精華區beta C_Chat 關於我們 聯絡資訊
雖然板上應該有很多住在日本的板友可以分享更詳細的內容 不過我就一個觀光客的角度,疫情前常去日本時 每次去幾乎每一兩天會有一餐是找當地的巷口拉麵來吃 (當然也是有吃過XX家系、一蘭之類的) 以我去的京阪奈、東京東北北海道來說 巷口拉麵一般都落在650~900羊附近,再上去通常就是有什麼特色或是吃氣氛了 500羊起跳的也有不少,旅行中一些要餓不餓的時候有吃過幾次 位置通常會比較偏僻,走一般觀光路線的話比較難看到 就算看到也不一定會想進去(以社會人來說),畢竟內容也會有差 各方面都會陽春一點,很適合學生這種只考慮便宜的族群 說實話我會覺得:沒錯,台灣的拉麵真的是盤 日本600~900羊的水準大多至少會有兩片叉燒肉 台灣想吃到同樣內容的話,幾乎沒有例外的都要跳到台幣200塊以上 (台幣200只有一片肉的甚至還不少...) 考慮到台日收入差距和物價水準的話 台灣這種普通的拉麵根本是當日本1000羊那種牌子店在賣了 口味的話因人而異,我個人喜歡清麗系的拉麵 我在日本吃到的巷口拉麵大多都是清麗系拉麵 但在感覺在台灣很常會有 清麗系=台式拉麵 濃厚系=日式拉麵 這種奇怪的分類,我也不知道為什麼 附上幾張在日本吃過的拉麵 https://imgur.com/tSUgwDB https://imgur.com/ghZRoix https://imgur.com/A8LmZ3d https://imgur.com/S1AduB8 ※ 引述《a86425380 (瑞斯叔叔)》之銘言: : 鳴人當上火影之前愛吃拉麵 : 感覺根本沒什麼賺錢 : 小泉同學也是愛吃拉麵 : 高中生哪來那麼多錢可以常常吃拉麵 : 日本拉麵是不是特別便宜? : 還是台灣拉麵特別盤? : ----- : Sent from JPTT on my Samsung SM-G781B. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.45.104 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1625086692.A.C6D.html
xxx60709: 你那個湯光看顏色就不像廉價台拉 07/01 05:04
bear26: https://i.imgur.com/9rm28F9.jpg 07/01 05:19
bear26: 樓上 荻窪最有名的就拉麵 而且都這類風格 07/01 05:20
bear26: 湯就很像台灣好一點的湯麵 醬油 油蔥風味 07/01 05:21
bear26: 而我個人喜歡吃鹽味 你們看起來可能也很廉價 07/01 05:23
bear26: https://i.imgur.com/l1LpiLg.jpg 07/01 05:23
bear26: https://i.imgur.com/NTW4rsw.jpg 07/01 05:24
bear26: https://i.imgur.com/RCTJiDv.jpg 07/01 05:24
啊啊 餓了... 我就是喜歡這種湯頭的,所以在台灣也都找這種的 但不知道為什麼在台灣這種湯頭比較常被評論為「不道地的台式拉麵」 ※ 編輯: e2167471 (1.163.45.104 臺灣), 07/01/2021 05:26:54
cyuemiao: 台灣很多人吃不懂清湯,所以店家其實也不會選擇出 07/01 05:30
boboSana: 真的很少鹽拉麵 07/01 05:31
bear26: 阿就一堆人捧豚骨 就覺得清麗系鹽味的好像台灣麵 就很貶低 07/01 05:35
bear26: 但是一堆豚骨系的店家吃起來湯還頗臭的 不知道有什麼好捧 07/01 05:36
bear26: 鹽味要好吃才難 而且鹽味很適合把整碗湯都喝下肚 負擔低 07/01 05:37
GodVoice: 白湯就那一堆人在吹啊 07/01 05:38
OyodoKai: 花兩三百吃麵 重口味比較吸引人 吧 07/01 05:38
wsx88432: 拉麵湯頭根本吃完就忘了甚麼味道 牛肉麵比較香 07/01 05:40
ChaosK: 推,濃湯並沒有比較好吃 07/01 05:45
kfactor: 鹽味才是最好吃的 07/01 05:47
hyuchi0202: 台灣根本沒有好吃的鹽味拉麵阿 北海道隨便一家都屌打 07/01 06:00
IB1SA: 也覺得以收入所得看臺灣的拉麵真的貴== 只是可能像前篇討 07/01 06:00
IB1SA: 論那樣考慮喜歡拉麵的人口不像日本是國民美食 變舶來品的感 07/01 06:00
IB1SA: 覺 07/01 06:00
sillymon: 是台灣人所得太低 不是拉麵貴= = 07/01 06:05
sillymon: 一個在市場上能存在的價位 而且商品也沒有被獨佔 一直砲 07/01 06:09
sillymon: 他除了自爽以外也沒什麼意義 07/01 06:10
IB1SA: 還是覺得貴 當做自爽好惹lol 07/01 06:14
sillymon: 不是說你啦 只是覺得現在砲拉麵貴的風氣就像是在把台灣 07/01 06:20
sillymon: 低薪的不爽全部推到其他沒有跟他們一樣低的頭上一樣 07/01 06:21
就算知道台灣有低薪的問題,我一樣覺得台灣拉麵貴啊 他有本事在市場上生存,跟我覺得他沒有那個價值沒有關係啊 一個東西能在市場生存,是因為他瞄準的客群覺得值得,這個數量足以支持他生存 而不是因為「所有人」都覺得他值得 舉例好了,一餐破萬的無菜單料理,「你」覺得值得嗎? 有很多人覺得值得嗎?但他光是做富二代跟有錢人的生意就爽賺啦 並不是一定要覺得值得,才不是在自爽啊
NocturneBoy: 怎麼跟台灣路邊湯麵有點像 07/01 06:25
※ 編輯: e2167471 (1.163.45.104 臺灣), 07/01/2021 06:39:29
sillymon: 我覺得值得啊 不過我吃不起 07/01 06:39
sillymon: 而且真的更不值得的連鎖店反而沒被罵那麼凶 07/01 06:40
什麼叫不值得?總不能你覺得不值得的就是真的不值得 別人覺得不值得的就是在無視低薪問題的自爽 若按照你的說法,能在市場上生存的連鎖店能夠一家接著一家開不是更值得尊敬 ※ 編輯: e2167471 (1.163.45.104 臺灣), 07/01/2021 06:41:56
sillymon: 真的很爽賺為什麼不會大家都跑去做 不覺得很奇怪嗎... 07/01 06:41
客群不夠大啊,供給的自然現象,這不是很明顯嗎 ※ 編輯: e2167471 (1.163.45.104 臺灣), 07/01/2021 06:43:53
sillymon: 我覺得的值得就是東西好不好吃 換你解釋你的值得了 07/01 06:45
同樣價格級距料普遍不夠多,內文都已經講得很清楚了 ※ 編輯: e2167471 (1.163.45.104 臺灣), 07/01/2021 06:46:16
cloud880428: 我好想吃拉麵QQ 竹北找不到地方吃濃豚骨拉麵 07/01 06:45
sillymon: 所以不是講同樣一件事嗎= = 為什麼你要問我什麼是值得 07/01 06:47
因為別人說台灣拉麵不值得,你就跑出來說這只是在自爽 結果你根本自己也有覺得不值得的東西呀,難道你就不是在自爽? ※ 編輯: e2167471 (1.163.45.104 臺灣), 07/01/2021 06:49:06
xxx60709: 竹北吃Hiro's らあ麵Kitchen阿 07/01 06:49
tw15: 因為你主觀直接忽視人家說的價錢跳去說你更主觀的好不好吃 07/01 06:50
tw15: 啊== 07/01 06:50
sillymon: 我講那些時 我是在自爽沒錯啊 不然我在你這篇推文一堆會 07/01 06:51
sillymon: 有什麼用嗎 07/01 06:51
你覺得你講這個是在自爽,跟我一點關係都沒有 我一點都不覺得我說台灣拉麵貴是在自爽,台灣拉麵有他喜愛的客群干我什麼事 為什麼我非得要覺得台灣拉麵很對得起他的價位不可
tw15: 而且還真的是好賺所以一波流開爆然後倒一堆 07/01 06:51
※ 編輯: e2167471 (1.163.45.104 臺灣), 07/01/2021 06:53:31
secsalisyu: 台灣拉麵貴就跟日本滷肉飯貴一樣的道理啊,沒那麼多 07/01 06:54
secsalisyu: 人吃成本自然會上去 07/01 06:54
※ 編輯: e2167471 (1.163.45.104 臺灣), 07/01/2021 06:54:59
p08171110: 就跟菸一樣,日本菸比一餐便宜,臺灣菸稅課太重快可以 07/01 07:02
p08171110: 吃二餐 07/01 07:02
lain2002: 來台開分店的都是知名品牌,就像去歐美留學的都是好學生 07/01 07:10
lain2002: 久了就會有亞洲人很聰明的印象 07/01 07:10
THYOP: 我去日本讀書學校門口拉麵才350羊 07/01 07:12
THYOP: 好吃又便宜 台灣太盤了 07/01 07:12
THYOP: https://i.imgur.com/TxXKV7r.jpg 07/01 07:12
好猛350羊有兩片肉,雖然看起來滿薄的應該合算一片吧 內容還滿陽春的就是,學生時代省錢的好夥伴
KerKerKerX3: 那是因為疫情讓台灣人沒辦法把去日本 讓這些本土拉麵 07/01 07:17
KerKerKerX3: 店才趁機哄抬 不然每個月找個五六日就飛日本誰還吃台 07/01 07:17
KerKerKerX3: 灣糞店 07/01 07:17
Yanrei: 我也是比較喜歡淡麗系的,豚骨真的太重 07/01 07:34
h90257: 日本的拉麵 牛丼飯 大概是打工一小時的錢 07/01 08:03
arcanite: 就是因為濃豚骨我才願意花200多去吃 淡麗在台灣才不值那 07/01 08:05
arcanite: 個錢 沒特色難怪被以為是台式拉麵 07/01 08:05
SLEEPNIGHT: 台灣也有便宜的阿,九湯屋又不貴 07/01 08:07
SLEEPNIGHT: 只是鄉民不愛吃而已 07/01 08:08
九湯屋確實划算,但就是這種選擇太少 也不可能老是吃同一間
qss05: 台灣就是塑造一種舶來品的概念,濃湯會比較熱門多半是因為 07/01 08:10
qss05: 感覺比較划算吧,不然清湯的,除非有特色,不然跟切仔麵不 07/01 08:10
qss05: 是差不多,切仔麵也是敖大骨高湯啊 07/01 08:10
sdhpipt: 台灣的日式拉麵店本來就盤 吃普通的麵店就好了 07/01 08:22
sdhpipt: 隨便攤子的牛肉麵都遠勝那些拉麵店 07/01 08:22
※ 編輯: e2167471 (1.163.45.104 臺灣), 07/01/2021 08:36:46
hotrain13: 台灣拉麵真的都盤 07/01 08:42
hotrain13: 阿不過在台灣賣太便宜的拉麵大家看不上 07/01 08:43
andy831020: 阿因為來台灣的牌子在日本就是盤子的那幾家XD 07/01 08:46
winiS: 不是,外國餐飲本來就貴,台灣的燒餅油條去日本也是盤子 07/01 08:53
winiS: 價啊,吃得到就很好了… 真希望魚介、鹽味在台灣流行啊 07/01 08:53
b325019: 講到豚骨之前出差去日本隔壁是家系後巷廚房排煙味道之重 07/01 09:11
Fantasyweed: 我只覺得你們為什麼要在這個很多拉麵店都休息的疫情 07/01 09:12
Fantasyweed: 期間大談拉麵,我好餓你們放過我好不好T_T 07/01 09:12
Fantasyweed: 誰管你自不自爽盤不盤,我想吃拉麵T_T 07/01 09:13
jack0204: 我喜歡二郎系拉麵 07/01 09:18
Yanrei: 之前去日本出差,拉麵街後面真的味道超重 07/01 09:32
Aurestor: 鹽味很好吃啊 跟台式拉麵差異很大吧 07/01 09:46
Aurestor: 我對台式拉麵的印象就是想做豚骨湯 但是味道淡如水 07/01 09:52
huckebein12: 九湯屋...我只記得我去吃完田中商店隔天去吃九湯屋 07/01 10:19
huckebein12: 豚骨吃到笑出來 07/01 10:19
otis1713: https://i.imgur.com/icbZQUs.jpg 07/01 10:25
otis1713: 我是覺的沒那麼爛啦,我家附近就有一家120一碗的拉麵, 07/01 10:26
otis1713: 也是兩片叉燒加味玉 07/01 10:26
otis1713: 一堆都馬自己不會找的,至少我去吃200以上的絕對不止兩 07/01 10:26
otis1713: 片叉燒 07/01 10:27
otis1713: 200我都能加半盤叉燒了 07/01 10:27
geroge0820: 超盤又不道地 而且貴 不知道在排啥 07/01 12:28
WindHarbor: 推文某ID讀不懂別人在講啥就紮個稻草人來自爽,笑死 07/01 12:41
S000105X: 有需求才有供給 07/01 13:30