Re: [問題] 貴古賤金說以前比較強是不是鳥設定

[wizardfizban (瘋法師)]

食材這種東西要貴古賤今其實很正常。

因為好吃的都被大量捕殺了，現在都變稀有物了還沒以前的好，有些還絕種了。

有些藥材也是，像我有個中醫系的朋友就跟我說過雲南白藥這東西早就絕種了，現在的效
果都沒以前好了。

又或著像美國的波士頓龍蝦，早期海岸上成片都是，多到和垃圾一樣，那時還被認為是貧
民的食物，上層人士根本不屑吃。

另外像日本人最愛的鮪魚也被捕到都快絕種了，才會越來越貴。

不少知名食材都有這類現象。

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「......歡迎大家光臨天象館。」
      「這裡有著無論何時都決不會消失的，美麗的無窮光輝。
                           「滿天的星星們在等待著大家的到來。」
                                               ── 星野夢美 ﹝星之夢﹞ ──

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推 emptie: ummmm 那你怎麼不說有些好吃品種古代種不出來
→ emptie: 說真的現在的平民吃的米品質應該比之前的皇帝好
推 BRAZILTACO: 食材又怎樣 以前除了皇帝和高官都幾乎都一個月才吃一
→ BRAZILTACO: 次肉
→ BRAZILTACO: 不用多以前 我記得有一本書講到水手生活 那時都要吃
→ BRAZILTACO: 蛆配的餅乾 超乾的肉
→ BRAZILTACO: 然而水手還是人人想當 因為這是伙食很好的職業了
→ gaym19: 料理還有可能 但食材絕對是現在的比較好吃
推 deer8dog9: 農林其實也有提到類似的概念 現在的農作物品種已經是被
→ gaym19: 現在的農作物品種是不斷改良而成的 不可能輸給古代
→ deer8dog9: 人擇過的 所以有些品種確實不會作為經濟作物被種植
→ deer8dog9: 但是有些品種其實口感比較好  但是難種到靠杯 自然就沒
推 tomrun168: 農作物基本上都是現代的比較好吃 不斷改良品種
→ deer8dog9: 人要拿來當作經濟作物了
→ wizardfizban: 沒錯 現在被大量種植養殖的主要都是高產量的
→ deer8dog9: 要說口感比較好 不如說口感比較一致 至少可以廣泛種植
→ deer8dog9: 然後上下限不會差太多  不然那種難種到靠杯 而且只有少
→ AN94: 你以為現在吃的小麥是天上掉的喔 還不都野生麥改良來的
→ deer8dog9: 數地方種出來好吃的  要拿來賣實在太麻煩了=  =
→ BRAZILTACO: 還有過度捕撈關貴古啥事..
→ deer8dog9: 野生麥改良的過程 被選擇的條件就不單是口感而已啊 比
→ deer8dog9: 起好吃但是靠杯難種的品種 農家當然選擇相對好種 味道
→ deer8dog9: 至少不會太差的品種
推 deer8dog9: goo.gl/maBDqM
推 emptie: 如果之前的經濟模型撐得起有人種 沒道理現在更普遍更富裕
→ emptie: 如果之前的經濟模型撐得起有人種 沒道理現在更普遍更富裕
→ deer8dog9: 但其實正好相反 正是因為經濟規模擴大了 反而在農業工
→ deer8dog9: 業化的影響下  能夠標準化的產品才會變銷售主力
→ emptie: 會沒辦法種吧
→ deer8dog9: goo.gl/maBDqM 「蘋果都到哪去了？因標準化制度而消失
→ emptie: 我讀完了 好吧 看來我的想法太直線了
→ deer8dog9: 的德國蘋果」 當中就提到這樣的案例
→ deer8dog9: 農林裡類似的喬段也是讓我滿震撼的  我當初也沒想過這
→ deer8dog9: 種問題
推 durg: 有些食材就是沒辦法量產或是量產不合成本。例如高品質香魚就
→ durg: 要在流動的活水吃青苔，鰻魚就是要在深海裡交配
→ yoyun10121: 品種消失很常見呀, 不然孟山都怎麼天天被罵
→ emptie: 但這些東西從來沒有消失，只是取得難度很高而已吧
→ deer8dog9: 也不是要貴古賤今 但是有些高品質的品種因為無法達到市
推 durg: 取得難度高，可是現代人還是愛吃，於是自然生產速度追不上人
→ durg: 愛吃的速度
→ deer8dog9: 場量販集標準化的條件而被淘汰是事實 沒甚麼人種幾乎要
→ deer8dog9: 消失了 可能只會基於生物多樣性保留個種子樣本之類的
推 durg: 所以那些食材以前一般人偶爾還能買到，現在就變成直接被高
→ durg: 級餐廳訂光光，變成過去的好味道。一般人就只能吃太肥的香
→ durg: 魚和蒲燒鯛(╯з╰)
推 LAODIE: 糧食作物在育種時 除非是要當工業原料(非食用澱粉之類)或
→ LAODIE: 飼料的 基本上口感味道都有考量 在有系統化下改良絕對不輸
→ LAODIE: 古代 農林裡舉的茄子例子 是商業化考量沒錯 但其實味道也
→ LAODIE: 不會真輸太多
推 sharkshana: 食物不一定 蘋果也是這幾千年馴化的 更不用說馴化的
→ sharkshana: 家畜的肉質了