推 ryvius0723:基本上就是不會額外出油的菜色 07/11 00:32
是的 有醬汁 也是以濃稠的為主 所以不會湯湯水水油油的
造型也好維持
推 hinofox:熟食店、家庭餐廳也像很多作品中提到的很普遍＠＠？ 07/11 00:33
其實很多拉 不過不會去注意XDDD 炒的食物方面 就真的和台灣口味 比較近
※ 編輯: t77133562003 (118.167.114.26), 07/11/2014 00:36:37
推 confri427:專門做冷菜和便當放冷是不同的概念，很多人搞不清楚 07/11 00:33
是阿XD 所以日本女生 不少人 都不會煮大桌菜(晚餐)...
很多都 飯+主餐點 醃製物 湯 就解決了 XDDDDD
中澤農 那種煮法 已經算神級別的了
※ 編輯: t77133562003 (118.167.114.26), 07/11/2014 00:42:50
推 Becuzlove:...我還是喜歡吃熱 又乾的 07/11 00:42
推 LOVEMOE:這讓我想到日本作品說咖哩放一個晚上會更好吃 07/11 00:42
→ Becuzlove:國小時候蒸出來的便當跟本悲劇 跟本是用"撈"起來的 07/11 00:43
→ LOVEMOE:我放一個晚上 變成綠色(黴?)的一鍋 07/11 00:43
→ Becuzlove:要不訂營養午餐真的很困難 07/11 00:43
推 tot9221:在台灣要放冰箱是常識阿!! 07/11 00:44
→ Becuzlove:濕氣太重了 也太熱了 07/11 00:44
推 kisc32950:東西請放冰箱... 07/11 00:45
→ hinofox:台灣應該沒有熟食可以讓你放冰箱"外面"放一個晚上的喔XD 07/11 00:46
推 frostmourne:動畫蠻明顯的 做的便當看起來都不會有很多油 07/11 00:47
推 LOVEMOE:從那次之後 我就知道 絕對不要拿台灣的氣候和吃飯去看日本 07/11 00:48
→ LOVEMOE:XD 07/11 00:48
→ VIP:我熱水放了一個晚上之後還是可以喝 07/11 00:48
→ BANDITCS:放一晚上是放冰箱阿...\囧/ 07/11 00:49
推 LADKUO56:台灣的氣候跟日本差太多了 07/11 00:50
是阿 不過 換個方式來說 中華料理 某種意義上 難度是料理中最高的....
※ 編輯: t77133562003 (118.167.114.26), 07/11/2014 00:51:00
推 same60710:诶诶 真的沒注意到他們都沒有把便當拿去蒸...還以為是直 07/11 00:50
→ same60710:接跳過沒寫出來 我真的太天真了QQ 07/11 00:50
不是有一堆上課偷吃便當的劇情嗎XDDD
→ LADKUO56:蒸的就都不太好吃 一方面肉的油份水份會被蒸掉 07/11 00:50
※ 編輯: t77133562003 (118.167.114.26), 07/11/2014 00:51:54
→ LADKUO56:二方面那些油水會把便當搞得滿滿的湯 每個菜都沾到 07/11 00:51
→ LOVEMOE:有什麼辦法 我當年看的節目就是放在瓦斯爐上一個晚上啊~~~ 07/11 00:51
推 Fate1095:日本只要不是住特別偏僻的縣,小餐館實在不少 07/11 00:52
推 flysonics:建議是最好便當帶些會吸水的 比方說煮較稠的稀飯 07/11 00:52
→ LADKUO56:不過以前我還是到高中都常常吃蒸便當 -.- 07/11 00:52
→ flysonics:這樣蒸完之後吃起來剛剛好 07/11 00:52
→ flysonics:不過天天吃這種東西還蠻惡心的... 07/11 00:52
我一直覺得吃蒸便當的人很厲害XDD 小時候 吃過 就不行了 乖乖吃學校
蒸過味道都糊在一塊.......
※ 編輯: t77133562003 (118.167.114.26), 07/11/2014 00:54:26
→ Fate1095:還有回那個咖哩發霉的..實際上放一晚絕對沒問題 07/11 00:53
推 LOVEMOE:好在當年唸的學校沒有收回扣收到學生訂的便當是垃圾等級的 07/11 00:54
→ Fate1095:重點是要先加熱一次到滾,然後在關火 這是外婆教的 07/11 00:54
→ LOVEMOE:起碼比蒸的好 = = (不喜歡蒸的 07/11 00:54
→ BANDITCS:要看天氣吧...夏天的台灣很可怕XD 07/11 00:54
推 LADKUO56:夏天還是要放冰箱比較保險 07/11 00:55
→ LOVEMOE:我看的日本節目就沒教的這麼清楚了 XD 07/11 00:55
→ flysonics:加熱一次主要是為了殺菌..我們家習慣是滾完一次再放冰箱 07/11 00:56
→ flysonics:這樣可以放得比較久 07/11 00:56
→ Fate1095:而且說會比較好吃也見仁見智..只是變得比較稠和比較鹹 07/11 00:56
我大學時煮回鍋咖哩 都會再加水 和新的料下去 吃一個禮拜 OK拉
不過最強 還是黑暗滷鍋 越滷越香阿...........
→ BANDITCS:還有不要用沾過嘴的餐具呈食物XD 07/11 00:57
※ 編輯: t77133562003 (118.167.114.26), 07/11/2014 00:58:52
→ Fate1095:像是馬鈴薯和肉類煮得爛爛的,口感也不見得比較好 07/11 00:57
雞肉熟很快 要丟吃過的咖哩 可以先燙一下 然後丟咖哩裡面 微波一樣
比用鍋子在滾 還入味
→ BANDITCS:馬鈴薯不能燉太久~要不然會消失在鍋中wwww 07/11 00:58
※ 編輯: t77133562003 (118.167.114.26), 07/11/2014 01:00:35
推 isimaamenaka:看到咖哩放一晚發霉我馬上想到此方 XDDD 07/11 01:00
→ ddt442:黑暗滷我還是會用耶，拿來醃蛋，這一盆已經177天了 07/11 01:01
推 peiheng:蒸的就幾個重點 第一要看班上蒸飯會不會放水(溫度不一樣 07/11 01:18
→ peiheng:在來就青菜有些種類絕對不能放(會變黑 07/11 01:18
→ peiheng:剩下就可以自己搭 有心的話還可以焗烤(?) 07/11 01:19
推 Newdaylife:滷味根本就是醬油和香料的最高境界 什麼東西滷一滷都 07/11 01:24
→ Newdaylife:會變得很好吃 07/11 01:24
日本也超喜歡滷豬肉 角煮
不過都超級甜的XDDDDDDDDDDD
※ 編輯: t77133562003 (118.167.114.26), 07/11/2014 01:26:53
→ SGBA:馬鈴薯就是要爛爛的才好吃阿... 07/11 06:23
推 hit0123:我是從小吃蒸便當到高中畢業 反正娘親煮的本來就不好吃 07/11 08:56
→ hit0123:所以劣化的程度也就有限 XDDDD 07/11 08:57