推 HornyDragon:幹，拎北骨科啦01/26 16:48
推 pleaseask:樓上明明是變態獸醫，專治偶蹄目。01/26 16:50
推 HornyDragon:馬明明是奇蹄目，你是笨蛋嗎。01/26 16:54
推 nahsnib:所以樓上沒有否定自己是變態獸醫(蓋章01/26 16:58
推 ted010573:所以你承認自己是變態獸醫專治奇蹄目對吧？01/26 16:58
推 skugin:他根本沒提到馬阿 這麼敏感01/26 16:59
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推 HeterCompute: 哪家牛肉麵品質這麼好？ 07/01 08:36
推 sdhpipt: 建中麵食部之類的? XD 07/01 08:37
推 fuhsi: 用利潤高的cover利潤低的吧，可能那些賣到300以上的咖哩 07/01 08:38
→ fuhsi: 利潤還是不高 07/01 08:38
推 andy831020: 樓上 麵食部倒了... 07/01 08:38
→ xxx60709: 150內好吃的牛肉麵很多吧，台北例外 07/01 08:38
→ andy831020: 其實你用錢幣實際價值換算 水準以上的拉麵就是1000日 07/01 08:39
→ andy831020: 起跳(東京) 07/01 08:39
→ fuhsi: 台北我十年前吃到品質好的牛肉麵就超過150了… 07/01 08:39
推 y1896547: 因為台灣拉麵是日本正版授權 所以比較貴 07/01 08:40
推 leeberty: 麵食部熄燈了啦...不對麵食部哪來牛肉麵 07/01 08:40
→ sdhpipt: 我記得以前有啊 有牛肉麵 牛肉湯麵 榨菜肉絲麵這些 07/01 08:41
→ megalodon35: 建中熱食部牛肉麵又不好吃 07/01 08:41
推 ssarc: 麵不夠細又沒勁道，肉有筋有肥肉，配料不夠多，湯頭不夠濃 07/01 08:41
→ Gouda: 有牛肉麵啦 舀肉進碗前還會抖一抖把多的肉抖掉 07/01 08:42
→ megalodon35: 150以內好吃牛肉麵新北也還有啊 07/01 08:42
推 leeberty: 只有湯麵湯餃吧，我們還曾自備肉塊，還是大家年代不同 07/01 08:42
推 sdhpipt: 以前沒有湯餃 有15元的陽春麵 07/01 08:43
推 ssarc: 我選日式日本拉麵也是因為品質比較有保障，台式基本上雷八 07/01 08:43
→ ssarc: 成，踩累了 07/01 08:43
→ xxx60709: 我偶爾去中永和，喜歡的那幾家120也是活的好好的 07/01 08:43
→ sdhpipt: 只有水餃而已 一份15還是20 07/01 08:43
→ leeberty: 印象就榨菜肉絲細乾土魠魚羹肉羹雞絲排骨酥麵牛肉湯麵 07/01 08:44
推 ttcml: 板橋有家蠻喜歡的，不過錢好像超過150 07/01 08:45
推 king123: 其實根本不能比啊 牛肉麵要熬一整天 拉麵是用粉泡的 07/01 08:46
→ king123: 牛肉麵賣100 拉麵300 07/01 08:47
推 ssarc: 味道才是一切 07/01 08:49
推 hotrain13: 牛肉麵要好吃就是化學粉不是嗎 07/01 08:49
推 Vulpix: 麵食部最好吃的是醋乾+豆皮。 07/01 08:50
推 Ericz7000: 日本拉麵650～1000羊左右吧 換算台幣應該也是2 300 07/01 08:50
→ hotrain13: 之前不是有開店的說，用牛大骨熬的湯被嫌味道太淡，用 07/01 08:50
→ hotrain13: 粉下去煮大家都說好吃 07/01 08:50
推 BigBird110: 可是你要算薪資什麼的 大概要再/2 07/01 08:51
→ Vulpix: 西門町建宏牛肉麵好吃，份量也很棒，一開始肉比麵多。 07/01 08:51
推 Khatru: 真的要熬出味，應該要量大又久，保障牛肉麵一碗兩百起跳 07/01 08:52
→ xxx60709: 我們家自己會滷牛腩，是不是熬的層次感還是泡的吃的出來 07/01 08:52
推 hotrain13: 所以一般店家都用粉煮，用大骨熬湯價在賣 07/01 08:53
推 Iemarah: 日本服務業的薪資台灣能比？ 07/01 08:54
噓 LoliTube: 我住鄉下好吃的牛肉麵都150起跳了==哪裡來的150內好吃 07/01 08:54
推 loltrg42972: 一般牛肉麵店不是都用粉嗎 07/01 08:55
推 ssarc: 我只會看口味濃不濃，好不好喝，麵條是不是細又韌，怎麼做 07/01 08:57
→ ssarc: 出來的我管他，吃麵是吃好吃不是吃健康。粉如果能泡出比熬 07/01 08:57
→ ssarc: 好喝又濃的湯，那我還是選粉泡，沒辦法，他口味獨家 07/01 08:57
→ groundmon: 定價又不是靠成本決定 而是依據供需 07/01 08:57
推 Hsan: 也不是只比薪資就好餒 日本很多支出都比台灣多 可支配所得 07/01 08:58
→ Hsan: 跟薪資物價比這個也要考量比較全面一點 07/01 08:58
推 l22573729: 我公司附近的120牛肉麵很好吃，新北還是很多阿 07/01 08:58
→ groundmon: 只要台灣拉麵的供給不像日本充足 也就是競爭不那麼激烈 07/01 08:58
推 Samurai: 用滷包蔬菜熬出來的湯頭跟粉泡的完全不同 07/01 08:58
→ groundmon: 那定價一定會比成本還要高更多 07/01 08:59
推 GleybeTorres: 台北有些200以內的牛肉麵很讚啊 07/01 08:59
→ GleybeTorres: 可是200以內的拉麵很難吃到好吃的 07/01 08:59
推 amsmsk: 可是拉麵的料台灣煮起來 價格壓不下來正常吧 07/01 09:00
→ GleybeTorres: 雙北拉麵要不錯的通常都要250以上 07/01 09:00
→ spfy: 欸不是 現在怎樣 逼我早餐來碗牛肉麵就是了 07/01 09:00
→ keyman616: 台灣開的拉麵店都用粉泡的，而且賣超貴 07/01 09:00
→ xxx60709: 九湯鬼匠那種一吃就是泡的也要賣100 07/01 09:00
推 CCNK: 台中150可以吃刀削牛肉麵 07/01 09:02
→ devilkool: 台北景美地區有間百元內的牛肉麵比很多破百元的好吃 07/01 09:02
→ xxx60709: 日式拉麵就拿常見的豬骨雞白湯來說，原料有什麼特別的嗎 07/01 09:02
推 arcanite: 不 我覺得150的牛肉麵沒有200的拉麵好吃 07/01 09:02
→ CCNK: 現在疫情還搞99特價 07/01 09:03
→ Gouda: 看來看去嫌拉麵貴的應該要寫出店名吧 像上面九湯鬼匠之流 07/01 09:04
→ Gouda: 的偽日式拉麵以品質來說可說貴 但其他的呢？ 07/01 09:04
推 whitecut: 外國料理就賣潮的阿 拉麵粉絲會說你把搭飛機時間跟錢算 07/01 09:05
→ whitecut: 進去就超划算 07/01 09:05
推 PONANZA: 日本打工仔一小時時薪能吃一碗大盛 07/01 09:05
→ PONANZA: 台灣時薪半碗都買不起 07/01 09:06
→ devilkool: 東京油組沒特價的話我覺得滿貴的，雖然很好吃 07/01 09:06
→ PONANZA: 還不用受老闆的氣 規則一大堆 07/01 09:07
推 winnie1206: 150內好吃的牛肉麵蠻多的吧 就算在北部也吃過好幾家15 07/01 09:08
→ winnie1206: 0以內好吃的 南部更不用說 07/01 09:08
→ zoids0308: 來台灣就是要漲價 07/01 09:08
推 ttcml: nagi拉麵之前一碗好像剛好兩百，後來似乎漲價了 07/01 09:08
→ l22573729: 其實有些台灣的拉麵店真的規矩一大堆，說了還會有人護 07/01 09:09
→ l22573729: 航“日本也這樣”什麼的，我吃個巷口的陽春麵都沒這麼 07/01 09:09
→ l22573729: 多規矩 07/01 09:09
推 lllll12b56: 西門盯那有家110還120超好吃 07/01 09:09
推 GleybeTorres: 鬼金棒，勝王，112附近的鷹流 07/01 09:11
→ GleybeTorres: 這幾間是不錯啦，不過吃一次就要三四百，就不會常去 07/01 09:11
→ GleybeTorres: 跟拉麵比起來，牛肉麵cp值來高很多 07/01 09:12
推 YomiIsayama: 日本的月亮比較圓是常識難道你不知道嗎? 07/01 09:12
推 PONANZA: 我喜歡的重背脂在日本好像也越來越少了 07/01 09:12
→ xxx60709: 以前去日本吃過拉麵，在台灣弄得跟潮牌一樣的一風堂山頭 07/01 09:13
→ xxx60709: 火，裝潢跟氣氛路邊牛肉麵半斤八兩www 07/01 09:13
推 cn5566: 日本比較偏遠的城市500以下就有辦法吃到相當不錯的拉麵 07/01 09:13
→ xxx60709: 獨立經營的小店更不用說了 07/01 09:13
推 ssarc: 你理他的規矩，他趕你你也可以訴諸網路 07/01 09:14
→ cn5566: 但通常是醬油或鹽味 豚骨的成本高很多 07/01 09:14
→ cn5566: 至於在台灣吃拉麵 想吃到低價又好吃的太難了 07/01 09:14
推 PONANZA: 別說惹 高價的也不一定好吃 07/01 09:15
→ PONANZA: 一堆跟我說我們的湯很濃 結果端出來跟水一樣 07/01 09:16
→ Gouda: 現在還有哪家有啥規則 頂多就是排隊不能解壓 吃麵不要聊 07/01 09:17
→ Gouda: 天..這也是為了讓後面排的人都能吃到 07/01 09:17
推 loltrg42972: 之前YT上有看過專門介紹日本推車拉麵 跟台灣路邊牛肉 07/01 09:18
→ loltrg42972: 麵裝潢差不多 不過看起來很好吃的感覺 07/01 09:19
推 tw15: 不是 你都知道垃圾品質人家都能賣250+ 然後你自己開好品質 07/01 09:19
→ tw15: 還不直上400 07/01 09:19
推 gigayaya: 中山川畝園130肉超大塊還刀削麵還半筋半肉 07/01 09:20
→ Gouda: 市場需要吧 都沒人吃時就會有低價又好吃的了 現在這價錢 07/01 09:20
→ Gouda: 都能賺的話 沒必要放低價錢讓更多不是吃這價位的客人進來 07/01 09:20
推 tw15: 有些東西你賣正常價 盤慣的還以為你偷斤減兩，實際上嘻嘻 07/01 09:21
→ shin840628: 志明牛肉拉麵海放 07/01 09:21
推 tsmh240: 在那邊匯率換算是在搞笑嗎 兩邊物價又不一樣 07/01 09:21
推 tw15: 嘻嘻你換算完沒發現物價低的那邊反而貴嗎 07/01 09:24
推 gor35764: 150內好吃的牛肉麵很多同意 07/01 09:26
→ howshue: 很多堅持原味的材料當然要進口阿 07/01 09:26
→ ghostxx: 同樣材料時間控骨湯怎麼可能拉麵濃、牛肉麵不濃，靠調味 07/01 09:27
推 shhs1000246: 建宏吃粗飽的吧 台北一百五以下可以吃真善美 07/01 09:27
→ megalodon35: 24樓說的該不會是永昌吧 去年收掉了喔QQ 07/01 09:27
噓 alexmusic: 150以內牛肉麵真的不要拿出來比 07/01 09:28
推 shiftsmart: 十年前台北名店牛肉麵就要150以上了吧 07/01 09:30
推 lljjfrdr1: 現在台北牛肉麵應該不止150了... 07/01 09:32
推 ashclay: 所以中永和那幾家 覺得好吃的說一下啊 07/01 09:32
推 jimhall: 供需而已，沒人吃就會降價啊 07/01 09:33
→ CorkiN: 還住中永和的時候我客家人都吃100塊的而已QQ 07/01 09:33
→ jimhall: 日本拉麵也是有人炒作就一直漲，日本人也是覺得很受不了 07/01 09:34
→ jimhall: ，像陽春麵搞得像高級品一直漲，怎麼天天吃 07/01 09:34
推 lljjfrdr1: 日本會行銷啊，不過陽春麵本來也是一直漲啊XD 07/01 09:35
→ Gouda: 新聞也常在報日本來台店家倒店撤退啊 所以客人還是有在篩 07/01 09:37
→ Gouda: 店的 07/01 09:37
推 shhs1000246: 六張犁真善美 比一堆名店強 一百五以內 07/01 09:37
推 zack860420: 物以稀為貴和炒作居多吧 07/01 09:37
→ Kayusumi: 台中南屯可口，我的愛 07/01 09:38
→ zack860420: 像你幾巴拉這集的安康魚拉麵就超級便宜的 07/01 09:38
推 th123: 印度料理真的好吃可是價格不便宜 07/01 09:53
推 lbowlbow: 對日本人來說不到日幣1000的拉麵就連一小時時薪都不到 07/01 09:57
→ ffxx: 你要先換算國民所得差很大....台灣薪水很低 07/01 10:07
→ qss05: 各位有考慮豬肉比牛肉便宜嗎，就算都250好了，叉燒還是薄 07/01 10:28
→ qss05: 薄的2~4片，通常牛肉麵都是大塊的3、4塊還帶筋，五花肉或 07/01 10:28
→ qss05: 梅花肉再貴頂多一斤150、60，牛肉隨便也要200起跳，差別可 07/01 10:28
→ qss05: 能是叉燒要另外處理，有些牛肉可以跟湯一起燉，但是高級的 07/01 10:28
→ qss05: 應該也會另外處理，而且豚骨湯會濃，通常是加雞腳、豬腳， 07/01 10:28
→ qss05: 牛肉麵的是要加牛筋，基本上成本都會比拉麵高才對 07/01 10:28
推 gm3252: 牛肉麵湯是熬的嗎？很多放醬料下去弄的吧 07/01 10:28
推 NicoNeco: 六張犁真善美 喔幹好懷念 從他剛開吃到我搬走 07/01 10:36
推 petero0oo00: 日本打工一小時1000zen 還是有差啦 物價 07/01 10:36
推 ex990000: 南部120就有好吃含肉的了 07/01 10:46
推 a60225lily: 牛肉湯是真的可以煮出來的，不用用粉包，之前我自己煮 07/01 10:54
→ a60225lily: 過，味道還比外面的重很多XD我弄的比較嗆辣一點，豆 07/01 10:54
→ a60225lily: 瓣醬、醬油、薑、八角、番茄是最重要的調味料 07/01 10:54
→ hinajian: 定價是門學問 不貴怎麼顯得高貴 07/01 11:27
推 fffink1689: 永和牛肉麵 牛霸子 樂澄 阿彰 無名 07/01 11:32
推 AndyMAX: 台灣拉麵就是賣盤子的 給你幾塊豬肉叉燒賣200+ == 07/01 11:32
→ fffink1689: 中和牛肉麵 川味 老兵 曾記 永和在補個北方 07/01 11:35
推 MarXXXX: 建中麵食部牛肉很柴 內行要點牛肉湯麵加豆皮 07/01 11:44
推 js0431: 麵食部牛肉麵沒什麼印象了 我只記得用油麵煮的義大利麵 07/01 12:06
推 Diancie: 三商巧福 全台灣都有分店 07/01 12:42
推 weier08: 謝謝補充雙和牛肉麵資訊 07/01 12:47
噓 ig49999: 至少要200才有好吃的 07/01 12:48
→ Gouda: 上面那個油麵義大利麵根本不同年代的東西吧 07/01 14:02
→ Gouda: 我那時候是湯麵25 牛肉麵45的時代 其他也只有賣炸醬麵 07/01 14:04
推 mainsa: 建中麵食部的牛肉麵很難吃 當時稍貴一些的三商屌打 我之 07/01 15:10
→ mainsa: 前都是自帶便當 或者偶爾出校吃 很少吃麵食部 當時麵食部 07/01 15:10
→ mainsa: 比較夯的是雞排跟特製大乾 很多花式加料的大乾吃法 還有 07/01 15:10
→ mainsa: 下午的大關也常看到有人買 不過我那時候沒零用錢 所以九 07/01 15:10
→ mainsa: 成九還是自帶便當 偶爾沒帶也不想吃麵食部那麼難吃的東西 07/01 15:10
→ mainsa: 所以後來倒了也不意外 07/01 15:10
推 michaelido: 麵食部牛肉麵普普，但牛腩飯好吃到幾乎天天吃，畢業 07/02 12:03
→ michaelido: 後還特別回去吃，吃到停售為止 07/02 12:03