推 ntr203: 可能是豬油很容易買到吧 10/23 13:51
→ XZXie: 評審: 我們可以從熊貓豆腐看得見料理人的面孔 10/23 13:51
推 seriushwa: 普遍性指的是食材價位吧 大家都吃得起 10/23 13:51
推 sarevork: 四川=>某人 評審:哦~我知道要投誰了 10/23 13:52
推 YHank: 普遍性應該是大家都喜歡吃吧 豆腐三重奏那種超級功夫菜 10/23 13:53
→ web946719: 普遍性有啊 只要有模具就可以量產 到處開連鎖店 之後就 10/23 13:53
→ web946719: 可以上市集資 10/23 13:53
推 eddy9616: 我以為是口味比較能被不同文化被景的人接受 10/23 13:54
推 RbJ: 沒有規定要以上海為主題吧 10/23 13:55
推 sarevork: ...印像中避風塘也不是上海菜? 10/23 13:56
推 Valter: 普遍性指的應該是大眾都能接受 10/23 13:57
→ Valter: 不然就會有人明明很難吃卻跳針說是你們不懂我的菜 10/23 13:57
推 moonlind: 宴席料理大戰 沒有限定一定要上海 10/23 14:01
推 raycyrus: 你好 我媽媽是阿貝師傅 10/23 14:01
推 super1937: 是說這樣的風格大家都能接受 很好玩很有趣 普遍性? 10/23 14:09
推 iamnotgm: 胖達人不賣麵包改賣麻婆喔?XDDD 10/23 14:10
推 staristic: 一個普遍性，一百種解釋，真的超普遍的 10/23 14:10
→ remprogress: 認真就輸了 10/23 14:12
推 kevin751231: 12歲以下不需要家長陪同就可以吃 10/23 14:15
推 Tamama56: 有黨證 10/23 14:32
推 o0991758566: 普遍性就是麻婆豆腐很常見 10/23 14:51
推 Max5485: 我也覺得是麻婆豆腐很常見 10/23 14:54
推 kenyun: 試做也不會用黑豆做豆腐 黑豆腐也是白的…反而會用豬血 10/23 15:33
推 PrinceBamboo: 小當家的黑白豆腐到底是散落在麻婆上 還是有拼成熊 10/23 15:33
→ PrinceBamboo: 貓的圖案啊? 熊貓是真的有拼出來還是只是想像畫面? 10/23 15:34
推 asdfgh0920: 應該是張大人亂帶風向 睜眼說瞎話說黑白豆腐很像熊貓 10/23 16:08
推 jeff860109: 他是說紹安沒有2種性 小當家隨便做都可以贏啦 10/23 17:12
推 rainwood: 以前看一個邵安輸的評語：比懷舊料理重現時出原創料理， 10/23 19:08
→ rainwood: 比原創料理時卻做成懷舊料理重現 10/23 19:09
→ shuten: 就張大人帶風向婊紹安而已 10/23 20:09
推 yang0623: 除了普遍性 還有另一個叫啥的有人記得嗎？ 10/23 20:44
獨創性
→ yang0623: 反正張大人唬爛啥上海已經國際化了 要有普遍性和(？) 10/23 20:44
※ 編輯: markban (114.46.51.43), 10/23/2016 20:55:09
推 jupto: 普遍性和獨創性吧 張大人說紹安缺第二個 10/23 20:57
→ jupto: 普遍性的解釋是能被多數人接受的口味 兩個人都可以符合 10/23 20:57
→ jupto: 獨創性就是張大人一個帶風向了 10/23 20:58