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作者: F23ko (純潔) 看板: C_Chat 標題: Re: [閒聊] 天使立華奏麻婆豆腐實際開箱照 時間: Mon Aug 9 19:08:37 2010 其實,想了一下,要調出天使豆腐哪種顏色,似乎也不是不可能的..... 指是能不能吃、好不好吃就不知道了 一般麻婆豆腐的做法 最主要的有: 豆腐、絞肉、蔥、薑、蒜、花嬌 其他變化請看cookclub板 很遺憾,上面的東西,煮過後的顏色都不是紅色 所以勢必要替換某些材料,讓食物呈現漂亮的紅色..... 甜椒(挑鮮紅色的)、辣椒、紅棗、枸杞、紅豆......... 請自己找「看起來對勁」的東西下去煮,就能知道到底對不對味了 基本上,實驗過程中,出現殺人料理的機率頗高...... 另外,有種偏門方法是..... 紅色食用色素給他倒一點點下去....... 顏色應該會不錯 (不過連豆腐都會變紅的) -- 我... 我一點都不糟糕啦!>///< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.27.109.99
cloud7515:鋪一層辣油就行了 08/09 19:09
sunny1991225:我沒煮過麻婆,不過辣椒除了花椒之外可以考慮朝天椒 08/09 19:09
sunny1991225:會出現一層很漂亮的紅色 08/09 19:09
cloud7515:日本辣椒普遍不怎麼辣 我都是直接辣油加一堆 08/09 19:10
SchoolDeath:辣豆瓣醬加下去就是紅的啦XD 08/09 19:10
PsycoZero:花"椒" 23子你拜託多注意一下選字啦XD 08/09 19:10
sunny1991225:只有我覺得F23子是故意的嗎_A_ 08/09 19:11
sakur139:不是故意啦...就像是成姬(績)一樣...跟使用者狀況同步 08/09 19:14
auxpaux:台灣的湘菜館幾乎都是做紅麻婆,川菜館反而不一定 08/09 19:17
sate5232:辣豆瓣醬就行啦....我常常辣豆瓣醬+白飯吃 08/09 19:18
GNX:樓上...... 08/09 19:19
sate5232:呃...一般的辣豆瓣醬又不會很辣.... 08/09 19:21
adst513:最後一個我有想過 不過總覺得... 辣油是哪招? 08/09 19:24
VCCS:@@ 23子會做菜阿? 看來揮刀蠻有效果的 (誤) 08/09 19:25
metalfinally:砍掉重練該不會是意外(跟著誤 08/09 19:35
cometoflife:作麻婆豆腐要有花嬌(筆記) 08/09 19:38
JJLi: 這篇文章好像故意一般的漏掉了蕃茄………… 08/09 19:40
sunny1991225:麻婆豆腐不會加番茄阿_A_ 08/09 19:44
F23ko:因為番茄煮出來的顏色不會很鮮豔..... 08/09 19:47
F23ko:紅是紅,但是不夠 08/09 19:47
F23ko:所以....淫光祭安定..... 08/09 19:48
F23ko: 銀 08/09 19:48
F23ko: 吟 08/09 19:49
adst513:番茄最棒的是味道XD 上次一群朋友裡 漢堡口味洋芋片瞬殺 08/09 19:49
F23ko: 寅 08/09 19:49
F23ko:啃....淫光季的營怎麼打不出來!? 08/09 19:49
adst513: 螢 08/09 19:49
PsycoZero:ㄧㄥˊ 螢 08/09 19:49
adst513:ㄧㄥˊ 08/09 19:49
PsycoZero:23子你這個比較像華語能力(不能稱國語嘛)有問題... 08/09 19:50
sunny1991225:我覺得23子該去換注音娘了... 08/09 19:51
PsycoZero:其實不是螢光劑,是色素 還有番紅花(紅色色素)啊 08/09 19:51
adst513:比較重要的是 ㄧㄣˊ這麼多漢字 第一個就跑出__還真紳士 08/09 19:51
PsycoZero:還有,你忘記紅椒粉了(雖然要搞到紅非常貴...) 08/09 19:51
SmallBeeWayn:要紅直接紅辣油下去就紅了啊 08/09 19:54
SchoolDeath:銀 我的新注音很正常( ′-`)y-~ 08/09 19:59
sunny1991225:銀,我的注音娘真乖(摸頭 08/09 20:01
shadowblade:銀 <==正常 08/09 20:13
dephille:看圖做料理的下場可以參考某全裸到底的小說... 08/09 20:23