[閒聊]仿製脆皮烤肉＆昇龍餃子試作

[koala1112 (無尾熊)]

其實這兩道料理分別來自不同動畫XD

兩道都有先參考了幾部別人試做的影片



【仿製脆皮烤肉】


http://i.imgur.com/6NEcMsn.jpg

來源：食戟之靈-第一集

當初在追食戟之靈的時候看第一集就對這道很心動

所以這次就決定來付諸實行






材料：

培根*2包         奶油*1大匙          水*半碗

馬鈴薯*3顆       糖*1大匙            羅勒*1瓶

洋蔥*1顆         醬油*2大匙          黑胡椒*1瓶

杏鮑菇*1盒       太白粉*1大匙

http://i.imgur.com/hwfVHiE.jpg






預計步驟：

1.馬鈴薯搗成泥，洋蔥杏鮑菇切丁混和均勻

2.加入黑胡椒羅勒調味，搓成球狀

3.用排列好的培根包起來，棉繩綁好固定

4.撒上羅勒放入烤箱10分鐘

5.奶油、糖、醬油、水、太白粉混和成醬汁

6.烤好的半成品和醬汁放入平底鍋小火悶10分鐘

完成!!







【昇龍餃子】


http://i.imgur.com/D0h3Gq5.jpg

來源：中華一番-第六集

這個就只是從有印象的裡面挑選一個比較不像在變魔術的料理.....

好吧事實證明他還是在變魔術ORZ





材料：

中筋麵粉*1包        蛋*3顆  <<<<<<意義不明

冷凍白蝦*1盒        醬油*半碗

米*1杯              杏鮑菇丁*一點點  <<<<<<前一道用剩的

太白粉*1碗          鹽巴*1匙

http://i.imgur.com/wYbDs38.jpg
(有一部分沒拍到)





預計步驟：

1.中筋麵粉、水、蛋混和均勻做一面的皮   (後來才發現餃子皮根本不需要蛋....)

2.煮好的飯搗成漿狀當另一面的皮   (結果太黏沒辦法用)

3.白蝦剝殼，頭尾留下，蝦腦另外取出

4.餡料調味後混和均勻，包進餃子裡，前後用蝦子頭尾點綴

完成!!!





成品：

【仿製脆皮烤肉】

http://i.imgur.com/wYtS4AN.jpg

【昇龍餃子】

http://i.imgur.com/PTr7JEx.jpg



至於實際製作過程還有食用心得.....看影片吧ORZ

https://youtu.be/lZk1gU8S2Q4



如果只想看試吃可以直接跳到12：37

https://youtu.be/lZk1gU8S2Q4?t=12m37s











結論：

肚子餓甚麼東西都能吞下肚


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推 Ectel: 馬鈴薯感覺無法入味..
推 yyh121: 這結論XDD
推 GoodMemory: 看起來不錯XD
推 GoodMemory: 餃子的包法 好像不同 記得兩張皮XD
米的那面皮崩潰了QAQ

推 dWoWb: 杏包菇勒XDD
推 airawesu: 穿著阿柏怪衣服的哈克龍
推 azer7890: 煮起來完全都沒有動畫那麼好吃的感覺www
推 honeygreen: 這是八x雲集加蝦頭蝦尾嗎xddd
→ a60525025: 四海遊龍加蝦頭蝦尾
→ gcobc12632: 就是馬鈴薯培根 培根馬鈴薯 XD
推 kfc1310: 昇龍鍋貼
推 tsa99832: XD
推 qss05: 一樣的東西會因為料理手法,經驗有差…不過餃子他是2種粉的
→ qss05: 皮造成膨脹不同
推 Xghostptt: 推一個  外觀好像還不錯吃 (?
推 loa123: 冷凍蝦?不用看就知道難吃了
既然知道是暗黑料理當然不能糟蹋好食材....

推 ririkasos: 餃子挺可愛的ww
推 A0962007718: 實做給推
推 sakido: 所以那個米漢堡呢
給垃圾桶吃了.....ORZ

推 finaloltry: 昇龍餃應該用龍蝦啊
→ RAA1144557: 小當家最容易重現的是炒青江菜吧
推 yellowgolem: 推實驗精神XD
推 chouting: 推 認識原po XD
哪泥!?你是誰XD

推 a28200266: 沒有削皮刀嗎XD
推 PLEASE974853: 看起來滿好吃的啊
推 drice: 昇龍餃子應該用龍蝦+1
推 getx105: 這背景，甲尚寶？
這位大大眼力也太好......
※ 編輯: koala1112 (111.82.79.174), 09/07/2016 22:18:45
推 oidkk: 推實驗精神
推 kevin751231: 蝦子一家四口打通舖，好溫馨的畫面