 舉例:台灣叫:荷包蛋 改名叫普羅旺斯歐姆蛋 是不是好像很潮
推 lpca: 好潮好潮
→ Landius: 另外就是食戟也很尊重地方食,小惠做的會津小羹湯也是庶民
推 storym94374: 加醬油 改成佐黃豆露，這樣有沒有看起來超高級
→ Landius: 食風格,但因為是地方風味就會變成不會被罵倒的狀況.
推 oskarsson: 原作與顧問表示 我們沒吃過高級料理不知道高級料理長什
→ oskarsson: 麼樣子
推 SuperSg: 普羅旺斯嫩春雞佐地中海初榨橄欖油米蘭空運蘿勒葉
推 a8521abcd: 秋選是刻意用平民料理的吧，全部題目都是
推 no321: ㄈㄈ
推 BusterPosey: 亞洲共同現象 歷史因素沒辦法
推 darkkid: 因為在本國很少吃得到的東西~往往會顯得比較高級
推 utcn92: 因為真的做高級料理，讀者沒辦法想像啊
→ utcn92: 你在兒童科學讀物講量子物理，人家聽不懂啊
→ utcn92: 做平民料理的高級版，讀者才有基礎經驗去想像
→ utcn92: 每道都端愛麗絲分子料理以上的水準，讀者只會昏倒
推 Wooper: 不是日本的家常菜就是高級料理
推 dukemon: 裡面少數像高級料理的感覺就法式凍跟創真的鵪鶉肉燉飯吧
→ dukemon: 這兩道感覺手續都蠻繁複的
推 shinobunodok: 睫毛弄得那些看起來也比較像
推 a2935373: 真要說燉飯本身就很平民啊
→ qss05: 因為作者沒錢去試每一種高級料理吧…高級料理其實也只是把
→ qss05: ，素材的精華提出來，專業的料理手法就符合他們所要的不是?
→ qss05: 沒必要糾結料理的類別
推 oskarsson: 美食的俘虜裡面的料理一樣 完全看不懂有多好吃
推 macrose: 能讓女人爆衣的春藥料理就是高級料理
→ lucifiel1618: 史蒂芬周說得很好：「作為一位廚師，當然要考慮到顧
→ lucifiel1618: 客最細微的心理，好比演三級片的女明星，都要去隆乳
→ lucifiel1618: 來取悅觀眾。你還有點潛力，不過先整個容再說。」
→ lucifiel1618: 料理高不高級是由廚師的長相地位決定的，跟料理本身
→ lucifiel1618: 沒有關係。
→ toyamaK52: 相撲學長 燒烤學長 我老公美作 塔克米弟表示:
推 XZXie: 一席和四宮的套餐料理應該算高級吧?
推 irene160: 簽名檔XD
推 nigatsuki: 其實要把普通的料理做得很高級也可以啊XD
→ nigatsuki: 更何況通常異國料理在非本國賣的價格真的都會比較高一
→ nigatsuki: 點...我是說要好吃的話
→ firewalker: 其實海南雞飯也能"高級"的莫名其妙，新加坡的飯店有
→ firewalker: 賣的超貴
推 cindylin812: 很多所謂的"高級"料理一開始也都是平民料理啊
推 nocallmom: 你的簽名檔…