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剛剛把家裡的那本「我的前半生」翻出來,把皇帝吃飯的一些排場細節補齊 https://i.imgur.com/eaPKDRy.jpg 溥儀自己的菜色,平日菜肴是擺2桌,冬天另設一桌火鍋,點心、米膳、粥品三桌、鹹菜 一桌 隆裕皇后一餐是擺6桌,上百樣菜,這個是從慈禧那裏繼承的排場 溥儀的話30樣菜,記住這時的溥儀只有5歲 https://i.imgur.com/5AiXV14.jpg 這些菜除了擺排場之外沒有任何用處,為了能快速上菜,那些都是半天或是一天前就作好 ,煨在火上等傳膳的東西,從光緒開始皇帝吃的也不是這些東西 溥儀吃的是太后送的東西,太后死後是太妃送,這些是太后或是太妃自己各自的膳房煮的 ,每餐大概20樣 https://i.imgur.com/e3R1ckR.jpg 皇上的分例是每天22斤的肉 https://i.imgur.com/QrX5w7T.jpg 他們一家六口一個月要用掉3960斤的肉,388隻雞鴨,其中有810斤的肉和240隻雞鴨是給 一個5歲小孩子的 如果再含宮裡的那些伺候他們的太監,一個月要消耗掉的豬肉是14642斤,合計用2342兩 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.223.228.126 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1628950288.A.BCB.html
tonyxfg: 說擺排場也很怪,平時沒外賓的日子是要擺給誰看?08/14 22:17
aegis43210: 就輸人不輸陣呀,皇帝總不能比妃子寒酸,從乾隆開始就08/14 22:21
aegis43210: 愈來愈扯 08/14 22:21
結果妃子紛紛自己另設廚房,能吃的都是小廚房做的東西 ※ 編輯: vm4m06 (61.223.228.126 臺灣), 08/14/2021 22:22:46
aegis43210: 養這麼胖應該是嘉慶,好的阿公不學,學壞的老爸 08/14 22:29
Duc916: 在養巨石強森是不是08/14 22:38
P2: http://i.imgup.co/DA7uS.jpg 和周公制禮作樂一樣08/14 22:44
P2: http://i.imgup.co/DA062.jpg 無時無刻 他都得表現出自己是王08/14 22:44
lbowlbow: 魏晉的士族也是為了彰顯自己的身份瘋狂浪費錢啊08/14 22:49
lbowlbow: 一路傳到現在的支那還在炫富這一套08/14 22:49
fesolla: 剩菜剩飯是怎麼處理啊?08/15 00:01
https://i.imgur.com/IQaW3Ne.jpg 溥儀自己的形容是這些食物除了貪汙之外根本是糟蹋用的 我記得在另一本書上有看過,那些吃不完的東西有裝在缸子裡拿去分給乞丐,不過那本書 是「又把別本書的資料集結起來做的文章」所以更原始的出處我是找不到了 ※ 編輯: vm4m06 (61.223.228.126 臺灣), 08/15/2021 00:36:42
xeno2157: 想到台灣早期的拼酒文化,高度酒一開好幾瓶,最後還不是 08/15 03:11
xeno2157: 大半要跟著菜一起吐掉 08/15 03:11
xeno2157: 好在現在的單位在我進去前就沒什麼應酬了,新進的人員也 08/15 03:13
xeno2157: 不會被強迫跟酒團 08/15 03:13