推 sd2567: 日本人不修正 哈哈你說的是KMT吧05/13 05:57
→ sd2567: 華人才不會修正 只會偷懶05/13 05:58
推 kevin751231: 你都看無修正的對吧？05/13 05:58
推 dukemon: 你再說甚麼鬼話，如果是這樣這話就不會連日方都在罵了05/13 06:00
上面也有文章寫了。
寧寧如果在家裡說要用三番粉只會被叫去揉麵五百次。
這不叫不懂修正叫什麼XD
蕎麥麵又是日本傳統文化呢。
推 justice0926: 這種到處都有吧 又不是只有日本05/13 06:02
→ justice0926: 我就不信 台灣外面賣吃的 配方會因為氣溫而不同05/13 06:02
推 ck6a83: 華人會修正啊，修成爛的05/13 06:05
→ workandrelax: 華人的修正？cost down哦？05/13 06:15
華人的修正的確包括產生COST DOWN結果的可能。
不過真的不要小看華人跟太捧日本人了。
日本那種民族性造成了太平洋戰爭跟被種兩顆香菇。
※ 編輯: XperiaArcS (180.45.95.13), 05/13/2017 06:20:05
→ justice0926: 日本至少還要人家種香菇 一堆國家連香菇都沒種就腿惹05/13 06:31
→ justice0926: 好歹人家日本是被用最強手段制裁 某國自己就搞死自己05/13 06:32
推 diodio2222: 這邊我可以解釋一下啦 大家可以去看鍛刀大賽 youtube05/13 06:36
→ diodio2222: 上有 你看看有多少專業的打造刀子的被落馬輸掉 所以05/13 06:36
→ diodio2222: 我不覺得這篇的表現會很糟糕 在將太的壽司和一些美食05/13 06:36
→ diodio2222: 漫畫也有這種因為溫度而落馬輸掉的也很多05/13 06:36
噓 sd2567: 你有沒有吃過"沒冰鎮三番粉"做的蕎麥麵阿 吃起像泡水的營05/13 06:36
→ sd2567: 養口糧 這種東西拿去炒會好吃05/13 06:36
→ ccode: 開始戰民族嗎XD05/13 06:37
倒也不是戰民族，而是動漫族群普遍對日本人的民族性沒有認識的問題。
有本叫「菊花與劍」的書蠻有名的也有中文版代理，推薦一看。
推 aa1052026: 看看搶救貧窮大作戰裡照抄達人料理後照樣倒店，以及當05/13 06:37
→ aa1052026: 年拉麵風潮時一堆用業務用湯頭就開店的，似乎也不能說05/13 06:37
→ aa1052026: 不懂得變通這點有錯05/13 06:37
拉麵算是有變通的，畢竟是新興料理。
蕎麥這種日本人自豪的傳統料理很難變通。
→ diodio2222: 順便說 經驗長不等於知道的事情很多 話說蕎麥百科到05/13 06:37
→ diodio2222: 底是誰給他的稱號啊 這樣壓力很大耶05/13 06:37
噓 sd2567: 問題是創真做得東西根本不好吃阿 你要拿現實的食材畫 你也05/13 06:38
→ sd2567: 先去吃過阿05/13 06:38
這種批評就像是直接說母親太陽球怎麼可能比得上破魔八陣了XD
推 diodio2222: 等漫畫的食譜出來看有沒有人要做做看吧05/13 06:39
推 diodio2222: 話說台灣有賣三藩粉嗎？？？？？？05/13 06:40
推 sd2567: 蕎麥粉買回來自己配阿05/13 06:51
推 shinobunodok: 我怎麼現實上看是日本人有各種新奇的東西 不管是家05/13 06:53
→ shinobunodok: 電還是生活小物等等 反而是我們可以幾乎說零創意05/13 06:53
你講的跟挑戰傳統無關啊XD
所以拉麵充滿創意，因為沒有像蕎麥那種文化等級的「傳統」。
日本人跟日本文化很有趣的。
→ kevin751231: 只會做一種麵條的百科全書錯了嗎QQ05/13 06:53
※ 編輯: XperiaArcS (180.45.95.13), 05/13/2017 06:58:40
推 grandzxcv: 羅根也沒打贏乃哥啊，一樣的道理 05/13 06:57
推 sd2567: 小餐館=有實戰經驗 名店繼承人=菜 食戟邏輯讚 05/13 07:02
推 shinobunodok: 不是啊 這也和挑戰傳統無關 這擺明了就是把紀之國智 05/13 07:08
→ shinobunodok: 商降低 媽的你一個蕎麥匠人 然後完全感覺不出來環境 05/13 07:08
→ shinobunodok: 對食物的影響 你如果畫出來 紀之國有察覺到環境的差 05/13 07:08
→ shinobunodok: 異 她想要更換作法 但是想到小時候想弄新東西被老爸 05/13 07:08
→ shinobunodok: 老母幹上天 最後還是硬著頭皮照傳統輸還比較好 起碼 05/13 07:08
→ shinobunodok: 不會有這種後知後覺 連怎麼輸都是別人和我說的"匠人 05/13 07:08
→ shinobunodok: " 05/13 07:08
推 shinobunodok: 然後一色還可以出來打嘴砲說:寧寧 你不是輸給創真君 05/13 07:12
→ shinobunodok: 從以前我就發現了 你是輸給自己的框架 05/13 07:12
→ dukemon: 日本那邊麵食類的對溫度溼度本來就有要求，寧寧沒注意到 05/13 07:13
→ dukemon: 根本很扯 抽到蕎麥時要求鬼父方把暖氣調強這麼簡單的解 05/13 07:15
→ dukemon: 決方式都沒做，最後再說她根本不懂溫度跟風味之間關係 05/13 07:16
→ dukemon: 這也太莫名其妙了 05/13 07:16
推 sarevork: 不用日本 麵類製品溫濕度是基本 05/13 07:22
→ sarevork: 會影響到粉的結合和發酵程度 05/13 07:23
推 sarevork: 然後稍微去查一下就知道一番粉香味本來就偏淡 05/13 07:25
→ sarevork: 會用他當主力只是好吃而已 05/13 07:27
推 sarevork: 然後三番因為包含一部分穀外殼 所以口感差 05/13 07:31
→ sarevork: 但是因為含一部分胚芽所以香味營養都比較好 05/13 07:31
→ sarevork: 會讓三番贏原因大概是這個 只是前段對寧寧描寫太神 05/13 07:32
→ sarevork: 一個世家不可能不知道三種粉的差異 05/13 07:32
噓 the0800: 粉粉護航無所不用其極 連戰民族都來了 05/13 07:34
噓 mashiroro: 你乾脆嘴這就是人類的惰性好了 wwwww 連戰民族這種屁話 05/13 07:40
→ mashiroro: 都能說出來(搖頭 05/13 07:40
→ Himmelsens: 跟民族有啥關係= = 05/13 08:33
噓 utcn92: 你的日本人是來自哪個年代 哪個次元的啊？ 05/13 08:34
→ babylina: 菊花與劍是美國人寫的，不能照單全收 05/13 08:48
噓 del680202: 紅的喜氣 05/13 08:53
推 mapleone: 寫得很好。寧寧就是欠缺了這點啊。 05/13 09:00
推 creampie123: 我是信了拉 不過也太捧華人就是 05/13 09:03
→ arcanite: 華人那不叫捧好嗎 那叫「我們有我們的玩法」 05/13 09:15
推 diodio2222: 三藩粉是指研磨的部位啦 怎麼配？？？？？ 05/13 09:16
推 crazylin924: 歷史上看來 日本的確頑固一點 但不如說那叫堅持 華 05/13 09:19
→ crazylin924: 人的變通87%都是修下限 05/13 09:19
推 harehi: 什麼不說你居然拿菊花與劍出來護航XDD 05/13 09:37
→ harehi: 把書的內容照單全收以前先搞清楚書寫脈絡好嗎 05/13 09:38
推 kevin751231: 菊花與劍是哲♂學書嗎？ 05/13 09:40
推 yujchen: 華人修正=偷懶 cost down ，洋人修正=創新 05/13 09:44
推 vzdzvd45600: 原來寧寧也是歸類在基本 05/13 10:43
→ deepseas: 名店繼承人=店鋪經營經驗豐富？ 05/13 12:03
推 sttarmbcb390: 不要污辱鍛刀大賽....因為時間短加製作單位刁難 05/13 13:05
→ sttarmbcb390: 才會失誤 給他正常製作時間根本不可能失誤 05/13 13:06
推 sttarmbcb390: 而有些經驗其實是業餘新手 05/13 13:07
推 diodio2222: ....啊食戟不就是比賽？？？？！我誤會什麼了嗎 05/13 18:35