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炸麵包=隔夜麵包 東河馬前期的成名戰就是靠這個打贏的 而且還免費送給客人吃!這也是神來之筆 化虧損為神奇 反觀全聯(X 但是普通的無添加防腐劑麵包放隔夜不會發霉嗎? 我只是好奇啦 放一天的麵包會變硬沒錯 發霉是要看溫濕度的部分 點解? ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.53.114.220 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1614515312.A.09D.html
yuizero: 不會 一般麵包隔夜馬上發霉....那店家你還敢去? 02/28 20:29
當然不敢啊XD
Ttei: 店內有空調不會這麼快吧 02/28 20:30
yuizero: 連吐司都可以放一星期(室溫陰涼處) 02/28 20:30
我放過超過一個禮拜ㄉ,很神奇的吐司,不好說
gxu66: 台灣都沒這麼快發霉了 02/28 20:30
※ 編輯: w1230319 (27.53.114.220 臺灣), 02/28/2021 20:30:29
Xpwa563704ju: 不會放一個晚上就發霉啦, 02/28 20:30
yuizero: 麵包保存期少說也有2天 你說隔夜馬上發霉 02/28 20:30
※ 編輯: w1230319 (27.53.114.220 臺灣), 02/28/2021 20:31:16
yuizero: 那店家的衛生...嗯....呃.....哪個.... 02/28 20:31
zweihander99: 隔夜發霉也太誇張了吧 02/28 20:31
ceylon0614: 1樓一定沒做過麵包== 02/28 20:31
ppptttqaz: 很不錯 貼近時事XD 02/28 20:32
那一集ㄉ炸麵包看起來真的很好吃欸,可是....不會太油膩嗎?而且炸麵包要怎麼調味啊?我真的到今天還是不能明白東河馬是怎麼贏這場比賽ㄉ=0=
johnli: 賣不完讓員工原價買下就好了啊 02/28 20:33
yuizero: 說我沒做過啊....那可以請你舉一個放隔夜就發霉的店家出 02/28 20:33
yuizero: 來好嗎? 02/28 20:33
Y1999: 麵包不可能一晚拉,如果包裝好三天都有可能 02/28 20:34
yuizero: 說我不知世事我還接受 但那店家居然還做的下去我不敢想 02/28 20:34
yuizero: 像 02/28 20:34
tommychiu: 一個晚上就發霉那是夏天又沒開空調 太熱才有可能吧 02/28 20:34
q11010: 丟在長滿黴菌的水槽旁有機會 店內沒那麼快啦 02/28 20:35
※ 編輯: w1230319 (27.53.114.220 臺灣), 02/28/2021 20:35:15
t77133562003: 一晚發霉 大概是以人在店裡抽菸 誤觸灑水系統 02/28 20:35
t77133562003: 裹粉 就能+鹽調味了阿 02/28 20:36
RLAPH: 麵包放在黴菌培養皿裡面一晚有機會哦 02/28 20:36
JohnShao: 一個晚上發霉必須環境中黴菌濃度很高+水份很足+溫度 02/28 20:36
JohnShao: 足夠才有可能吧 02/28 20:36
symetyr: 不是誒 他免費送 那還是虧損阿 02/28 20:36
欸沒有沒有,我要解釋一下,當時的劇情是說因為東河馬首戰打出名號,反而把店營收拉高,所有免費的炸麵包反而送不出去(因為賣太好,沒有麵包放隔夜)我國中時看的啦,印象大概就是這樣wwww
Tads: 把炸麵包當作宣傳的經費也不算白虧錢吧 02/28 20:37
※ 編輯: w1230319 (27.53.114.220 臺灣), 02/28/2021 20:38:59
ted010573: 免費送就把那部分的虧損轉成廣告支出,不過主要還是托 02/28 20:39
ted010573: 對手大肆電視轉播宣傳的福 02/28 20:39
jojojen: 我記得店員是跟我說放常溫三天冰箱一週 02/28 20:39
Y1999: 冰箱如果冷凍不只一周 02/28 20:40
yuizero: 與其說歌舞伎麵包賣不出去 倒不如說是根本沒有吧 當天 02/28 20:40
yuizero: 做當天賣完 根本沒隔夜麵包啊 02/28 20:40
t77133562003: 反正義大利也會拿賣不完的麵包去作帕尼尼 差不多啦 02/28 20:41
ppptttqaz: 月乃手作就能贏了@@ 其實我也覺得贏得很扯 02/28 20:42
a1110236: 我自己做的第3天就有霉了 02/28 20:44
chien955401: 打從開價0元就知道河馬不會做生意了 02/28 20:53
aikoDisk: 這免費根本就完全的虧損,好像油人力瓦斯都免費的 02/28 20:53
chien955401: 直接丟掉還不用出人力水電瓦斯油 02/28 20:54
chien955401: 不過反正故事裡就當宣傳行銷成本就過得去了 02/28 20:55
ZeroArcher: 當行銷成本算便宜了啦,還多賺個不浪費食物的名聲 02/28 20:58
Ttei: 這種麵包就算開價100羊還未必有人要買 不如不要賺這個錢 02/28 20:59
linceass: 麵包隔夜賣大忌 就算炸過也是... 02/28 21:05
jason1515: 沒賣阿 是送的 02/28 21:32
jason1515: 除非有美乃滋之類的 不然哪個麵包放一晚馬上發霉... 02/28 21:32
notneme159: 點心麵包不太一樣吧 02/28 22:07
Dirgo: 把賣剩的再處理之後拿來送都要擔風險了,還敢賣錢啊?? 02/28 22:16
shoukaku150: 一晚就發霉那店也太潮濕了吧 02/28 22:36
galilei503: 最好是隔夜就發霉,說謊也打個草稿 02/28 23:12
karta328: 哈哈 還想凹 04/30 02:25