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1.墨魚米粉 主打大麻的奇幻感為主軸的料理 只能說這我不行,1分 2.貓耳朵 炒過的麵粉塊,頂多也就當小零食吃 醬汁看起來就醬油膏等級,沾著吃也很難想像有多美味,2分 3.炒蛋牛肉麵 乍看之下大塊炒蛋與牛肉湯的組合讓人食指大動 但細想後吃麵時不就等同在咀嚼牛肉條 沒有澱粉的味道,口感也大相逕庭,很難聯想為麵料理,4分 4.馬鈴薯冷麵 微甜的馬鈴薯條不管是口感還是味道都很貼近麵食 微辣冷湯的搭配則讓人聯想到7-11賣的川辣麻醬雞絲涼麵 實際上是很適合的搭配,既契合主題完成度又高,8分 5.鯰魚麵 細魚肉混合蛋白打成泥製成麵,鯛魚煮成的高湯應該相當美味 若能忽略魷魚芯奇怪的口感應該還算的上不錯,6分 仔細一想,正式測驗的料理水平可能還不如初試,只能說是限定主題的結果 所以,阿飛才是真正有資格獨得特級廚師的人嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.220.178 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1629302405.A.085.html
k960608: 不考慮創意的話我覺得貓耳朵應該最好吃 不過太貧乏了 08/19 00:01
haha98: 阿飛的應該不錯 小單的感覺很好吃 好像試試伴林酒家獨家秘 08/19 00:02
haha98: 方的醬汁 08/19 00:02
Owada: 絕大多數比賽都是這樣 因為初賽比較重要 08/19 00:02
Owada: 所以所有參賽者一定是全力拼初賽 08/19 00:02
Owada: 所以初賽比複賽精彩是常態了 08/19 00:03
AxlRose: 我一直很糾結小當家為何可以帶嘟嘟進去考試 08/19 00:04
zeyoshi: 小當家的麵有附叉燒 贏兩條街吧 08/19 00:04
haha98: 挖~~ 裡面有叉燒耶!!! 08/19 00:05
k960608: 你為什麼會覺得帶嘟嘟進去是加分的 08/19 00:05
haha98: 沒有嘟嘟的話 鹼水麵要怎麼拉 08/19 00:06
ccyaztfe: 除了貓耳朵,其他4個我都沒吃過,墨魚口味的米粉也是第 08/19 00:07
ccyaztfe: 一次看到,我無法評分 08/19 00:07
understar: 阿飛那個是真的在日本有的冷麵 08/19 00:15
understar: 我在九州別府那邊吃過當地名物就是那樣的冷麵 08/19 00:16
understar: 其實好像是從韓國傳過去日本的!麵也是用馬鈴薯做的 08/19 00:18
penchiman: 牛肉麵感覺最好吃 因為還有加炒蛋 08/19 00:25
yabibear: 牛肉麵小當家有說吃起來跟牛肉不一樣 08/19 00:36
yabibear: 不過沒說是怎麼做的 哈呵呵 08/19 00:36
TaiwanXDman: 其實貓耳朵很好吃欸 08/19 00:36