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便宜的牛肉麵有時候都會不夠鹹和味道淡 這時候我朋友都會說加酸菜啊 幹 吃牛肉麵最討厭的就是加酸菜 破壞原本湯的味道 我看我朋友加到都變酸菜湯了 我寧願多花一百吃湯頭穩定的日本拉麵 所以多一百買湯的穩定性我覺得蠻合理的 我認為牛肉麵敗筆就是酸菜吧 每一家酸菜品質還不一樣 比香菜還可惡的東西 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.163.122.79 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1625115074.A.00F.html
gaym19: 你現在是想戰我們三商巧福? 07/01 12:51
BITMajo: 三商巧福的水準應該算不錯了...大有其他更差的店在 07/01 12:52
a210510: 三商巧福:…… 07/01 12:52
WindHarbor: 是不會加100元吃牛肉麵? 07/01 12:52
TED781120: 三商我到現在還沒吃過XD 07/01 12:52
hk129900: 你的味道不代表其他人 牛肉麵沒酸菜還叫牛肉麵? 07/01 12:53
webermist: 日本拉麵的湯都很鹹 這算穩定嗎.. 07/01 12:55
salamender: 牛肉麵就是要加辣牛油和酸菜味道才完整 真的 07/01 12:55
TED781120: 也是有清淡型的啦,但是是少數要找…… 07/01 12:55
ssarc: 鹹的很有特色,算穩定吧 07/01 12:56
Huan90928: 牛肉麵一定要加酸菜 會搶味那一定是你那碗麵的問題 07/01 12:56
BITMajo: 要吃清淡的自己煮比較快,找起來太累了 07/01 12:56
XZXie: 不是有人說酸菜是清口菜? 不是給你丟到湯裡的 XD 07/01 12:57
TED781120: 牛肉麵不准放酸菜,我只接受辣油。 07/01 12:58
salamender: 不過我也看過有人牛肉麵加到變酸菜麵的 07/01 12:59
Hsan: 辣牛油幹你娘加爆 酸菜誰加到我湯裡我跟誰翻臉 07/01 13:00
su4vu6: 酸菜明明就超不搭的== 07/01 13:00
BITMajo: 一般牛肉麵店酸菜都是讓客人自己選擇要不要加吧 07/01 13:00
TED781120: 其實不少店是直接給你放進去,然後醬料台又一桶給你加 07/01 13:01
TED781120: =_=。 07/01 13:01
Hsan: 就有遇過自動幫我加的 嘔嘔嘔嘔嘔 07/01 13:01
homeboy528: 原來三商巧福的酸菜是拿來家牛肉麵的嗎 07/01 13:01
homeboy528: 我都點牛丼然後夾一堆當配菜XD 07/01 13:01
lugiam: 我辣醬都加爆 給你參考 07/01 13:03
Hsan: 當配菜我OK 加湯裡No 07/01 13:03
snane: 你可以多花一百吃高級牛肉麵 07/01 13:03
salamender: 有些自營的小店面會加一點點 要的再挖 07/01 13:03
salamender: 辣牛油我都會去挖下面有油渣那類的 特別香~ 07/01 13:04
AMD640: 你是不是在跟巧福選戰 07/01 13:04
john91018: 建宏、富宏: 07/01 13:09
chenjo: 我吃幾口酸菜.但是不會讓酸菜壞了牛肉麵味道 07/01 13:10
lungyu: 推 牛肉麵加什麼酸菜 根本是對自己的湯沒自信 07/01 13:12
xxx60709: 酸菜破壞湯頭+1 07/01 13:14
YoruHentai: 不喜歡酸菜+1 辣油能接受 07/01 13:17
extemjin: 你第一句話就把問題說出來的還怪酸菜 07/01 13:18
l22573729: 酸菜要加,牛油要放 07/01 13:21
Gouda: 就有一些店家本身湯頭就有含酸菜那味啊 看每個人口味吧 07/01 13:30
oldriver: 你對三商巧福有什麼意見就直說 07/01 13:35
reader2714: 同意 到底加三小酸菜阿 我又不是吃酸菜麵 07/01 13:41
kip88363: 我自己也覺得自己很奇怪 可是我喜歡吃牛肉麵加酸菜加到 07/01 13:49
kip88363: 酸菜比麵還多... 與其說我去吃麵 不如說我是去吃牛肉麵 07/01 13:49
kip88363: 酸菜的 07/01 13:49
kip88363: *牛肉湯酸菜 07/01 13:49
kip88363: 仔細想想我沒有急性鈉中毒真的是老天保佑 07/01 13:51
chyou2003: 支持!什麼酸菜!應該從世界上消失! 07/01 14:10
huckebein12: 有加酸菜比較好吃的,也有加酸菜不好吃的,三商我覺 07/01 15:12
huckebein12: 得就是加了不好吃的那邊,試過一次從此吃三商都不加 07/01 15:12