推 zxcasd848: 你是不是很少去買菜？ 07/04 01:40
推 diabolica: 秋刀魚 的滋味 07/04 01:41
推 Scathach: 貓和你都想瞭解 07/04 01:41
推 shampoopoo: 我記得前陣子產量變少 秋刀魚就變很貴:3 07/04 01:41
推 phil0113: 秋刀魚日本捕不到快變高級食材了 07/04 01:41
→ shampoopoo: 我爸超愛吃 三不五時就買來配飯 可是他都用蒸的很噁 07/04 01:43
→ shampoopoo: 心就是惹 以前還逼我吃:3 07/04 01:43
推 cat771126: 新鮮的可做生魚片，比冷凍的好吃很多 07/04 01:45
推 geosys: 以前在砲兵營午餐，有一半的日子主菜是一條秋刀魚，三分 07/04 01:45
→ geosys: 之一是一個雞翅，高級食材嗎？那我們太幸福了 07/04 01:46
那其他1/6主菜是什麼?
推 tnsshscsa: 秋刀魚生魚片很高級,高階日料餐廳才點的到 07/04 01:48
推 shampoopoo: 以前是很便宜 最近氣候問題變得比較難捕 07/04 01:48
推 furret: 這三年秋刀魚漁獲量銳減 07/04 01:49
※ 編輯: Emerson158 (118.169.78.148 臺灣), 07/04/2021 01:50:50
推 Scathach: 家樂福還是兩條40 以海鮮來說便宜得跟屎一樣 07/04 01:50
推 wedman: 好想吃看看班長外出錄裡的火爐邊烤秋刀魚 07/04 01:51
推 geosys: 就是禮拜四的一根雞腿 07/04 01:52
推 andy0481: 高級是日料店在高級 買鮮活的+處理手法才變高級食物 07/04 01:56
推 atbhao05: 秋刀魚就是便宜的食材 07/04 01:56
→ forb9823018: 高級食材是要看時代跟地區的 以前龍蝦是窮人吃的 07/04 01:56
→ atbhao05: 拿高分是因為用很屌的烹飪手法來煮一個便宜食材 07/04 01:56
→ andy0481: 一般人就是吃上撈就活凍的10~20一條 灑鹽烤一烤就很美味 07/04 01:56
推 owlonoak: 是便宜食材 因為不稀有也不難獲得 07/04 01:57
推 hyuchi0202: 秋刀魚...是拿來釣白帶魚的魚餌 懂了嗎 07/04 01:58
→ owlonoak: 時令正確也是超級美味 07/04 01:58
推 xkiller1900: 菜市場一條9塊 07/04 02:01
→ xkiller1900: 但很好吃 07/04 02:02
推 zzzdragon: 鮪魚也是身價變化很大的魚種 07/04 02:20
推 Vulpix: 內臟在心情適合的時候吃起來很香，但平常我會去掉。 07/04 02:40
→ Vulpix: 這種狀態下，即使是大潤發賣的即期熟食也能吃得很開心。 07/04 02:41
→ Emerson158: 秋刀內臟很苦耶..== 07/04 02:47
推 q11010: 已經連兩年撈不太到了 連帶價格也丼噴 當然現階段比其他 07/04 02:50
→ q11010: 海魚還是便宜 未來不好說 07/04 02:50
→ Emerson158: 秋刀魚不能近海養殖嗎? 07/04 03:10
推 LIONDOGs: 秋刀魚新鮮度差很多 07/04 03:26
推 tang0715: 秋刀魚以前都是我們去釣魚釣蝦的餌 便宜到爆 07/04 03:44
→ tang0715: 去釣之前買個五尾秋刀裝在塑膠袋裡然後一路放在擋風玻璃 07/04 03:44
→ tang0715: 下面曬太陽 等到了地方一打開 那個味道超級吸魚的 07/04 03:44
推 afu4869: 便宜但超級好吃的魚種 07/04 03:51
推 imnso: Omega-3含量非常高又便宜，CP值可說是最高的魚類 07/04 03:57
推 D122: 不用高級魚也能當決賽料理吧 重點還是考驗料理人功力 07/04 04:08
→ D122: 這種常見食材能做出高級料理才厲害吧 而且因為食材常見 數量 07/04 04:10
→ D122: 多品質就可能極端好或極端不好 07/04 04:10
→ D122: 食戟的遠月雖然一堆高級料理出生的（包括大小姐） 但別忘了 07/04 04:12
→ D122: 高手們也不少是專注於特定料理種類而非一定要高級食材的 07/04 04:12
推 AAAdolph: 所以1F想表達甚麼?可以直接回答答案嗎? 07/04 04:45
推 Vulpix: 35樓有味道…… 07/04 05:26
推 susuki747: 依新鮮度會差很多 台灣吃得到的都已經不夠新鮮了 07/04 05:38
推 PTTjoker: 其實很好吃, 只是價格便宜被大家當低賤食材, 很不公平 07/04 05:44
→ tuhiceut: 兩年前一尾10元 現在一尾20元 漲了一倍 十分海魚 07/04 06:09
推 p88145: 往年秋刀魚一件才5.6百 去年直接漲到破千 07/04 06:51
→ gm79227922: 普通吧 小時候不喜歡吃 長大也是勉強吃吃為了健康 07/04 07:46
推 dujifsim: 烤的時候廚房超腥臭 07/04 08:11
推 chewie: 生食等級的高貴很多 07/04 09:03
推 ededws1: 比起氣候問題，我比較偏向是過度捕撈 07/04 09:20
推 hprince: 油脂多的秋刀魚好香啊 07/04 09:30
推 kingright: 漫畫魚河岸三代目有提過樓上的問題，百年來常會發生某 07/04 09:31
→ kingright: 種漁類突然好幾年捕不到，之後又出現，更準確應該說科 07/04 09:31
→ kingright: 學方法還查不出原因，當然濫捕造成漁量下滑不可否定 07/04 09:31
推 dannyshan: 秋刀魚應該算是市場上最便宜的海鮮了吧 就算再新鮮可以 07/04 09:38
→ dannyshan: 生吃應該也貴不到哪裡去 07/04 09:38
→ dannyshan: 我也喜歡吃但是洗鍋超麻煩很少買 07/04 09:39
推 b20124: 當兵的時候吃到怕 07/04 09:41
推 oocooc: 食神煮出來就是黯然銷魂飯，各位吃的只能算叉燒飯 07/04 10:08
→ oocooc: 秋刀魚好處是不用過多的料理調味跟烹煮方式就能很好吃 07/04 10:09
推 C6H8O7: 能做生魚片或在高級日料賣的是真的不便宜 不過鮮度有差啊 07/04 14:33
推 HappyKH: 秋刀魚生魚片，超好吃，但是要拿到能當生魚片的魚很難 07/04 16:40