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食材最重要的就是衛生 隨便擺放就會有蟑螂上去亂爬 可是鬥味場擺了那麼多食材 看起來就是直接堆在地上 連包裝都沒有 國家級的餐廳 居然是這樣處置食材的? 都不怕蟑螂出沒嗎? --
TerryHo: 不好意思 想請問南宋水軍在黃海擊敗金軍是哪場戰役??07/10 23:04
hgt: 唐島海戰 南宋將領李寶 金國將領完顏鄭家奴 可參看維基07/10 23:32
TerryHo: 喔喔! 多謝告知!07/11 00:00
hgt: 不會07/11 00:06
xiue: TerryHo 123.195.5.212 hgt 123.195.5.212
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john91018: 所以雷花才都沒吃啊 08/21 13:22
tonyxfg: 沒關係,上菜時裡面不要有蟑螂就好 08/21 13:22
njnjy: 蟑螂吃螢光劑都死掉了 08/21 13:22
tonyxfg: 是說現在有餐廳敢說自己完全解決了蟑螂問題嗎? 08/21 13:23
linceass: 你覺得他們在乎這個嗎 08/21 13:23
Creeperforev: 不用解決啊 又沒要吃 08/21 13:23
aabb177: 你以為特級廚師話術是假的喔 08/21 13:24
vivianqq30: 四樓 餐廳通常都很懂怎麼抓蟑螂 但是很難根絕 08/21 13:25
yeng1217: 連蟑螂都看不到你覺得 08/21 13:25
ryanmulee: 用水桶壓扁 08/21 13:26
e49523: 都用大火炒順便消毒 08/21 13:26
b10213046: 吃掉阿 08/21 13:26
njnjy: 古人廚房應該也不在意蟑螂 08/21 13:26
njnjy: 蟑螂還能入藥 08/21 13:27
khfcgmbk: 清朝而已,想怎樣 08/21 13:28
fragmentwing: 被芝琳拿去做國士無雙麵了 08/21 13:28
njnjy: 清朝皇帝穿漢服 根本架空亂拼湊的世界觀 08/21 13:29
zoeapezoo: 下一篇 勞贖 08/21 13:30
philip81501: 昆蟲拿來炸就好 08/21 13:31
lcw33242976: 嘎嘣脆 08/21 13:32
rootpresent: 可能外面圍了一圈石灰粉 08/21 13:32
ymsc30102: 直接入菜了 08/21 13:34
BF109Pilot: 磨成蟑螂泥,做成麵非麵 08/21 13:38
edieedie: 熱心民眾已就位 08/21 13:39
clioneurise: 蟑螂卵當黑豆,以假亂真,沒事! 08/21 13:39
s2500205: 古代會在意蟑螂問題嗎 我很懷疑 08/21 13:45
kopuck: 不然你覺得鬥味場為什麼要有警衛 08/21 13:49
LAODIE: 加菜啊 豐富蛋白質耶 08/21 13:50
ppptttqaz: 蟑螂也是食材 08/21 13:50
jeffguoft: 直接入菜 08/21 13:51
shuten: 高蛋白質 08/21 13:53
LIONDOGs: 蟑螂蛋當豆用,做豆非豆料理 08/21 13:54
qazwsx7825: 四年才擺一次 你以為一次擺四年? 08/21 13:55
corlos: 你怎麼覺得古人衛生觀念這麼好 蟑螂也是食材 08/21 13:59
KEITTLY: 以前的人根本沒在注重衞生的,不然怎麼那麼多除寄生蟲的 08/21 14:01
KEITTLY: 藥 08/21 14:01
Cliffx: 古人哪有衛生觀念 08/21 14:08
WeiMinChen: 不開放餐館營業登記註冊 08/21 14:23
supersusu: 中華一番的廚師何時在乎過衛生了? 08/21 14:25
UzInSec: 一,二樓店面無解 但有些高樓層的可以沒蟑螂 08/21 14:27
louispencer: 看看母親太陽球 蟑螂什麼的很乾淨了 08/21 14:28
Koyomiiii: 那時衛生水準就這樣啊 懷疑啊 08/21 15:04
shlee: 直接入菜 08/21 15:05
carllace: 蟑螂是中藥材也…本草綱目也有記載 08/21 15:25
carllace: 醫食同源來看就直接把蟑螂入菜了 08/21 15:25
notneme159: 你覺得這些走後門的會注意這些常識嗎 08/21 15:59
Lucky0105: 動不動就光害的廚房你覺得會有蟑螂? 08/21 16:00
garman0403: 一起當食材就完全解決了呢 08/21 16:09
mitsui0623: 不管哪個年代蟑螂都是看黨證的呀 08/21 16:18
ibizacodi: 記得蟑螂曬乾好像可以消炎之類的 08/21 17:41
kiwistar: 有請史偉莎 08/22 05:44