推 redsa12: 鮭魚握壽司也是從西方逆流回去日本的啊 11/08 13:59
推 plauge: 義:「平常吃著夏威夷披薩的日本人現在到底在公三小?」 11/08 13:59
→ s678902003: 記得某集烏龍派出所,麗子拿給阿兩吃,阿兩氣得丟掉 11/08 14:00
推 MarchelKaton: 審判之眼也有這種劇情,海騰不爽加州卷,東哥覺得可 11/08 14:00
→ MarchelKaton: 以 11/08 14:00
推 rock30106: 我不喜歡吃加州捲 11/08 14:01
→ Justisaac: 我是覺得這東西本身就不怎麼好吃XD 11/08 14:02
推 jokerpok: 跟花壽司差在哪? 11/08 14:02
推 aterui: KURA壽司有賣,我覺得蠻好吃的,酪梨跟飯意外超合的 11/08 14:03
推 crazypeo45: 包蔬菜跟包水果的差別 11/08 14:03
推 wu10200512: 鮭魚酪梨蝦卵太爽了 11/08 14:04
→ aterui: 後來想想味道裡最重要的好像是美乃滋 11/08 14:05
→ sky0158: 將太的壽司2就在畫這個啊,外國壽司連鎖打得東京名店關門. 11/08 14:05
→ sky0158: 就是因為老師傅(老害)一直教客人怎麼點菜,21世紀日本巨嬰 11/08 14:06
→ sky0158: 不爽,就跑去吃吧枱壽司. 11/08 14:07
推 minoru04: 討厭酪梨 11/08 14:14
推 MDay56: 酪梨滿適合的 11/08 14:14
推 qize1428: 酪梨噁心== 11/08 14:15
推 iljapan61: 文化挪用== 11/08 14:16
→ Justapig: 聽起來很怪但是吃起來其實不錯 11/08 14:17
→ hunk522: 會把珍珠加進白飯裡的日本人好意思嘴加州卷? 11/08 14:18
推 NotOtaku: 不會,日本朋友也很愛,在他們眼中是美國食物 11/08 14:19
所以是不會排斥但也不認為是壽司
推 winiS: 記得緯來播過公審廚師的綜藝節目,不知是橋段還是真的抓 11/08 14:19
→ winiS: 就是了 11/08 14:19
推 leamaSTC: 就跟珍珠麻婆豆腐一樣 你會覺得啥毀 但不堅持說是台灣 11/08 14:19
→ leamaSTC: 料理的話就沒事 11/08 14:19
→ leamaSTC: 那個就是外國用日本文化招搖撞騙 找專家去糾正的節目 11/08 14:21
→ leamaSTC: 有點誇大就是了 11/08 14:21
※ 編輯: mushrimp5466 (36.229.172.163 臺灣), 11/08/2021 14:21:58
→ k87559527: 我猜不會 日本自己就很喜歡惡搞他國食物了 11/08 14:21
→ ryanmulee: Costco的加州卷很好吃 11/08 14:26
→ SSCSFE: 台灣飯: 11/08 14:27
→ likeaprayer: 名古屋台灣拉麵、台灣拌麵表示: 11/08 14:28
推 shonbig: 第一次在澳洲吃到就愛上 11/08 14:28
推 sdd5426: 不會 但你堅持說那是正統日本壽司的話大概會看到比義大利 11/08 14:28
→ sdd5426: 人看到鳳梨披薩還火大的日本人 11/08 14:28
→ likeaprayer: 鮭魚子就是一種文化輸入影響 早期日本吃鮭魚卵是連 11/08 14:29
→ likeaprayer: 外膜一起醃製的筋子 後來受俄羅斯魚子醬影響改變吃法 11/08 14:30
→ likeaprayer: 筋子反而變少數鄉土料理 拆開醃製的鮭魚子成為主流 11/08 14:30
推 bnd0327: 不要說是壽司應該就沒差 11/08 14:32
→ k960608: 台灣食物就各種被入侵才比較習慣 不然很多傳統派看到 11/08 14:35
→ k960608: 這種改動馬上就受不了了 百年傳統怎麼可以亂改 11/08 14:35
推 tcancer: 希臘人在加拿大發明夏威夷比薩 日本人在加拿大發明加州卷 11/08 14:36
→ k960608: 相對之下台灣人只要好吃就吃了 什麼怪口味改動都有人嘗試 11/08 14:36
→ likeaprayer: 壽司的傳統派連軍艦卷都視為異端不肯做 11/08 14:37
→ tcancer: 料理突變之地:加拿大 11/08 14:37
→ likeaprayer: 因為軍艦卷是後來才發明 用來包無法捏製的食材 11/08 14:37
→ likeaprayer: 不屬於傳統江戶前壽司的品項 11/08 14:37
推 lordofidiot: 可是我記得烏龍派出所後期有一篇也是在講現代化壽司 11/08 14:37
→ lordofidiot: ,裡面兩津已經不會排斥反而很支持這些創意 11/08 14:38
→ likeaprayer: 移民匯集地通常對飲食的各種變異接受度高很多 11/08 14:38
推 sdd5426: 那就是代表作者也接受了 11/08 14:38
→ wahaha2005: 香港:花之戀壽司 11/08 14:38
→ goddio: 印度: 你這叫咖哩? 11/08 14:39
→ likeaprayer: 日式咖哩是英國咖哩的變體 台灣也受這邊影響較大 11/08 14:40
推 sdd5426: 印度人的咖哩又不是指特定的料理 你只要是把一堆香料丟在 11/08 14:44
→ sdd5426: 一起煮的就叫咖哩 咖哩這個詞本來就是香料的意思 是英國 11/08 14:44
→ sdd5426: 人誤會成料理名 11/08 14:44
→ wahaha2005: 印度所有料理都叫咖喱(無誤 11/08 14:45
→ likeaprayer: 英國人不是誤會 而是他們想要複製這樣的料理模式 11/08 14:45
→ likeaprayer: 但是不熟悉香料的人很難這樣隨心使用 11/08 14:46
→ likeaprayer: 所以就借用印度本來就存在的綜合香料粉這個概念 11/08 14:46
推 sdd5426: 印度人真的有種族天賦 怎樣配的咖哩都好吃XD 11/08 14:46
→ likeaprayer: 但印度綜合香料粉只是點綴 不會當成味道的基底 11/08 14:47
→ likeaprayer: 到了英國>日本這條線就變成綜合香料粉為味道基礎 11/08 14:47
→ likeaprayer: 並借用那個名詞直接成為一種料理 11/08 14:47
推 chuegou: 為什麼沒有創意三色豆 11/08 14:50
推 likeaprayer: 三色豆應該是美國人搞出來的 冷凍食品的先驅之一 11/08 14:52
推 likeaprayer: 台灣便當店的菜色版本已經算是一種創意魔改了 11/08 14:55
推 chuckni: 料理本來就會隨著時代、科技、文化變遷改變的,別說50年 11/08 14:56
→ chuckni: 前,20年前和現在的料理就已經有變化了 11/08 14:56
推 OlaOlaOlaOla: 加州卷好吃,又油又膩又甜高澱粉高熱量,完全是垃 11/08 14:58
→ OlaOlaOlaOla: 圾食物的代表作 11/08 14:58
推 zack860420: 壽司吃久了會覺得鮭魚除了油脂香之外沒什麼特色 口感 11/08 14:59
→ zack860420: 更是被其他魚種吊打 11/08 14:59
→ henry1234562: 壽司我只想吃炙燒鮭魚 其他我木舌吃不出差別 11/08 15:01
→ henry1234562: 或是我還沒吃到夠好的能讓我感覺到差別的 11/08 15:01
推 pheather: 應該會當成一種叫做 SUSHI 的洋食 11/08 15:10
推 terry955048: 味道太複雜....跟壽司理念背道而馳的垃圾食物 11/08 15:20
推 Azudebu: 酪梨明明就很讚== 11/08 15:26
→ a43164910: 加州蘿莉卷好吃欸 11/08 15:26
推 smallsalix: 加州蘿莉卷 11/08 15:29
推 vansucker: 昨天去超市買菜 在西式料理的部門聽到日本母女驚訝的說 11/08 15:36
→ vansucker: 「是加州卷欸」才發現日本把加州卷歸類在西式料理了 比 11/08 15:36
→ vansucker: 起加州卷我個人更喜歡包炸蝦的 dynamite roll 跟包炸軟 11/08 15:36
→ vansucker: 殼蟹的 spider roll 11/08 15:36
→ vansucker: 遇過發明加州卷的日本人幾次 對他沒什麼好印象 很跩 加 11/08 15:39
→ vansucker: 上朋友在他餐廳工作過聽不少故事 根本壓榨勞工的慣老闆 11/08 15:39
好像有卦
→ OrcDaGG: 包肉鬆的他們也OK阿 11/08 15:40
推 homeboy528: 反捲到底是什麼用意,海苔包外面不就是防黏手跟定型嗎 11/08 15:43
維基是說賣相比較好吧
推 h75311418: 其實酪梨吃起來滿搭的而且味道不會很重,當創意壽司吃 11/08 15:46
→ h75311418: 滿不錯 11/08 15:46
推 Morisato: 拉麵、餃子這些日本的中華料理也被我們視為日本料理了 11/08 15:51
→ a2334436: 日本麵包 日式洋食 日式中華料理 日式拉麵 : 11/08 15:51
推 gp99000: 說起來,韓國也有海苔捲 11/08 15:52
※ 編輯: mushrimp5466 (36.229.172.163 臺灣), 11/08/2021 16:02:51
推 goddio: Spider roll好吃+1 11/08 16:16
推 x0003: 妙手小廚師有一個篇章是主角跟法國大廚比賽歐姆蛋 11/08 16:18
→ x0003: 結果主角勝利的理由是他能在西洋的歐姆蛋融入日本風味 11/08 16:18
→ x0003: 我就在想要是換成洋人廚師拿加州卷比賽,被判定在日本料理 11/08 16:18
→ x0003: 融入西方口味而贏過日本壽司,日本人會不會氣死 11/08 16:18
推 tw15: 台式丼飯跟台灣川菜比賽給一般人評屌贏道地口味的概念 11/08 16:29
推 lcw33242976: 義大利人會承認夏威夷口味披薩嗎 11/08 16:34
推 WeiMinChen: 台南的susushi有加州捲 不錯吃 11/08 16:34
推 wl00533180: 嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔 11/08 16:44
推 bear26: スシロー的エピアボカド就超紅一堆人吃 11/08 16:54
→ jerry90289: 三色豆是功能型食品 在天寒地凍的地方很有用 但是在 11/08 16:58
→ jerry90289: 四季都吃得到新鮮蔬菜的地方就…. 11/08 16:58
推 vericool: 加州卷超騙錢,但美國人就是愛 11/08 17:04
推 aegisWIsL: 之前在LA吃到飯一夾就散的壽司比較讓人火大 11/08 17:06
→ loserloser: 歐洲人會排斥奶油燉菜嗎 11/08 17:12
→ bluejark: 三色豆只是COST DOWN的結果而已 11/08 17:19
推 cn5566: 不要把加州捲當成壽司就是還可以吃的東西 11/08 18:11
推 notneme159: 有聽過老人在抱怨但好像是抱怨軟殼蟹壽司 11/08 18:19
→ rayven: 名古屋的台灣拉麵怎辦? 11/08 18:38
推 sillymon: 別賣壽司價位就好,我覺得不值那個價= = 11/08 19:00
→ OrcDaGG: 加州捲和壽司就差不多的東西 為啥不值 11/08 19:20
→ togmogo: 有一部漫畫就是不懂壽司的美國佬叫師父做加州卷結果就被 11/08 20:07
→ togmogo: 宰了 11/08 20:07
→ lbowlbow: 日本的珍珠料理就夠黑暗物質了 11/08 21:47
推 stapia: 日本人知道加州卷是美國來的喔...看過日本人以為珍珠奶茶 11/08 23:36
→ stapia: 是日本的 11/08 23:36
推 corn25: 跟日本朋友聊過 本以為她不知道加州卷 她說吃過而且喜歡 11/09 06:29