Re: [Tosh] 食戟之靈 214 身為強者的理由

[Gwaewluin (神無月 孝臣)]

這裡就不酸寧寧了
寫個讓我感覺充滿違和感的地方
和怎樣做料理的技巧一點關係都沒有

銀行的行員可以不需要防偽和驗鈔機就能判定假鈔
因為印鈔票用的紙是被管制的特殊紙
當銀行行員每天經手無數的鈔票後
便能光靠觸覺就可以分辨出紙質不同的偽鈔
養成了習慣以後便會很容易對不在習慣範圍內的現象感到很敏感

在捏麵團的208話中就有強調過寧寧捏麵團非常久了
已經到了光是看寧寧動作就可以體會他在捏麵團上花了多少時間
http://i.imgur.com/witmJiL.png
這樣說來寧寧也是有長時間面對捏麵團前的蕎麥麵粉吧

這幾天的食戟文也有人認為寧寧被教育成只能用一番粉
若是想用二番粉或三番粉的話說不定會被要求再去捏五百次麵團
但這樣不也表示寧寧又多了五百次面對蕎麥麵粉的機會嗎

反過來看看創真
雖然不知道創真到底做過多久蕎麥麵
但從台詞來看的話
創真似乎接觸蕎麥麵的機會並不多
至少不會讓人感覺到比寧寧還要久
http://i.imgur.com/Laxoxsr.jpg

結果在劇情的安排上
一個長年拿蕎麥麵粉揉麵團的人絲毫沒有注意到麵粉的味道有差異
反而是另一位不像長年接觸蕎麥麵粉的人注意到了麵粉的味道有差異

生在蕎麥麵世家中
應該可以認為是從小是在蕎麥麵粉的環境中長大的
蕎麥麵粉的各種味道也應該刻入了身體之中
寧寧在試吃自己的麵後也察覺到香味有些差異
不也表示寧寧已經非常熟悉那種香味了嗎
只要出現一點些微差異就有有辦法分辨出來

但寧寧在料理前對蕎麥麵粉香味細微變化的敏感度
反而不如一個沒有長年接觸蕎麥麵粉的人
這種現象實在是有些違和哪

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Deserves death! I daresay he does. Many that live deserve death. And some die
that deserve life. Can you give that to them? Then be not too eager to deal out
death in the name of justice, fearing for your own safty. Even the wise cannot
see all ends.

                                                               Gandalf to Frodo

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推 Despairile: 我認為劇情是想要強調這些菁英沒有面對過太多實戰
→ tim1112: 可能寧寧的天分跟葉山相反:無之鼻
→ Despairile: 即使是有1年級的操驗 跟長期前線實戰人員相比仍有落差
這和實戰應該是一點關係都沒有的
而是習慣
就算不是比賽
當寧寧接觸到比賽的蕎麥麵粉時
長年的習慣應該是會告訴他香味不太一樣的

推 devilkool: 被蕎麥粉弄到鼻塞啦幫QQ
推 tim1112: 如果只要有實務經驗就能幹掉十傑 遠月又何必存在
推 e49523: 能長期霸占十傑位置的學校本來就不該存在
※ 編輯: Gwaewluin (118.168.11.237), 05/13/2017 18:05:20
推 ckshchen: 遠月只是一個煉蠱皿啊，從頭到尾除了去外面實習根本沒教
→ ckshchen: 東西啊，每一次都是下主題，不合格就淘汰
→ gaym19: 別的不說 如果你長年接觸蕎麥麵還分不出來不同的話
→ gaym19: 那你還是不要做蕎麥麵了 你沒天分
→ Despairile: 前面有人有對這部分回應了 以日本角度
推 D122: 創真挑材料時 聞過的二 三番粉味道強烈一點 所以在冬天時
→ Despairile: 早期捧十傑太多不否認 但這劇情我還行
→ D122: 能察覺到的違和感比較明顯 相較之下 寧寧選的一番粉可能味道
→ D122: 淡了一點 但寧寧還是成功揉出好面 就敗在天氣讓"吃"的影響
→ D122: 降低的太多了吧 畢竟葉山也說這還沒確切理論證實
→ XZXie: 可以不要再打臉寧寧了嗎 QQ
推 tim1112: 是說如果有測溫器或用聞的判斷香氣差異就行的話 艾莉絲或
→ tim1112: 葉山也可以打贏寧寧吧
→ tim1112: 如果只要換個環境技術就整個被打臉 這個二年級之首(笑)
→ D122: 重點還是調理方法阿 葉山可能會配合香料彌補缺陷
→ tim1112: 滿不堪一擊的
→ D122: 但睫毛做出的料理強度可能不足 就算寧寧的麵味道差了一點
→ D122: 我覺得還是寧寧會贏
→ tim1112: 基本技術兩人都輸寧寧 但如果都有克服環境的方法 那應該
→ tim1112: 可以搞到評審跟秋選準決賽那樣判不出來
→ D122: 今天葉山有汐見研究所知識做底 而創真有他老爸訓練的基礎
→ D122: 兩人就算剛入學 也都有十傑等級的技術
→ D122: 另外就是黑木場應該也是同等級 但比黑木場弱很多的睫毛
推 shawntwo: 問題在於會不會注意到這點吧，作者是想表達創真時常接
→ shawntwo: 客，會依據客人喜好調整料理。寧寧就是依序傳統做出正確
→ shawntwo: 的料理（就跟鬼父理念一樣，複製料理就好），有呼應到設
→ shawntwo: 定還行吧
→ D122: 我就覺得還是差不少就是 雖然在一年級中應該也是穩十傑的
推 tim1112: 沒有弱很多吧 兩人每次對決都是平手
推 godivan: 有人是不知道十傑也有在外頭作生意嗎？
→ tim1112: 我覺得這不是實務經驗的問題 是為什麼在端出去前都沒想過
→ tim1112: 或查覺到的問題
→ shawntwo: 最好十傑等級的廚師會面客...
→ tim1112: 會吧 學園祭時還是有十傑在開店
→ tim1112: 比如久我可以把所有手下的料理調校到完全一樣 很難想像他
→ tim1112: 作料理時會分不清楚跟平常不同的地方
推 Landius: 簡單講就是你不能讓名家千金放棄業界神級的一番九一手打,
→ Landius: 又不能在比試結果貶低它,結果朝寧寧不懂寧寧爆衣演了.
推 tim1112: 叡山也可以砸錢把會場環境弄到完全對自己的料理有利
→ tim1112: 搞不好這次是被創真賽到二年級四天王裡最弱的一個XD
→ Landius: 還有開店的態度就算是十傑也是有差異的,熊蘿對於客戶也是
→ Landius: 稍有客戶好吵的表情.
→ D122: 司也是覺得客人乖乖吃就好了 也不想準備菜單 都自己想做就做
推 tim1112: 問題是司很在意環境等細節
→ D122: 所以我覺得鬼父篇後 讓春藥去司手下學學會比較好 順便跟十傑
→ tim1112: 龜毛到要弄到什麼都OK他才能放心 所以溫溼度不太可能忽略
→ D122: 打好關係 誰知被司用奇怪的理由取消堵住
推 tim1112: 寧寧的態度比較像九一在手天下我有
推 Landius: 司從私鬥那一次就發現創真這個人會精神污染自己,所以放棄
→ Landius: 拉創真進central當自己助手的想法.
→ Landius: 九一在手天下我有也很正常,會用到三番粉或全粉,通常被譏
→ Landius: 為鄉巴佬蕎麥麵.
→ D122: 就是這樣才怪怪的 應該說司只要繼續專注在自己上就可以了
推 Landius: 就創真這個人會讓人專心不起來,大小姐與白騎都不可避了.
→ D122: 司既然把它當奴隸了 應該乖乖制定奴隸公約才是 征服創真阿
推 tim1112: 然後被整天衝康的龍膽偷偷放走
→ D122: 不是應該鬼父發現是才波兒子 開始重新教育媽
→ dreamnook: 人家腦子裡只是在想著跟一色(ry
推 godivan: 老七老八老九都直接出面洽談，有人會覺得十傑不會親自面
→ godivan: 對客人。。。
推 oldriver: 煮菜第一步不是確認食材嗎 結果沒發現香氣變弱還叫專家
推 cplusplus426: 就是刻意降低智商
推 lisanna20: 上桌前都不先試吃一下味道 也太有自信了吧
推 Cactusman: 推
推 rasputin: 搞不好就是嗅覺神經聞太多反而麻痺，如同許多人聞不到自
→ rasputin: 己體味XD