Re: [問題] 日本的食物很單調？

[whatthejoke (haha)]

→ alinalovers: 早餐吃麵線、肉燥飯？？？
會喔

不要忘記漢堡跟三明治是美國人影響過來的


在台北的時候早上會吃大腸麵線、蚵仔麵線喔

早上來一碗滷肉飯配上嘴邊肉、肝連肉，再來一個炸豆腐，超爽der


在台中的時候入境隨俗吃炒麵加東泉，讚啦

去彰化早上吃爌肉飯跟炸肉圓


回台南早上吃粽子，早上的肉燥飯通常是喝魚湯跟牛肉湯搭配的


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推 gaym19: 早餐吃麵線的不少吧
→ LOVEMS: 這個胃
→ k960608: 我早餐吃飯長大的 上大學發現全部都賣三明治漢堡蛋餅
→ k960608: 有夠不習慣
推 calase: 傳統台式早餐吃個麵很正常
http://i.imgur.com/rsMQ4Ya.jpg

對了這張圖我要念一下

明明很多地方是重疊的

永康可是牛肉湯戰區耶，而且人家牛肉湯是從善化一路新化永康到舊市區都有吼

碗粿粽子也是遍地都是，舊市區也不少鹹粥

推 Nivose13: 早上吃那麼油？
早上當然會吃那麼油啊

啊不然油條不油嗎XDD

早上還吃小籠湯包耶，超爽der好嗎

推 Owada: 早上有人會吃麵線啊 然後教室味道就會很重
→ groundmon: 以前農家勞力工作 需要能支持上午體力的餐點
推 qaz223gy: 牛肉清湯
推 sumarai: 我都睡到12點起床，早餐吃麵線肉羹配漢堡
推 WindHarbor: 早上吃飯吃麵吃麵線都很正常啊，有啥好大驚小怪的
推 LOVEMS: 不過滷肉飯應該要配滷蛋吧
推 clavi: 早餐吃蛋餅麵包長大的 高中看到同學吃肉粿嚇了一跳
推 sunsptt: 市場裡面有名的那種小吃一堆賣到中午也是活得很好
推 psp123456e: 基隆人早餐吃餛飩湯跟乾麵
推 y1896547: 我早上會吃油飯肉粽粿仔吐司燒餅油條蔥油餅包子
→ TED781120: https://youtu.be/gDllAgbqQ1o

早上配炸三鮮也超爽der

推 yukicon: 你怎麼不編輯就好w
推 j88998899: 在台北早餐去市場吃個米粉湯切黑白切也很正常吧
→ LOVEMS: 最奇特早餐就火鍋吧 吃玩直接等下午茶
推 joe2: 早餐吃鹽水意麵
→ yukicon: 是說我在台北還吃過米粉湯(粗的)當早餐
推 linceass: 這有啥奇怪的 早餐吃大碗陽春麵燙青菜切肝連油豆腐海帶
推 RoMaybe: 早上吃炒麵＋綜合湯 爽
→ yukicon: 還有最猛的，在社子的時候有家豬血糕很早就來賣
→ gaym19: 早餐吃火鍋是把自己當周星馳吧
→ yukicon: 喔喔喔喔喔 豬血糕滾甜辣醬花生粉香菜和醬油膏
推 BrianTN17: 部份三明治漢堡比你想像中的還更油喔 不過燒餅油條...
推 OEC100: 以前做工的人才需要吃那麼多熱量
→ linceass: 有時候還會買早上開的自助餐店包便當吃
推 windr: 早餐就吃那麼油...
推 alwaysstrong: 基隆早餐餛飩麵加蔥油餅
推 wanjack: 我比較好奇「早餐吃太重口胃會受不了」這觀念到底是怎麼
→ wanjack: 來的 爺字輩的早餐牛肉湯滷肉飯樣樣都有，父母輩時也是蛋
→ wanjack: 餅油條加豆漿、蘿蔔糕等，到我們這輩突然就開始流傳早上
推 TCPai: 早上吃麵線超讚的，是說我台北人
→ wanjack: 不要吃太重口……？
推 Fangmeyer: 感覺很難有其他國家的人比台灣人還在意吃的多樣性 XD
→ linceass: 之前有在中和發現一家台中炒麵豬肝湯 店裡正宗東泉
推 naideath: 大腸麵線會吃  肉燥飯就沒 XD
→ chister: 以前種田啊
推 magic1104: 時間問題 三明治比較快解決
→ chister: 現在坐辦公室 到中午都還沒消化完
→ TED781120: 台北傳統早餐其實也是這些豬肉粥紅燒肉酒糟魚。
→ LOVEMS: 果然 種田還是比較適合
推 MrSatan: 好吃的就吃
→ linceass: 北部早餐賣蚵仔麵線 素麵線的店其實不少
→ windr: 燒餅油條至少我個人是沒辦法每天吃，真的太油，早上不會
我比較喜歡燒餅夾蔥蛋再配一杯冰的豆米漿

超爽der

推 nokumakun: 漢堡三明治有些也很油啊
推 Jayplus: 早餐 麵線 炒麵 肉圓 大腸豬血湯 爌肉飯
推 loltrg42972: 在台中去市場吃炒麵加一碗豬血湯再配一個半熟蛋 很爽
→ windr: 想吃那麼油膩的東西
→ k960608: 有人早餐不會消化就叫別人不要吃太油 三餐都不要吃太油
→ k960608: 好嗎
→ TED781120: 我自己是不吃油條所以都夾蛋啦。
推 papertim: 說很油的，你有沒有看看早餐吃火腿，薯餅的人
推 LAODIE: 我同學家在台南早上七點賣炸雞買到下午五點的樣子 早上就
→ LAODIE: 一堆人買
早上賣炸雞是真的比較少見啦

畢竟一般都是中午過後才開始準備賣

是說現在也有早午餐店有賣鹽酥雞就是了XDD

還不錯吃

→ LOVEMS: 蛋餅包油條
推 macocu: 油從來不是重點，重點是你第一餐當然吃好吃的
推 aleezible: 台南肥宅最多啊，吃那麼油不意外
你是不是沒看內文啊XDD

全台早餐都可以吃很油的

推 sumarai: 以前成功嶺08會去市場吃東泉辣醬，配粿加蛋
推 lanjack: 在高雄也有很多是早上一碗肉燥飯加魚湯的
→ windr: 我個人是覺得饅頭夾蛋+豆漿不錯
推 MrSatan: https://youtu.be/Nr0qb7f-RwA
→ OEC100: 早上那樣吃就不能吃午餐了，所以兩餐一起吃
推 allanbrook: 蚵仔麵線早上會吃 但早上沒在吃白飯
推 MelShina: 中式早餐全是油的啊
→ TED781120: 說台南肥宅多是瞧不起全台灣肥胖率最高的雲林基隆跟花
→ TED781120: 蓮是不是。
推 Fangmeyer: 我吃一般早餐店漢堡三明治都不抹醬的，那個吃完有夠膩
推 palapalanhu: 以前種田做工早餐吃比較多吧
→ linceass: 一大早熱量爆表很爽啊 漢堡蛋配大冰奶根本無法比
→ naideath: 主要是看熱量 也不是每天早餐都吃偏油的東西 所以還OK
→ windr: 不過有些人的工作是體力型，早餐豐富一點是必要的
推 bmaple730: 三明治跟漢堡 還有培根煎蛋那些也很油好嗎
推 Laser17: 南部有些這種真是是吃早餐的，下午就沒開了
→ TED781120: 全台灣最瘦的顯示是台北市=_=，肥胖率台南只有倒數第
→ TED781120: 六。
→ sumarai: 培根幾乎等於一條油了，煎培根不用放油還能打顆蛋
→ OEC100: 澱粉是最便宜的熱量來源，菜和肉就貴多了
推 Jayplus: 早上賣炸雞的不少 去傳統市場就有
推 arcanite: 早餐吃太油會拉肚子啊！不過就讓它拉XD
推 w60904max: 一直食一直食一直食
推 kuninaka: 早餐吃肉燥飯很正常吧= =
→ bmaple730: 而且蛋餅還有蔥抓餅也是很油的東西 平常吃那麼爽大家有
→ bmaple730: 在意過？
→ sumarai: 傳統市場早上就會賣炸排骨酥了
→ kuninaka: 有些還有醃漬黃瓜
推 gox1117: 喝大冰奶一樣拉啊 太油就假議題
→ kuninaka: 蛋餅熱量還好
推 y1896547: 有種油是我覺得很油
→ kuninaka: 冰奶會拉肚子跟油無關吧
我早餐都在街道店家買啦，只有買菜才去傳統市場> <

蛋餅類是真的小小一份就很油啦

但是像麵糊蛋餅這種東西就是夠油才夠好吃

淋上辣椒醬油吃，超爽der

推 randolph80: 熱量超高
→ kuninaka: 做工的人熱量消耗很多
→ OEC100: 冰奶會拉應該是不衛生吧
推 berice152233: https://i.imgur.com/vWmnkFS.jpg
→ berice152233: 你是在嗆我南部人的早餐？
→ sumarai: 冰奶是集合一堆導致烙賽原因的超級烙賽飲料
→ LOVEMS: 這三個擺在一起 微妙
→ berice152233: 喔不對那是上一篇的推文
→ sumarai: 連他是冰的都是原因之一，早上喝冰水會促進腸胃蠕動
推 Fangmeyer: 越都市越瘦、越鄉下越胖應該是全世界皆然www
→ TED781120: 因為台北人通勤多又不太開車搭車，相對運動就多。
推 walter0914: 早餐吃雞絲麵五木拉麵也都有吧
推 kuninaka: 因為台北食物很難吃，所以台北人瘦
推 OEC100: 鄉下人就便宜吃，便宜的東西營養都不夠，變成你要吃更多
推 gox1117: 早餐吃鍋燒雞絲超爽的 都加兩顆蛋
推 Cishang: 去傳統市場看 確實會有一兩攤真的在賣炸的
推 SinPerson: 肉燥飯、蝦仁飯搭上魚丸湯是台南人假日的早餐
推 vivianqq30: 第一次到南部發現早餐有麵線碗粿覺得很新奇 還有南部
→ vivianqq30: 傳統蛋餅也很不一樣 雖然我中部吃炒麵喝豬血湯別的地
→ vivianqq30: 方的人也覺得很怪
推 LOVEMS: 蝦仁飯???
→ kuninaka: 不過我不吃早餐，只吃午晚餐而已
→ vivianqq30: 哦對 還有鍋燒麵
我不喜歡吃蝦仁飯，肉燥飯跟爌肉飯最高!

鍋燒意麵我都嫌早上太熱

推 devilkool: 以前一大早去築地吃炸海鮮定食很爽
→ SinPerson: 是說日本早上也有牛丼，不是嗎
推 overhigh: 嘉義人，早餐雞肉飯，還會叫店家多加點雞油增加鹹香呢
→ overhigh: 其他還有米糕排骨酥湯、炒鱔魚麵～
→ devilkool: 台南的蝦仁飯滿好吃的
推 jasonislin: 一堆外國人搞不清楚狀況 小台北看世界
→ jasonislin: 台灣早餐是很多樣的 就連鍋燒麵都是早場宵夜場都能吃
推 bobby4755: 台北中式早餐通常想到燒餅油條豆漿
推 Cishang: 營養跟便宜沒有關係 更不會因為營養不夠吃更多
→ OEC100: 蝦仁飯明明就沒肉燥飯好吃
推 gox1117: 米糕不能接受裡面有小黃瓜
→ OEC100: 跟鴨蛋湯一樣莫名奇妙的東西
推 Fangmeyer: 蝦仁飯用的火燒蝦聽說越來越難抓了，雖然我也覺得普普
推 aleezible: 台南很多賣蝦仁飯的，變貴就算了，蝦仁還愈變愈小，肥
→ aleezible: 宅我真是氣到不行= =
→ Cishang: 米糕小黃瓜之前還有個更不能接受的肉鬆
→ SirNight: 大部分人早餐是為了補熱量，誰在那邊跟你營養均衡
→ sarevork: 菜市場的都馬一早一飯吃麵
推 npn1992: 饅頭夾蛋夾豬排好吃，但早上吃飯麵類真的不習慣
推 cn5566: 早上吃油很正常啊 不管是中國傳來的燒餅油條 還是台灣傳統
推 overhigh: 現在住日本早餐選擇真心無聊，台灣飲食是真的很多樣
推 Hazelburn: 早餐吃麵線很多吧 吃滷肉飯更是老台北常識好嗎
→ Hazelburn: 滷肉飯就是一點肉就有熱量又便宜讓人能上工的早餐阿
> <

台南比較不會早上吃麵線啦

小時候都吃粽子碗粿包子，嘻嘻

牛肉湯跟肉粿是我長大後才懂吃的

→ OEC100: 現在很少人是為了熱量吃飯的吧，都是為吃而吃
→ jasonislin: 炒麵 豬血湯早上吃真的是通體舒暢 清油解膩
推 MelShina: 早上牛丼店賣的是定食 跟日本人自己家裡會用的差不多
→ cn5566: 肉燥飯米糕鍋燒麵等等 基本上都油 不如說好吃的東西就是油
→ Cishang: 其實早餐吃的豐富才是正確的 清淡不知道哪時留下的觀念
推 HydraGG: 住安平，以前國小走路上學就看到一堆阿伯在文章牛肉湯吃
→ HydraGG: 早餐，雖然我到現在都沒這樣吃過XD
推 KNVSEOC: 原來老家是神秘地帶，不過我都住台北
推 d970306: 嘉義 早上要吃還有涼麵可選, 雖然我不愛當地的美乃滋涼麵
推 korgh413: 早餐吃麵線超正常，想到就流口水
推 afjpwoejfgpe: 以前早餐都吃清粥小菜，現在工作忙都靠爛麵包解決..
→ afjpwoejfgpe: .
→ OEC100: 如果早餐要和午餐一起吃，靠小吃菜和肉又吃不夠
→ cn5566: 日本早餐就看你要吃多豐盛 和食可以油 麵包可以油
→ cn5566: 只吃飯糰那可能就不油
→ TED781120: 歐美人早餐都吃很少吧。
推 kuninaka: 美國人早餐吃麥片或燕麥而已
推 eo8h1: 彰化有幾家控肉飯賣早上的 真的是一早就排滿人
我覺得早上吃炸肉圓比較猛

但冬天吃超爽der

熱天就容許我say no

→ devilkool: 台北也是一大早就有不少間賣涼麵配味噌湯
有啊，不過他們很多都從半夜開始賣的

半夜睡不著出來吃涼麵跟味噌湯加蛋或是三合一湯，超爽der

推 minoru04: 第一次去台中早餐吃炒米粉也不習慣
→ afjpwoejfgpe: 早餐清淡是因為現代人普遍腸胃不佳早上亂吃容易鬧肚
→ afjpwoejfgpe: 子吧
→ kuninaka: 不然就煎蛋和熱狗培根
→ HydraGG: 家人比較晚吃就吃矮仔城蝦仁飯或是王氏魚皮
→ cn5566: 習慣168的人大概都不吃早餐了 不吃晚餐的人比較少....
→ SirNight: 能天天牛肉湯早餐的。也多是有錢有閒的退休老人
推 taric888: 早上都有人吃鍋燒意麵了 很奇怪嗎==
→ devilkool: 上班族執行168斷食的話早餐甚至可以直接省略
→ louis0724: 台中炒麵肉燥飯配豬血湯 好ㄘ
→ OEC100: 現在早午餐店開的數量都比傳統早餐店多
推 gox1117: 鍋燒雞絲加兩顆蛋 沙茶多 我都這樣點
→ louis0724: 吃蛋餅漢堡就沒有比較不油喔XD
推 fytarge: 有聽說20~30年前的國中生會買擔仔麵當早餐，南部鄉下
→ cn5566: 極端一點說 好吃的東西就多油 只是你吃起來不見得覺得油
推 overhigh: 住日本的確就是執行168哈哈哈，因為朝食沒什麼好吃的，
→ overhigh: 但要是回台灣，從早上就開始期待www
推 SinPerson: 天氣冷的時候才適合牛肉湯啊，熱的時候吃那種東西只是
→ SinPerson: 折磨
熱天要透早起來吃喔

太陽還沒出來時還很涼爽時吃

超爽der

推 js0431: 早上吃麵線我還真沒看過多少人這樣吃 我也台北人
→ SinPerson: 是說牛肉湯也差不多是20年前才紅起來，變成台南人一定
→ SinPerson: 會吃的早餐
沒有一定啦

舊台南縣很多不吃牛的

應該說經濟富裕之後吃牛肉湯開始比較普遍了

加上實在很有特色就紅了

→ minoru04: 工作越偏體力勞動早餐就吃越飽啊
→ SinPerson: 更早之前對牛肉湯根本是滿頭問號
→ cn5566: 在日本乳製品很平價 如果要168我會推薦斷晚餐
→ js0431: 是有早餐攤在賣 但以攤子數量來說應該不會很多人吃
→ cn5566: 牛奶優格加水果穀麥堅果 包你排便順暢
→ Hsu1025: 有些人真的很奇怪 看到別人做了一些跟自己的認知不太一
→ Hsu1025: 樣的事情就會覺得那個人很怪 根本只是自己被自己的小框
→ Hsu1025: 框認知束縛住了
推 Cishang: 早上吃麵線很常見阿 而且上桌外帶超快又方便
→ bnn: 味噌湯也是早上喝湯啊 牛肉湯沒什麼毛病吧
→ SinPerson: 擔仔麵當早餐我就真的沒聽過，大部分都是中午才開始營
推 hdjj: 說到早餐,現在好像很少人吃稀飯配醬瓜,或是饅頭配油條了
推 sinclaireche: 台北會這樣吃的在老社區特別明顯
→ SinPerson: 業吧，甚至是宵夜
→ TED781120: 日本牛奶跟水一樣便宜。
→ OEC100: 牛肉湯隨時都有賣，當早餐只是噱頭真的這樣吃的沒多少人
不同店營業時間不同喔

很多主流是一早賣，賣到沒有

也有從中午賣到晚上的啦

啊人家初始古早在吃牛肉湯就早上吃的咩

→ sinclaireche: 麵線 米粉 米糕 黑白切 鹹粥之類
推 s02180218: 早餐炒麵攤車或麵店在傳統市場周遭不是一直有
→ hdjj: 我也是很少這樣吃,但對那個味道念念不忘
→ TED781120: 我去日本都覺得不買些牛奶回旅館很虧=_=
→ cn5566: 住溫帶國家就盡量利用溫帶國家的好處
推 Marcushung: 之前有一陣子每天早上都要去小南門的東吳，進去之前一
→ Marcushung: 定會先去吃大碗傻瓜麵加魚丸蛋包湯，兩個月胖十公斤，
→ Marcushung: 但真的有夠爽的
推 NozoxEli: 牛肉湯比較多是吃晚餐宵夜
→ NozoxEli: 至少我在台南生活10幾年是這樣啦
推 jim924211: 之前我早餐會吃肉燥飯＋湯＋滷蛋＋羹麵
推 h75311418: 炒麵加東泉就是讚啦，永遠吃不膩
→ cn5566: 但牛肉湯你要吃新鮮的 最好還是清晨去吃
推 CBGET5858: 台南我好一陣子早上都吃乾麵或是肉粽味噌湯…好吃！
→ WANIJIMA: 這些食物。午晚餐，看到食慾都沒了。
→ OEC100: 老一輩的從小就要幫忙家裡做工所以從小養成的飲食習慣，
→ OEC100: 老了也不見得會改過來
推 bear26: 不過說實在的 日本便宜的牛奶喝起來也像水~"~ 至少要明治
推 eo8h1: 我們家附近傳統早餐店會吃炒麵炒米粉加豬血湯 爽
→ bear26: 以上等級的才有奶味~"~
推 funkD: 早餐就是要吃炒麵配豬血湯
推 a0808996: 早餐吃豬肉餡餅超爽 嘴巴滿滿韭菜味
推 overhigh: 我晚餐無法斷頂多比較早吃，而且上下班很耗體力（平日公
→ overhigh: 路車通勤大於老回20km）晚上不吃會餓道睡不著（正在嗑炸
→ overhigh: 豬排飯），日本早餐既然沒什麼好吃就乾脆略過執行168
→ OEC100: 像六千那種4點賣的，都馬是跟風吃誰早餐時間是4點
老一輩啊

我家這邊小鄉鎮好吃的牛肉湯也是早上四點才有喔

賣完為止

嘻嘻

推 Creeperforev: 我上大學才發現原來各地的早餐如此的不同
推 cn5566: 應該是跟生長環境有關 我在加拿大喝過的牛奶也是很水
→ overhigh: 日本的奶真的要看，有些是調整乳，很便宜但如上所說味道
→ overhigh: 很淡
推 SinPerson: 用粽子當早餐，導致我端午節根本不想吃粽子
→ s02180218: 傳統市場周遭餐飲都嘛配合攤商活動時間 4點開賣很正常
→ blackone979: 那是現在飲食習慣改變了 不然我小時候 大概20年前早
→ s02180218: 日本綜藝也採訪過以前築地食堂也是一大清早開業
→ TED781120: 就算明治的牛奶也不貴啊。
推 ad5060: 我國小國中早餐會吃肉羹麵耶 超爽
感覺很爽耶

偷偷跟你說，我會早起吃完牛肉湯再去買一份麵糊蛋餅回家吃

超級爽der

→ blackone979: 餐賣肉圓、滷肉飯、乾麵的很多
推 fragmentwing: 台南早餐有飯有粥可以吃真的很棒
→ poor147: 到底多菜才不知道這些
→ minoru04: 不一定啊 種田的朋友都5點開始工作 很早吃沒錯
→ cn5566: 講到築地就流口水 有次早餐去那邊吃內臟丼 超爽
→ daniel50508: 鍋燒意麵
→ cn5566: 隔壁還一堆大叔七早八早開喝啤酒
→ s02180218: 市場攤商可是清晨更甚者凌晨就在前置作業的
→ devilkool: 築地和豐洲市場的飲食店現在還是一大早就開吧
推 ghostxx: 台北唸書時早上校門口買牛豬羊肉燴飯當早餐，生意還不差
早上吃燴飯好爽喔，哪一間啊

推 timez422: 早上吃肉燥飯超爽的好嗎 老家這裡的肉燥飯就是凌晨賣到
→ timez422: 中午
→ minoru04: 是啊 兵仔市攤商也都2點多就在擺攤
推 bear26: 一公升兩百多啊XD
→ bear26: 便宜的只要一百多
噓 ms19889120: 難怪台灣是洗腎王國^_^ 讚讚讚繼續吃
嘻嘻

我們講科學的喔

你要先證明這樣吃跟洗腎的關聯啦XDDD

不然就跟基地台電磁波會致癌一樣

→ TED781120: 200多是日幣耶。
→ TED781120: 我沒記錯的話跟你在自動販賣機投飲料差不多Xd
推 Morisato: 六千 五點才開賣，主要是四點得先去排...
算上排隊時間CP值太低了啦

很早以前吃還不錯，現在光是看到排隊就沒胃口了

很多同等級不用排隊的爽爽吃就好XDD

推 kimicino: 之前早餐會吃鍋燒意麵跟肉粽
推 RDcat: 我們這邊凌晨五點多就在賣豬血湯跟配滷肉飯，中午滷排骨飯
→ TED781120: 自動販賣機小罐的飲料記得是150日幣。
推 cn5566: 洗腎主要是一堆人吃來路不明的假藥 加上洗腎標準很低
→ TED781120: 你1L牛奶才200多，超便宜搭。
→ cn5566: 這早就已經闢謠好幾年了
推 nakinight: 南部很多農漁業的 都早上吃飯啊
推 bear26: 販賣機 住宅區可樂150 茶130-140 車站會更貴
→ bear26: 沒記錯含稅超過250吧 跟台灣一公升鮮奶差不多價
→ bear26: 但是台灣有英泉 很便宜XD
→ bear26: 詭異的是日本沒賣家庭號鮮奶
→ overhigh: 我家附近投幣機（純住宅區）有100起跳的茶  座標京都市
推 rochiou28: 都有早餐吃爌肉飯的了滷肉算啥
推 MIOAAZO: 基隆就餛飩湯+乾麵或圓的蔥油餅 早上吃乾麵蠻爽的
→ SirNight: 牛肉湯我比較相信是有錢人夜生活嗨完凌晨在吃的啦
推 a547808588: 不是有一篇有人貼，日本的大腸癌逐年上升
→ TED781120: 250你用日幣現在匯率大概65，光泉936ml要超過80喔。
→ wei115: 高中每天早上ㄘ炒麵配紅茶，爽
→ SirNight: 做工的人哪有閒錢吃牛肉，而且能吃飽主要都是靠飯不是肉
台灣人吃牛肉的紀錄，最早可以追溯到1907年《台灣日日新報》的台灣料理報導，其中有
一味「紅燒牛肉」的食譜。而台南人吃牛肉湯，則可以在1975年《經濟日報》一篇〈學徒
出身的董事長魏全城〉的報導中見到。這篇文章專訪當時資本額高達一千餘萬元、專門製
造各種塑膠加工機械的鳳記鐵工廠股份有限公司董事長兼總經理魏全城。裏面就說︰

「魏全城的身體很結實，他說以一個工人來說，身體就是本錢。所以他總要讓自己吃得飽
飽的，絕不讓肚皮挨餓。現在每天早晨，他總要吃三、四碗牛肉湯，如果還沒到吃午飯或
晚飯的時間，要是肚子餓了，他就會立即找東西吃，絕不願意空着肚子等到吃飯的時間再
吃。這是他特別的習慣。」

古早農業社會雖然不吃牛，在坐月子或開刀後，農家人也會去牛墟附近買些牛肉湯回來給
病人補身子。隨着工商業發展，牛的用途由農耕轉向酪農業用、甚至食用，台南的牛肉湯
也就一步一步深入民間

推 cymtrex: 台北市人去較老的商圈市場還是能看到傳統早餐啦， 一堆貴
→ cymtrex: 死人的美式早午餐邪魔歪道
→ TED781120: 我剛查一下價格.com明治900ml是259日幣。
→ jerry90289: 油？跟肉燥飯比 炒麵更油內
→ TED781120: 而且這個價位明知比光泉好喝太多了。
→ TED781120: 明治
→ TED781120: 的確日本超市沒有看過家庭號1.8L的包裝呢。
→ jerry90289: 日本有營業用超市 可能要去那種才有？
推 xkiller1900: 屏東這邊，早餐甚麼都有
推 eden055: 沙鹿肉圓有五點半開店的 周末吃完騎車上西濱超舒服
→ cn5566: 我猜跟保存期限有關吧 買太大瓶的很容易過期
→ xkiller1900: 煮一桌菜、粽子、麵線、意麵油麵、肉燥飯、海產粥
→ xkiller1900: 肉圓、碗粿、黑白切、炒麵
推 migumigu: 在台南有吃過，煎粿加虱目魚腸
推 a1379: 早餐吃海產粥 搭個滷蛋油豆腐
→ xkiller1900: 涼麵、西式早餐、包子饅頭油條豆漿
→ a1379: 真懷念以前在台南的生活
→ xkiller1900: 基本上早餐什麼都有啦
推 bluem0ary: 我在台北市上班，早上也是吃大腸麵線跟小籠包啊，要是
→ bluem0ary: 附近有賣滷肉飯我也吃爆
→ xkiller1900: 我阿罵家在屏東，小時候天天去，甚麼都吃= =
推 OEC100: 美式早午餐好吃啊https://i.imgur.com/JPHFO6U.jpg
推 alpho: 早餐牛肉麵 愉悅。晚餐睡前我才不吃太油，早午餐直接吃爆
靠，真別說，在台北車站那早上吃過牛肉麵

真的過太爽

→ cn5566: 我以前是早餐不吃肉就會沒力煩躁啦 168之後就慢慢習慣了
推 alinalovers: 好吧，我都吃西式@@雖然我在南部
→ overhigh: 但  日本的牛奶過了賞味期限，只要沒酸掉都可以喝，我喝
→ overhigh: 過保存期限超過兩週的完全沒事（在家冰箱放到忘記，而且
→ overhigh: 開封過）
推 ssarc: 你的上午還真閒
→ TED781120: 阿……這個我覺得是單純你運氣好。
推 hellowworld: 早餐肉燥飯超爽的
→ cn5566: 我記得日綜有解釋過 賞味期限只是「可以美味享用的期限」
推 GoatFeather: 早餐吃太多澱粉會想睡 最好多吃肉跟菜
→ OEC100: 菜和肉的份量多了本來就比較貴，要便宜就吃澱粉類
推 HOLAHOJIAN: 漢堡蛋餅明明也很油
→ TED781120: 不管消毒做再怎麼好，開封後的牛奶過期兩周還是很危險
→ TED781120: 。
→ cn5566: 超過幾天還是可以喝 但兩週那個菌數....算你運氣好
推 streakray: 會呀 早上肉燥飯超讚
→ laigeorge89: 大 麵 羹
推 aa091811004: 有人跟我一樣高中早餐吃油飯配奶茶的嗎
→ OEC100: 國高中運動量都算大早上就要吃
→ aa091811004: 蛋餅跟煎餃吃膩的時候，改吃個油飯配奶茶當早餐 有
→ aa091811004: 夠爽
→ OrcDaGG: 拆封後的牛奶 都是建議七天內喝完
→ aa091811004: 肚子很餓還可以多點個大乾麵
→ hoe1101: 麵線大蒜加太多吃下去真的當場胃痛
→ OrcDaGG: 未拆封 如果是UHT可以試試看 沒酸可以喝 有酸不要喝
推 viper0423: 在台南沒什麼不能當早餐吃的、店家開不開賣不賣而已
推 horse2819: 蛋餅燒餅小籠包表示
推 jimm900: 早上肉燥飯＋1
推 SirNight: 你貼的那一篇文章裡也有提到20幾年前普遍沒人吃牛肉湯啊
我什麼時候說過普遍了？？

一件回一件啊，那篇就是在回做工的人會這樣吃

→ jakewu1217: 很正常啊  幹嘛那麼驚訝
推 LOVEMS: 對呦 小籠包 最適合的早餐
推 prudence: 台灣飲食真的很多樣化 ww
推 aa091811004: 基本上只有店沒開，沒有不能拿來當早餐的食物
推 sedition: 台南粽子哪家，菜粽好吃
推 ger1871: 早餐吃魷魚焿麵、土魠魚焿麵、虱目魚粥、肉燥飯，正常啦
推 chanbing: 台南在地年輕人還是傳統早餐或美而美類早餐店居多吧，
→ chanbing: 牛肉湯、魚丸湯、海產粥中年以上有錢有閒才會當早餐吃
→ chanbing: 的。
推 aa091811004: 大學生：？
→ chanbing: s大，圓環頂菜粽不錯
推 ppplum: 小時 我爸早餐帶我吃肉粽+四神湯XD
推 sky449521: 早餐我吃過鍋燒意麵 爽啊
推 afate: 彰化人早餐爌肉飯＋1
推 jason1515: 其實我早上起床都沒胃口 要吃重口的還真的吃不下
→ overhigh: 因為在日本喝過期牛奶沒事不是一次，而是很多次（應該有
→ overhigh: 十幾二十次了）才敢這麼說，當然跟各家冰箱環境也有關
→ r98192: 日本怕出事所以保質期會往前推很多日
→ aa091811004: 你為什麼有辦法把牛奶放過期十幾二十次
→ kris4588: 早上吃辣油炒麵超爽
推 undeadmask: 台灣就真的選擇多啊 想吃啥都有 適合各種飲食習慣的人
推 Mjun: 早餐吃飯超爽的啊 一堆天龍人不知道只能唱雖 哈哈
推 SinPerson: 牛肉湯價格偏高，但其他價格就還好啊，是說都有能力吃
→ SinPerson: 麥當勞，牛肉湯也沒貴到哪
→ mkcg5825: 台南傳統早餐 粽子 麵線糊 小壽司 都看得到
→ mkcg5825: 當然會不會吃就是其次了
→ SinPerson: 有差的是平日沒時間，要假日才有可能選擇這種早餐
推 EGOiST40: 說油的看一下早餐店煎蛋餅肉餅的油跟抹麵包上的乳瑪琳
→ EGOiST40: 好嗎
推 laugh8562: 蛤 有人早餐沒吃過麵線跟飯? 應該不是台灣長大的吧
麥安捏，也是不少孩子是一路吃美而美這類早餐店長大的

→ overhigh: 因為一個人住喝很慢，牛奶不是一次一杯那樣喝，都是用來
→ overhigh: 加咖啡的，一次大概用不到100cc，也沒有每天用，一不小
→ overhigh: 心就會過期
→ undeadmask: 有些人是習慣早起運動做事 結束後來一碗補充熱量很爽
推 Cishang: 說句實話上次去台南特地去吃牛肉湯真的還好..如果是清燉
→ Cishang: 牛肉麵的湯頭會更好喝 反倒是浮水魚羹真的好吃
→ Adiakyan: 蛤 早上吃這些很正常吧 不然以前農夫都吃漢堡膩
推 Sopure13: 自己的經驗是比起早餐吃這些 台灣人比較不能接受晚餐吃
→ Sopure13: 西式早餐店 但永和卻又能接受 很難理解
推 mkcg5825: 永和比較像消夜?
→ sheo99: 牛肉湯等級上下很大啊
推 aa091811004: 永和是宵夜，不一樣
→ sheo99: 永和是宵夜+早餐啊
→ aa091811004: 宵夜就是要像這樣的小吃，吃完滑個手機就睡覺，爽
推 js0431: 早餐都吃麵包三明治漢堡蛋餅 以外的不接受
→ undeadmask: 其實牛肉湯每間的湯頭 肉質 配料等等上下限差很多
→ js0431: 飯糰一個月一次可以
→ undeadmask: 某些特地要排隊的店也不一定適合每個人胃口
嘻嘻，我中午如果要吃會去這間

#1WU_EzFh (Tainan)

推 w11918: 早餐3個菜粽加味噌湯 爽
吃三個我怕消化不良

推 SinPerson: 浮水魚羹小時候常吃，長大反而覺得太稠太甜
推 SinPerson: 上面連結的牛肉刺身看起來好棒！
牛五花湯搭配牛肉沙西米，超爽der

推 chuegou: 我有一陣子早餐都去買便利商店微波咖哩
推 zx1027112233: 麵線味道太重了
推 QAQKUKU5566: 等等 我以為來錯版了 (X
→ lbowlbow: 早餐版歡迎你
推 xkiller1900: 早餐吃菜粽真的好爽
→ xkiller1900: 味噌湯還可以免費一直續
→ notneme159: 阿斯不過台中要看地方
推 n16482003: 早餐不是就有麵線糊嗎
推 alinalovers: 有早餐版？
推 SinPerson: 台灣早餐的味增湯太稀，習慣日本味增湯很難接受這樣的
→ SinPerson: 味增湯
推 waldo870: 蔥抓餅
推 akito117: 炒麵貢丸湯肉圓麵線，做工時還蠻愛吃的
推 hijodedios36: 早上一碗肉燥飯配魚丸湯 超爽
推 jennifer4551: 大魯加飯，謝謝
→ devilkool: 我以為是用的味噌不一樣的關係？
推 Cishang: 說穿了味道不夠 味增放太少不知道在省啥
推 shlee: 小學時還滿常吃粽子 麵線 鍋燒麵之類的當早餐 上國高中以
→ shlee: 後就比較少這樣吃了 但偶爾還是會這樣吃
推 MrJB: 我台北 我以為早餐吃大腸麵線很正常==
推 Irenicus: 高雄早餐店會賣鍋燒意麵...
對啊，南部早餐店會有鍋燒意麵

推 ryouka8610: 早上去市場買大腸麵線超爽的
推 jerry00116: 早餐吃麵線很奇怪嗎XD，有時候假日早餐還會特別去買好
→ jerry00116: 吃的素食麵線(我吃葷)
推 HanadaIru: 台南人早餐都吃晨間廚房了
推 chris850210: 我是純種台北人 我有個大學同學是高雄人 某天早八看
→ chris850210: 到他在嗑超大盆炒麵 嚇死
推 blackjr: 20多年前沒什麼人吃牛肉湯?明明就一堆
推 jason2325: 以前早上還吃過鍋燒意麵 超爽
推 tf010714: 從小到大我家沒人早餐吃牛肉湯 祖厝就在台南永康
推 moon1000: 早餐吃海產粥讚啦
→ tf010714: 我阿公吃粥配油條倒是有 但我超不喜歡油條那個感覺
→ tf010714: 早餐還有吃過當時還沒發跡的劉家菜粽 在中華東路騎樓
永康以前是永康鄉啊

工業區發展起來才大量人口移入升格為永康市

牛肉湯也是這時候才逐漸在永康發展變一級戰區

我小時候就吃粽子碗粿包子長大的

通勤唸書後才比較有在吃早餐店

推 IAMQQ: 台灣過期食品也沒什麼問題啦，過期三四天都嘛還好
推 willy88777: 我屏東仔假日早餐都會吃板條  超爽
推 tf010714: 但我家在後甲就是了 祖厝在永康 後甲以前有個賣碗粿的
→ tf010714: 他都騎腳踏車下午出來賣 碗粿是用木片挖的 比麻豆好吃
推 ps0grst: 早餐炒麵滷肉飯貢丸湯超正常的啊
推 peter5548: 早上有一陣子都六點多起來去吃爌肉飯跟東全炒麵，最後
→ peter5548: 來碗豬血湯
推 abcd880201: 早餐吃飯喝湯才吃得下去
推 SinPerson: 家住南區跟北區，20年前、甚至更早之前，提到台南小吃
→ SinPerson: 還沒有牛肉湯這個選項，比較常見被提出來的是虱目魚粥
→ SinPerson: 、土魠魚粥，直到美食節目帶起來後，我才從北部同學知
→ SinPerson: 道台南早餐常吃牛肉湯
→ SinPerson: 第一次聽到牛肉湯，還以為是牛肉麵那種濃湯
高中時期知道但吃不起，大學後才有摳摳吃

推 lungyu: 每次看到那張圖把善化畫在牛肉湯區就想吐槽
→ lungyu: 雖然屠宰場和牛墟都在善化 但牛肉湯在當地沒有傳統早餐多
推 jekyllhsu: 美國早餐基本款就是培根和炒蛋，還有漢堡熱狗各式甜鹹
→ lungyu: 豆菜麵 肉粽 碗粿之類的比較多...
→ jekyllhsu: 派跟一堆糖跟油的鬆餅，想要吃清淡的燕麥粥在家比較有
→ jekyllhsu: 可能
→ lungyu: 應該說善化的牛肉湯幾乎是在熱潮開始後才開店的
牛肉湯本來大量出現就是近代啊

推 pusheen44321: 我早餐沒上課時都一片吐司配牛奶，看來我還太單純
→ pusheen44321: 了嗎
純，真的很純

推 SinPerson: 說到濃湯，才想到市區早餐也有賣羊肉湯
不只舊市區，永康新化都有

推 icetw: 永康一百塊牛肉湯肉燥飯吃到飽
推 Syd: 彰化早餐還有素食麵
推 gdtg10900: 加上飲料不愧是亞洲最肥國家
推 blackjr: 可能身邊大多是工人，牛肉湯+肉燥飯，或是控肉飯+魚肚湯
→ blackjr: 或柯仔湯都是
→ SinPerson: 更早的時候，以為南部偏農業，聽到牛肉湯當早餐我還不
→ SinPerson: 敢相信
台南發展那麼早，也不是所有人都是農家

就算祖上務農，不務農後也是照吃啊，像我爸從小就帶我吃牛肉麵，超爽der

→ kaj1983: 高雄我早上都吃當歸鴨麵線
好補喔
※ 編輯: whatthejoke (223.26.103.152 臺灣), 08/25/2021 20:34:57
推 Oolong5566: 水煎包灌東泉啊，超爽
→ Marytin: 無法理解豆菜麵
→ whatthejoke: 就...不要理解啊
推 Luciel: 早餐吃麵線蠻正常的吧，我帶過當歸鴨麵線、米糕、壽桃、
→ Luciel: 肉臊飯麵、飯捲等到學校當早餐
推 Luciel: 喔對還有肉粽
→ whatthejoke: 壽桃是拜拜完剩下的吧
推 ineda: c洽的早餐真是太舒壓了，這別版早就被說教說爆了，早餐吃控
→ ineda: 肉飯或蛋餅夾油條，就是最美好的開始啊
→ Luciel: 有時候是拜拜完的，有時候是專門去麵包店買，隔天帶去吃
→ CrackedVoice: 都有人早餐吃牛排了
→ whatthejoke: 不吃飽怎麼追番
→ whatthejoke: 有沒有這麼愛吃壽桃，還特地去麵包店買來當早餐
→ bcs: 笑死，農民早上五六點就起床顧田才不會吃怎麼油。近中午跟晚
→ bcs: 餐才吃比較油，
推 hahagin: 炒麵加蛋+綜合湯=世界爽
推 IB1SA: 放假10點多睡醒去買早餐吃大碗爌肉飯 貢丸湯不是常識嗎 超
→ IB1SA: 爽的
推 IB1SA: 配個白菜滷加倍爽 中餐就不用吃惹 等五六點吃晚餐
推 lu19900217: 肉粿盛行區域，肉粿算是菜市場標配捏，跟菜市場一定有
→ lu19900217: 菜攤是一樣的意思
→ qazxswptt: 我不知道單不單調 我只覺得很餓
推 greedystar1: 早餐吃肉燥飯怎麼了
推 kezneuiqn: 台南早餐還會吃土魠魚羹
→ F2307925: 義竹鹽水新營，早餐豆菜麵肉羹
推 carstenlh: 小時候我媽會叫我吃前一天剩下的蛋糕當早餐...
推 CrushQQ: 我台南市區人都吃肉燥喝魚湯，偶爾浮水魚羹
→ CrushQQ: 大學同學聽到覺得不可思議
推 rengoku: 早餐麵線肉羹麵 讚
推 sundazlas: 台北很多學校早餐都有推車賣麵線啊…很頻繁
推 nalthax: 關廟賣豆菜麵啊，到處都有人賣鹽水意麵
推 sky449521: 我肉粽加花生粉跟醬油膏 我大學室友也是不敢置信