推 opgg: 沒有精製過的原料,還有設備,是能做? 01/11 20:51
推 P2: 中古時代教會常靠賣點心賺錢(詳見馬卡龍、蛋塔等的發明) 01/11 20:51
→ P2: 流流歌跑去搶他們生意,下場可能就…… 01/11 20:52
推 Sischill: 中古時代的原料 嗯 你知道很多香辛料都是跟黃金一樣貴嘛 01/11 20:55
→ Sischill: 我看過寫歐洲中世紀飲食的書 調味料只有鹽好取得 連糖都 01/11 20:56
→ Sischill: 是奢侈品了(不然就不會一堆國家的原型麵包硬的跟磚塊還 01/11 20:56
→ Sischill: 沒什麼味道) 01/11 20:56
→ goldman0204: 餐飲前面人家提了...甜點是"貴族"才吃得起的~ 01/11 21:08
→ goldman0204: 你沒政治手腕怎麼近去貴族當甜點師傅? 01/11 21:08
推 hydrogencl: 順帶一題,當年瑪麗皇后的「蛋糕說」,指得是 01/11 21:08
→ hydrogencl: Brioche啊,現在來說算啥?已變平民美食了 01/11 21:09