Re: [閒聊] 台灣的壽司師傅 很強？

[maudu (毛肚)]

※ 引述《sos976431 (淡江金城武)》之銘言
: 話說台灣的日式料理是太貴
: 還是一般人吃不懂 不懂價格R
: 我看TOYZ的影片
: 防疫便當有日式料理的環節

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其實是這樣啦

什麼火星產地直送的馬鈴薯先不提

正常食物材料的成本有極限

最後端出來的成品價格天花板就在那

提高附加價值靠的是服務

從廚師、服務生、場地到表演甚至名氣光環

都屬於服務

最終也會反應到價格上


所以說現在飯店跟高檔餐廳

提供的高價外帶嘛

扣除前面所提到的服務

是否真的值得那麼高的價格

大家可以自己想一想


總之能獨立思考

絕對比被小丑牽著鼻子當暴民好啦

大概4這樣
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推 Ericz7000: The 盤
推 tw15: 所以都沒有就盤正常
推 YomiIsayama: 賣場地跟服務的做外賣賣差不錢還一堆人買真的盤
→ YomiIsayama: 米其林給星都包含這些周邊 會相信米其林便當的真的盤
推 ssarc: 吃東西也不是只吃價位和味道，沒冷氣要候位一律先扣分
推 h75311418: 看過爭鮮趕外送的壽司是把飯捏成好幾小飯團在把生魚片
→ h75311418: 鋪上去而已，我看日本人看到應該會爆氣XD
推 CornyDragon: 還有現在吃到飽都內用價賣餐盒 我都不知道降能撐多久
推 bowplayer: 並不會，機器壓醋飯日本自己就有:
→ bowplayer: https://youtu.be/2QNPY7TrmYI
→ bowplayer: 爭鮮那種，價格就擺明不是吃高級的基本上沒問題啊，有
→ bowplayer: 問題的一直是用高級價格賣拉基
→ h90257: 簡單說 高級餐廳跟藝術品一樣 你覺得值得就好