[閒聊] 汽鍋雞，好吃嗎？

[Emerson158 (紅豆 X 八嘎 X 烏魯賽)]

汽鍋料理，

曾經在台灣掀起一波風潮，

然後又消風，跟其他伯來食物一樣


以下有《空艇龍》某個

跟劇情極度無關的微雷

http://i.imgur.com/Y0IJoat.jpg

那個鍋

很像汽鍋了吧
（推文指正，應該是塔吉鍋）


汽鍋雞，好吃嗎？

北部有哪家汽鍋，推薦的呢？

塔吉鍋，就真的沒聽過在台灣有惹，要咕狗
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→ Orianna: 記得在雲南 看過類似的鍋子 不知是不是就這個
→ Orianna: 那台灣其實也有雲南料理？
推 King5566: 臺灣當然有雲南料理
推 globe1022: 這個叫塔吉鍋，是北非在用的
推 qk2007: 記得有台灣的美食節目有介紹過
→ keirto: 雲南料理有汽鍋雞 台灣也有類似的雲南菜
推 P2: 小當家船難那段
※ 編輯: Emerson158 (101.137.30.181 臺灣), 11/17/2021 13:48:06
→ hk129900: 這個小當家也有用過啊 用來蒸餾含鹽過高的水
→ Emerson158: 這個劇情內是無水料理喔...
→ CactusFlower: 塔吉鍋百貨公司一堆啊 158沒在逛廚具區的嗎~
推 WiLLSTW: 這就塔吉鍋 我覺得這東西不錯 最大問題就是難收納
推 bluecsky: 其實你也可以去吃蒸氣火鍋 類似概念 主要就是靠蒸氣煮熟
→ bluecsky: 把食物原味盡量保留起來的概念 蒸氣火鍋前陣子很紅
→ bluecsky: 現在應該還不少店在 氣鍋雞就找雲南料理的店就有機會
→ bluecsky: 只是原本做法其實還是太費時 很多都是偷懶得做
→ bluecsky: 這個真要的要做也不難做 就是買那一種鍋子就可以做XD
→ palsuet: 不管外型的話，大同電鍋也是靠蒸氣蒸熟食物，原理差不多
→ Emerson158: 關羽嗆窩沒逛過街..
推 CactusFlower: 少裝了 你才沒那麼脆弱
推 shampoopoo: 抓抓抓>へ<
推 linph: 基隆路二段有一家北非料理，可以吃到用塔吉鍋烹煮的菜
推 iwinlottery: 有的要預約吧
推 cat771126: 北部有名的雲南料理就人和園吧