●12859   5 8/17 rock5421     □ [閒聊] 肚子餓了~
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作者: rock5421 (一匹狼 蘿莉愛吃棒棒糖!) 看板: C_Chat
標題: [閒聊] 肚子餓了~
時間: Fri Aug 17 15:43:14 2012

明明才3點半肚子就餓了

然後就突然想到這問題

雖然不是很多  但是印象中也看過不少

比如召喚獸的吉井跟友少的小鷹

再強調她們會作菜的時後拿出來的都是西班牙海鮮燉飯

然後女角就會很驚訝的說:這是你做的!?


問題是....西班牙海鮮燉飯難度比滷肉飯還低阿....
雖然我知道光是外觀就有差

但是一個時常自己開伙練習的人實在很想吐曹
這又不像玩梗說女角把鍋炸了之類的

而是展現他的實力卻很愛拿這道菜
印象IS的OVA也有看一夏作過

這道菜被選擇來當男主角拿手菜的理由到底是啥?

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                           君の銀河は
 　                              もう輝いている


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.169.43.100
推 kullan:畫起來很豐盛的樣子
→ KawasumiMai:1.外觀 2.沒有比較簡單
推 kudoshaki:你看一下姬路做的料理就知道她們為什麼會驚訝了
→ KawasumiMai:西班牙海鮮燉飯是一個需要在鍋子烹調，抓火侯的料理
→ KawasumiMai:跟只要把材料弄進去煮到入味的滷肉醬...
→ KawasumiMai:就算炒飯也比滷肉飯難(攤手)
推 bearking2:其實海鮮燉飯很簡單啊…某個程度上可以算懶人料理了
→ rock5421:常作菜的人不會覺得這道菜比較難阿
→ rock5421:光是說把材料弄進去煮到入味的滷肉醬 這就知道不好吃了
→ rock5421:就是因為有這錯誤的想法才會讓很多滷肉飯的肉過柴
→ rock5421:湯汁味道不足  油量過多  膠質不夠
→ rock5421:當然說比滷肉飯簡單是誇示  但海鮮燉飯的地位是平民料理
→ KawasumiMai:懂得講究到這樣那海鮮燉飯要好吃也不簡單了(攤手
→ rock5421:就像一碗牛丼賣的等於3-4碗滷肉飯一樣 滿詭異的
→ KawasumiMai:什麼東西不講...竟然瞧不起牛丼....
→ rock5421:要好吃很簡單阿  搞不懂這說法
瞧不起某某料理這行為可不是  這樣說是你瞧不起滷肉飯才對

平民料理被拉抬到過度的價位本來就是很詭異的事情
成本*3是平民料理最高的價位容忍度

海鮮燉飯會貴本身材料就不便宜
但是牛丼本身材料最多只能到80~90 甚至於100

而台灣牛丼的價位卻都在100~150 甚至200 這就相當詭異了

※ 編輯: rock5421        來自: 118.169.43.100       (08/17 15:57)
推 twotsao:其實應該分成 好吃 跟 能吃 兩種 煮到能吃很簡單這樣
→ Runna:...怎麼比較的料理已經在基本工法差別就有所差異了...
我的料理分為幾個階段


1.事前準備
2.調理過程
3.收尾

平民料理的特點就在於要做到80分是相當簡單的
他的事前準備不麻煩  調理過程沒有太多的繁瑣或需要大量練習(對我個人)
收尾的手續不會太複雜

料理無貴賤  如果認為我瞧不起某料理 那就誤會大了=_=

海鮮燉飯的確是相當華麗(外表)的一道菜  這樣說是可以理解他為何被選為的原因
※ 編輯: rock5421        來自: 118.169.43.100       (08/17 16:00)
推 Runna:那種價位問題就是外來食物引進在地化親民與否以及市場競爭
→ Runna:的問題了 牛丼有他自己的商品定位+沒有競爭者 其實異國料理
→ Runna:都有這樣的傾向
→ Runna:簡單來說 牛丼是日本的平民料理 但在台灣就不是平民料理
→ Runna:台灣牛肉麵飛去美國賣我記得價格也會因為定位不同而較高價
→ rock5421:我就曾經有衝動想去澳洲賣魷魚羹...
→ Runna:不錯啊 一堆人衝著跑去澳洲作農牧漁 說不定意外受到歡迎
→ Runna:而且澳洲那邊的食物類消費算很高:P