[閒聊] 北海道的拉麵,是否算質樸以直球決勝負型?

[Emerson158 (紅豆 X 八嘎 X 烏魯賽)]

漫畫《食戟之靈》的北海道決勝篇  開始前

創真希望拉到有力的助拳人,
                                            高中生          大人老闆們
剛好碰上拉麵達人(??)兼前十席之一的女木島學長, 他正在北海道排解拉麵店的紛爭呢~

..結果拉麵達人以拉麵敗北

後面還有蕎麥麵世家以蕎麥麵敗陣

這部漫畫真有趣www


而北海道也是傳說 日本拉麵的起源地之一,日旅新手窩之前有PO照片,就不用再(ry)

而標題的意思

https://www.youtube.com/watch?v=o4sXIaBCxYI
【永久保存版】全国ラーメン探訪の旅160店一挙大公開『飯テロ』Ramen/ASMR

這部影片第一個部分就是由北海道開始介紹,

可看的出北海道的拉麵沒什麼華麗的做工/擺盤 譬如炙燒叉燒啦~幾根辣椒絲啦~之類

麵湯肉一目了然,好不好吃吃一口湯就知道惹~


北海道的拉麵,是否算質樸以直球決勝負型的哩?

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謝師傅喜歡在鐵棒上註記勝場vs敗場次數,用以提醒自己
人外有人,時刻保持進步!

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推 diabolica: 小玉拉麵
→ Emerson158: 裏頭好像有這家
→ diabolica: https://i.imgur.com/cP55GWq.jpg
→ Emerson158: .......老實說有明星幫代言的,我反而不看好..
推 Ttei: 滷肉麵www
推 hyuchi0202: 北海道拉麵真的超好吃 當地小麥麵條跟其他地方不一樣
推 C6H8O7: 函館的鹽味拉麵我推美術館旁邊的あじたか
→ Strasburg: 東京醬油 九州豚骨 北海道味噌
→ mushrimp5466: 話說北海道最有名的拉麵到底是鹽還是味噌
→ SsuWeiYuan: 食材大多當地產的，新鮮怎麼弄都不差吧
→ Emerson158: 函館塩、札幌味噌、旭川醬油 吧
推 Dirgo: 為了保溫都要用一層油蓋住,多餘的裝飾只會礙事而已.
推 saiga12416: 函館的鹽味拉麵讓我念念不忘
→ saiga12416: 而且年紀大了越來越吃不下濃厚的豚骨湯了
推 ABuJiuHaoBun: 來台灣開的山嵐拉麵就是北海道的
推 cang123: 在紋別吃了一碗海鮮鹽味拉麵，好幾年了還是念念不忘...