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小當家因為鯰魚肉糊沒口感, 所以才在中間包了魷魚切絲條當芯, 啊怎麼不乾脆用魷魚切條當麵就好啊? 你就算用鯰魚泥包外圍,口感還不是魷魚? 還不用浪費時間在那包。 魷魚條直接當麵,應該也能算麵非麵吧? ---- Sent from BePTT on my Samsung SM-G9860 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.218.253.160 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1621210971.A.0CD.html
King5566: 杯嗨杯依嗨 05/17 08:24
rydia1226: 牛肉直接切成絲倒是能當麵非麵 05/17 08:24
egg781: 然後加點太白粉勾芡,灑上一些魚酥就完成了 05/17 08:24
matthiasyeh: 買一包鱈魚香絲就可以了啦幹 05/17 08:26
TomBoHu: 北海不是鱈魚嗎 05/17 08:26
chuegou: 誰被high? 05/17 08:27
csgod1325: 啊那不是就鱈魚香絲 05/17 08:28
Adkoster747: 牛肉才是正解 有嚼勁又能細切 05/17 08:30
yankeefat: 鯰魚比較適合調味 05/17 08:31
crazypitch: 小韓的牛筋麵 光想就很好吃 05/17 08:31
crazypitch: 不過成本應該會爆高 05/17 08:31
CCNK: 北海 北海 05/17 08:32
anhsun: 而且就算不搞手段小韓還是被聯手搞下去,慘 05/17 08:33
dargen78: 很多人試過了,魷魚絲不行,口感太硬而且不吸湯 05/17 08:33
dargen78: 鯰魚泥混澱粉倒是可以 05/17 08:33
yankeefat: 沒有阿貝撐腰還想拿下頭銜 這社會沒有這麼好混的 05/17 08:34
yankeefat: 尤其主審還是雷花 05/17 08:34
Adkoster747: 阿飛才該被淘汰 其他人的麵冷熱都行就他只能冷吃 05/17 08:34
ssarc: 馬鈴薯麵是韓國貨,要給尊重 05/17 08:40
kslxd: 你好 我媽媽是 05/17 08:54
rootpresent: 這讓我想到將太的小魚壽司 05/17 09:09
MrSatan: 津田隆利! 05/17 09:14
Schilling: 將太有一回是對手拿魚漿做成麵條 結果沒口感判輸 05/17 09:23
john2355: 你好我師傅的師傅是 05/17 09:34
LIONDOGs: https://youtu.be/F76Q4SbbmwI 花枝麵,還會動 05/17 09:37
M4Tank: 認真回 不行 秘魯魷魚太軟沒口感 05/17 09:39
M4Tank: 阿根廷魷魚偏硬不能當麵條 05/17 09:39
dnek: 你還得做的好吃啊,先看看小當家怎麼吹鯰魚肉 05/17 09:55
supersusu: 小韓的是牛筋麵,口感應該像紅薯粉絲? 05/17 10:44
NanoDesu: 我本來有想到 蟹肉棒 但也是沒口感 05/17 11:30
gasbo: 牛筋麵 有味道的冬粉 05/17 14:44