[閒聊] 做壽司 手的溫度要怎降溫

[sos976431 (淡江金城武)]

我看雷恩做生魚片都要用冰刀了

為了保持低溫

那用手捏壽司

手的溫度不就太高了

那這樣他們怎捏壽司的啊

捏之前手泡乾冰 讓手降溫？

可是我看超神田壽司都沒這樣欸==

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推 plzza0cats: 太陽之手做壽司
→ beyoursky: 上班前一小時就要先在手上纏三條橡皮筋
→ TED781120: 泡冰水而已。
→ steven8088: 將太的壽司裡面就有演到泡冰水了
推 d66312001: 認真回你 泡冰水
推 mayolane: 泡冰水會有雙層太陽防護手套不是嗎
→ Ericz7000: 握壽司之前先摸一下乾冰
推 mizuarashi: 靠手腳冰冷的人做啊
→ OrzOGC: 吹雪之手
→ OochunoO: 不能捏完再把壽司丟冰箱嗎
推 bloodsea: 認真回，握壽司本來就不是冷的，而是接近人體溫度
→ chadmu: 叫殭屍做啊
噓 k960608: 溫度要接近體溫 洗手是要去掉手汗
→ hellwize: 叫殭屍來捏
推 gino0717: 先尻一槍冷靜冷靜 心靜自然涼
推 john91018: 叫法蘭秀秀來捏
推 goldfun: 兩津上廁所不洗手還不是照捏
→ your025: 0剩恩示範過 先把雙手冰起來就沒問題了
推 ssarc: 用腋下捏
推 kaj1983: 壽司的肉應該也不是常溫的啦
推 marktak: 像青雉那樣
噓 d200190: 你還是去吃爭鮮吧
推 Oenothera: 有太陽之手的要怎辦
推 stkissstone: 太陽之手就轉職去做麵包當大大
推 gm3252: 吃機器包的迴轉壽司呀
推 ice76824: 摸蛋蛋降溫啊
推 kuramoto: 泡液體氮降溫啊，只是之後就要截肢了吧？
推 k66004zx: 太陽之手可以做炙燒口味的
推 rainxo6p: 壽司的魚跟生魚片的魚又不完全一樣
噓 blacktea5566: 握壽司是溫的不是冰的...
推 rainxo6p: https://youtu.be/Qy1OXLJexOo  16分11秒開始 後面是處
→ rainxo6p: 理壽司用魚
→ RINPE: 沒差啦 大多數人吃不出來
→ bh2142: 聽說壽司之神為了手溫連女人都不碰
→ bh2142: 因為女人體溫比較高
推 bh2142: 好我記錯了
推 derek921212: 總台也在咚咚咚www
→ derek921212: 推錯 抱歉
推 kimokimocom: 用液態氮冷卻食材 才是最好吃的味道
推 SIMD: 放血就降溫了
推 apple123773: 浸冰水 降到32度而已
推 ases60909: 把血液集中在某個部位手就降溫了
推 ghosts13: 其實都是義肢啦
→ RlexCY37: 泡有很多很多冰塊的鹽巴水五分鐘
推 chewie: 降溫？搞錯了吧 壽司用的飯不是高溫但也不需要降溫
→ vincentmhlu: 握壽司不都希望飯不要太冰嗎
推 kisc32950: 炮一下液態氮(誤)
→ tmwolf: 泡乾冰是不想要手了是不是