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就是阿 那個特級廚師考試的小單 他的麵非麵成品是貓耳朵麵 被三個考官嘴到不行 如果他有背景 貓耳朵麵會怎麼被吹捧呢? ----- Sent from JPTT on my HTC_M10h. -- 大臉貓 https://imgur.com/2nU48RX 大奶貓 https://imgur.com/b7aPRmi -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.158.112 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1629220811.A.532.html
mikemagic88: 造型出眾 口感特別 08/18 01:21
smart0eddie: 直接說其他人題目解措失格 08/18 01:23
white841230: 就說他是真正理解題目的,其他人理解錯誤就好 08/18 01:23
HydraGG: 引領中國料理未來的廚師阿,貓耳朵真的潮 08/18 01:24
fup6456: 其他人加了大麻 失去資格 08/18 01:24
nut7470: 神乎其技呀 08/18 01:25
ChangWufei: 料理本身很難吹 貓耳朵跟人學的 調味用店內的醬汁秘方 08/18 01:33
Ikaruwill: 我覺得很難耶,就算有背景被人唬爛個幾句就愣那邊出去 08/18 01:33
Ikaruwill: 只會丟臉讓人以為特級廚師連唬爛也不會都米蟲嗎 08/18 01:33
TCPai: 不平凡的創意,還以華麗表演相佐,你應該感到自豪 08/18 01:34
ChangWufei: 看起來就沒自己的想法 可能要像2樓說的只有他解答正確 08/18 01:34
worm2005: 小單真的冤,絕代佳人反過來答題都可以過,麵非麵就不行 08/18 01:47
zxlt3722: 做料理為何一定要創意..名菜要掌握也要經過大量練習 08/18 01:49
zxlt3722: 所謂的創意料理才常常只是嘗個新奇 08/18 01:50
k960608: 刻字就過國士無雙的還是四年後再來吧 08/18 01:58
ejru65m4: 其他參賽者都忘記題目是麵非麵 是麵才是主體 所以本質是 08/18 01:58
ejru65m4: 麵 非麵只是形式 小單完美的契合主題 還展現了國內地方 08/18 01:58
ejru65m4: 料理特色 廣州是個國際之都 卻完全忽視了國內的可能性 08/18 01:58
ejru65m4: 這道菜真真正正是對廣州特級廚師選拔的當頭棒喝啊 08/18 01:58
ejru65m4: 嘔嘔喔噁噁 08/18 01:58
k960608: 阿飛:我的答案跟小單一樣 08/18 02:01
ilove640: 嗚哦 這是...?! 08/18 02:01
yosaku: 10樓最佳解wwww 08/18 02:11
john2355: 就你最特別 08/18 02:18
brmd9379: 是麵可是長的不是麵 小單唯一合格 08/18 02:25
Mashiro17: 明明知道初試時的題目是國士無雙麵,到了正式測驗時你 08/18 02:34
Mashiro17: 各位卻把 非麵 麵誤解成麵 非麵 企圖以無目混珠的方式 08/18 02:34
Mashiro17: 逃避如何引出麥的真正滋味並契合非麵這個主題,確實你 08/18 02:34
Mashiro17: 們是能作出美味的食物,但特級廚師除了料理外,更重要 08/18 02:34
Mashiro17: 的是能直面眼前困難的特質,抱持僥倖心態,想耍小聰明 08/18 02:34
Mashiro17: 通過測驗的你們,不配成為特級廚師! 08/18 02:34
UzInSec: 小單看破了「麵」的本質,「非麵」的形式。這道貓耳朵掌 08/18 02:43
UzInSec: 握了麵的傳承。 廚師的創意形式固然重要,但不忘初心方得 08/18 02:43
UzInSec: 始終。廚師的本質才是最核心的。只有小單才有資格成為特 08/18 02:44
UzInSec: 級廚師! 其他人全部淘汰! 08/18 02:45
nalaculan: 這是……貓科時間! 08/18 06:44
srxteam0935: 改說其他人被麵條的形狀所拘束 創意不足 08/18 07:06
lianginptt: 麵非麵,故明思義就是要你用麵粉做出不能叫作麵的東 08/18 07:07
lianginptt: 西,你會把貓耳朵叫成麵嗎?不會嘛!其他人你們以為 08/18 07:07
lianginptt: 不用麵粉就可以,幹你這碗端出去人家會叫它什麼?麵 08/18 07:07
lianginptt: 嘛!不及格啦 08/18 07:07
lianginptt: 做個小籠包都會過關,通通給我想太多,尤其是那個洨 08/18 07:13
lianginptt: 當家,還一根根塞魷魚絲,要塞到光緒幾年?都餿掉喇 08/18 07:13
lianginptt: 嘔嘔嘔 08/18 07:13
gilbertmac: 真是太厲害了 雖然是用麵粉做的 但卻以特別的形狀呈 08/18 07:24
gilbertmac: 現出來 讓他是麵卻又非麵 那邊那四個 誰跟你們說過 08/18 07:24
gilbertmac: 非麵就是不能用麵粉阿? 08/18 07:24
mkcg5825: 樓上考官也可以解釋成是非麵條 08/18 07:34
Jin63916: 笑死w 08/18 09:19
shuten: 他背景硬就是其他四個人做錯了,懂? 08/18 10:09
windr: 你以為為什麼要故意出這種考官可以自行做特定解釋的考題XD 08/18 10:11
miloisgood: 最爛的還最嗆== 08/18 10:17