●10849  26 1/05 chordate     □ [問題] 人工勝過天然的美食動漫作品
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作者: chordate (封侯事在) 看板: C_Chat
標題: [問題] 人工勝過天然的美食動漫作品
時間: Sat Jan  5 04:08:18 2013

一般來說，
在美食動漫作品中
有著以下的一般定律：

天然素材勝過人工添加物

特製產品勝過大規模量產

手作勝過機器

請問一下有特意推翻這些定律的的動漫作品嗎？

謝謝。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.135.4.140
推 mariandtmac:小當家吧 每道料理都有加螢光劑
推 GoodMemory:妙手二 有段新味皇打贏中江那段
→ spadek89507:小當家 有傳說中的廚具 還用靠機器嗎~
推 minoru04:炒翻天2秋山醬有用自來水料理打敗各種特別水
→ GoodMemory:魚河岸三代目 記得看過有回說有些養殖魚不差...
推 cooper6334:食戟之靈短篇用超商特價雞蛋贏烏雞蛋
推 amaranth:那是料理者技術勝過對方,不是材料比對方好吧
→ amaranth:小當家的毒品渾然天成難比識別,應該也是自己研發的特製品
→ amaranth:用量產型鴉片的太low了才會被抓包XD
推 P2:妙手廚，他總是用電風扇吹乾的麵，不用天然烘乾的
推 Leeng:還有添加迷幻劑 吃了會看到仙女或黑洞之類的
推 KEINO:將太的壽司也會看到幻覺，最終還進化成可以洗腦
→ aulaulrul4:華麗的餐桌裡面的咖哩...有春藥= =?
推 LUDWIN:魚河岸是說野生會有破壞生長環境過度捕撈的問題
→ LUDWIN:使用半養殖（挪威鮭魚）或養殖（台灣石斑）的方式可以降低
→ LUDWIN:對於野生魚類的需求。餐廳方面也可以降低成本取得穩定的
→ LUDWIN:食材來源。。。其實以前看日本料理漫畫就很想吐曹天然論
→ LUDWIN:特別做給美食家吃是一回事，但升斗小民可以負擔嗎？
對啊，每次看他們去找夢幻食材剛好碰上當地老人就想吐槽....

推 rainwood:以前看一篇文說，這種話聽聽就好，只是物以稀為貴而已
→ rainwood:說日本什麼地方產的米怎樣，美國米怎樣，結果真得試吃
→ rainwood:大部分情況還是吃不出是哪裡產的米
推 rockmanx52:美國米真的不好吃....佛羅里達的除外
→ rockmanx52:另外這種野生優於養殖的偏執論點 其實就是讓藍鰭鮪魚
→ rockmanx52:瀕臨絕種的幕後因素啊 日本那些精神病患真的不知在想啥
不過完全養殖技術也是本世紀才有的

濫捕真的很可怕，這樣亂補下去有生之年就吃不到鮪魚了。

推 kira925:吃過就知道了 美國米真的是世界前幾難吃
推 rainwood:我是不知道米怎樣啦，我自己煮起來感覺都沒差(我承認我
→ rockmanx52:另外回到米這邊 東部米跟西部米最主要的差異在香氣
→ rockmanx52:以及重金屬XD
→ rainwood:舌頭不算靈的，說好聽是不挑食)不過外國人煮的飯總覺得
→ rainwood:味道很怪
→ rockmanx52:日本米吃起來跟台灣米非常接近 基本上不容易分辨
→ kira925:水量太少阿
→ kira925:日本人跟台灣人在米飯上算口味接近的
→ kira925:全世界只有日本跟台灣喜歡吃蓬萊米這種品系
→ rockmanx52:造成這種差異的原因在品種、環境以及種植法上面
→ rockmanx52:話說最近幾年對岸也開始流行種/吃蓬萊米了
推 rockmanx52:其實不是水量太少 而是老美種的品種大多是怕水的旱稻
→ rockmanx52:除了滿是沼澤地的佛羅里達特定區域...
→ rockmanx52:鮪魚這部分 你知道日本真的有一群拒吃養殖鮪魚的笨蛋嗎
推 kira925:我是說老美煮飯水太少....
→ kira925:鮪魚現在有完全養殖技術拉@@
http://www.libertytimes.com.tw/2010/new/feb/23/today-life1-3.htm

養殖鮪魚還有就是成本問題

現在鮪魚漁獲量大幅下降，鮪魚價格因而上升

看看能不能促進養殖商業畫。


→ rockmanx52:那可能是因為他們是把米當配菜的原因吧_A_
→ rockmanx52:可是義大利人跟西班牙人就不會出這種問題
→ kira925:他們會再煮一次阿
推 P2:松坂牛當然也是人工養殖的
→ snocia:美國米泰國米都滿明顯的，我只吃東部米(日本米太貴買不起)
推 P2:山岡有用溫室蕃茄打敗雄山的天然有基蕃茄
請問這是在哪一集？
推 P2:很前面的某集吧，臺灣也有播過那段的卡通
→ P2:不過那溫室蕃茄的溫室是刻意蓋成蕃茄原產地的環境，就某方面來
→ P2:說比有機蕃茄更接近天然
→ P2:加州不是也有像蓬萊米那樣的短梗米嗎
http://www.usrice.com.tw/diversification.php
※ 編輯: chordate        來自: 220.135.4.140        (01/05 10:03)
推 AFROGUNSO:比起鮪魚，鰻魚才慘吧，連養都養不出還一直抓鰻苗
推 P2:第七集
→ P2:http://img3.8comic.com/3/6388/7/012_a5d.jpg
→ P2:http://img3.8comic.com/3/6388/7/013_twm.jpg
→ chordate:這海原跟現在的差好多XDXD 簡直不同人
推 D122:是我的錯覺嗎 這篇應該是探討小當家的毒品才對吧
推 AriaYang:現實就有啦 分子料理不是一堆人趨之若鶩嗎?
推 naturer:分子料理的很有名的牛頭犬餐廳似乎倒閉了
→ naturer:而分子料理被詬病使用太多化學添加物來展現
→ naturer:話說，當我們習慣化學添加物的同時，就會嫌天然物不夠濃郁
→ naturer:真詭異呢:P
推 cindylin812:鰻魚是現在只有養鰻苗的技術 沒有培育鰻苗的技術
→ cindylin812:所以鰻苗還是要用撈的
推 amaranth:有培育成功啦,但是成本超高,也沒到能商業化的程度
推 gt24:美國米至少比泰國米好吃;話說米就是人工培育比野生好的食物
→ KIWAMI:泰國米=>泰國口味 美國米=>難吃 傻傻分不清ww